目次
概要
Besserat de Bellefon Cuvée Des Moines Brut Blanc de Blancs / ベスラ・ド・ベルフォン キュヴェ・デ・モワンヌ・ブリュット・ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBesserat de Bellefon/ベスラ・ド・ベルフォン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Cuvée Des Moines Brut Blanc de Blancs
キュヴェ・デ・モワンヌ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン
生産者情報
- 生産者名
- Besserat de Bellefon / ベスラ・ド・ベルフォン
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ - 村
- 51200 Épernay / エペルネ
- 概要
- ベスラ・ド・ベルフォンは1843年、オーヴィレール出身のエドモンド・ベスラによってアイに設立されたメゾン・ベスラが基になり、その後、 孫のエドモント・ベスラ(同名)がシャンパーニュの貴族、イボンヌ・ド・メリック・ド・ベルフォンと結婚し、メゾン「ベスラ・ド・ベルフォン」が誕生しました。フランスで最も古いシャンパンハウスの一つです。 詳細は「Besserat de Bellefon / ベスラ・ド・ベルフォン」をご覧ください。
ベスラ・ド・ベルフォン - キュヴェ・デ・モワンヌ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 商品一覧
[NV] ブラン・ド・ブラン キュヴェ・デ・モワン ベスラ・ド・ベルフォン
みちのく岩手のワイン屋 竹澤
\6,459 在庫：無 ※商品が削除された可能性があります。
みちのく岩手のワイン屋 竹澤
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シャルドネ100% 1843年から続く厳選された最高級のシャンパーニュ 、キュヴェ・デ・モワンは、瓶詰めに使われるショ糖の量を伝統的なリケール・ド・ティラージュより少なく抑える独自の製法を用いています。 これにより瓶内のガス圧は、4.5kg/cm² (標準的なものは 6kg/cm²)と低く抑えられ、極めて軽く、繊細な泡が実現できるのです。 2006年にCedric Thiebaultがセラー責任者に就任し、精巧な技術を駆使し、繊細でクリーミィーな泡を持つ「美食家のためのシャンパーニュ」を世に送り続けています。