ベースとなるシャンパーニュに樽熟成させたアンボネイ産ピノ・ノワールの赤ワインをアッサンブラージュ。 ドメーヌ・アンリ・ビリオは、アイ村と並び優れたピノ・ノワール産地の双璧である、特級アンボネイ村内に全ての所有畑を持つ。380haという広大な面積をもつアンボネイ村の中でも、ベストな斜面中腹部を中心に18区画所有し、レコルタンらしく畑仕事に力を注いでいる、「余計な事は極力何もしない事」が秘訣と、言葉少なめに語るセルジュのワインは、全てマロラクティック発酵を行わず、ヴァン・ド・レゼルヴを50%と多めに用いるのが特徴。クリーミーでキメの細かい味わいは、ベースとなるワインの質の高さが伺い知れ、芳醇で熟成を重ねるとムルソーを彷彿させる。 「グラン・クリュ アンボネイ ブリュット・ロゼ」は、ベースとなるシャンパーニュに樽熟成させたアンボネイ産ピノ・ノワールの赤ワインをアッサンブラージュ。ピノノワール 75% シャルドネ 25% + アンボネイ ルージュ。 マロラクティック発酵は一切行わず、重厚な酒質にエレガントに酸が調和しているため、デゴルジュマン後の熟成能力も優れています。 Champagne H...

詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】BILLIOT BRUT ROSE期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから卓越したピノ・ノワールが生まれることで知られる、アンボネイ村に本拠地を置くRMシャンパン、 　　　　　　　　　　　　アンリ・ビリオ 1937年より、4世代に渡り家族経営でシャンパン作りを営む老舗蔵です。 日本では、あの人気漫画「 神の雫 」に登場！ 厳選された100本の中から、主人公「 雫 」と「 本間 氏 」がブラインド・テイスティングで、 　　　　　　 　フランスNO.1シャンパン！ として選んだのが、この蔵のスターンダード・キュヴェ、 　　　　　 グラン・クリュ　アンボネイ　キュベ・トラディション フランスNO.1ということは・・・ 　　　　　　　　世界一！！ ってことなのです実は。 主人公の雫は、 ともかく華やかで、いろんなフルーツやナッツの香が渾然一体となっていて、...

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アンリ・ビリオ・フィスグラン・クリュ アンボネイ ロゼ ブリュット(アウトレット) 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡ロゼ/辛口 使用品種 ピノノワール67%、シャルドネ33% 容量 750ml アイ村と並び、優れたピノノワールの双璧である特級アンボネイ村内で5ヘクタール弱の畑を家族経営で守り続けています。この地区の中でもベストな斜面中腹部を中心に18区画所有しており、温度の日較差が適度に保たれる事により、最高の状態で熟成された 葡萄を収穫する事ができます。 1940年代に元詰めを始はじめた創始者アンリ・ビリオの時代から、英国の顧客を大事にしており、現在は息子セルジュとその娘レティシアと3世代に渡り引継がれています。 南東向き斜面より収穫されるアンボネイのピノノワールは、完熟していながらも酸とミネラリティを備えたフィネス溢れるスタイルが特徴。 その上質なピノノワールを贅沢に用いて醸されるのがアンリ・ビリオのロゼ・シャンパーニュです。 ベースとなるシャンパーニュに樽熟成させたアンボネイ産ピノノワールの赤ワインを4%〜5%加えています。マロラクティック発酵は行わず、15〜24ヶ...

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