ワイン名Extra Brut Gift Box / Billecart Salmonワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール　シャルドネ生産者ビルカール・サルモン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

ワイン名Extra　Brut　 / Billecart Salmonワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール　シャルドネ　ピノ・ムニエ生産者ビルカールサルモン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考

Billecart　Salmon　Extra　Brut ビルカール・サルモンのノン・ドサージュのBRUT ビルカール・サルモンは1818年創設された老舗メゾンで、格式の高い高級レストランで主に取扱われています。 2008年に完成したキュヴェのエクストラ・ブリュットは、ドサージュをせずピュアな味わいを持つナチュラルなシャンパーニュを追求して作られたキュヴェ。 元々は、日本人シェフとしては初のパリのミシュラン二ツ星レストランとして日本でも話題となっている「Passage 53（パッサージュ サンカント・トロワ）」の北海道出身の現在はオーナー・シェフの佐藤伸一氏から要望され、さらに三ツ星レストランのギィ・サヴォワからも要望されたので、製品化するのを決断したというエピソードを持ちます。 リザーヴ・ワインがブリュット・レゼルヴより1年古い物を使うあたりにもこだわりが感じられる、ビルカール・サルモンのノン・ドサージュの極辛口です。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ムニエ　40％ ピノ・ノワール　35％ シャルドネ　25％ Dos...

3ツ星シェフ アラン・パサールからの依頼がきっかけで、ピュアでナチュラルな味わいを持つシャンパーニュを追求して生まれたキュヴェ。3品種のぶどうをバランス良くブレンド。瓶熟成は約36ヶ月。辛口に仕上げています。緊張感のあるミネラルと、白い果実の魅惑的な味わい。ドサージュはしていません。 品種:ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ *クール便推奨。 *画像はイメージです。 *画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。 *サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。Billecart Salmon / ビルカール・サルモン 所在地 : フランス シャンパーニュ ビルカール・サルモン社は1818年に、シャンパーニュ地方マレイユ・シュール・アイ村に創業。以来、約200年にわたり家族経営を貫いています。「他には無い逸品を造る」という想いを共有し、品質には妥協を許さず、手作り製法にこだわり、少量生産で高品質なシャンパーニュを造り続け、「シャンパーニュのトップクオリティブランド」として地位を築いています。パリの星付きレストランや世界の高級ホテルでも数多く取り扱われており、その完成度の高さから、世...

商品情報 ビルカール・サルモンのゼロ・ドザージュであるExtra Brutは、通常小売店では見かけない銘柄です。 ほぼレストラン需要で商品が希薄になっています。 その秀逸で納得の出来栄えはフランス料理店で話題になりました。 元々が、パリの三ツ星レストラン「アルページュ」のアラン・パッサール氏からのリクエストでノン・ドサージュが誕生したのです。 その後、口コミで多くのグランメゾンからオーダーが来るようになった、というストーリーがあります。 鮮明な薄い黄金色が純粋な輝きにより強調されています。非常に豊かでとても上質な泡は、秩序がありながらもそのムースは力強い。 　 花のノートを併せ持つドライフルーツやブリオッシュのような複雑で魅力的なアロマが、ほのかなレモン・ヴァーベナの魅力により強調されています。 この機会にいかがでしょうか。 産地  フランス　シャンパーニュ 品種  ピノ・ムニエ50％　シャルドネ30％　ピノ・ノワール20％ 容量 750ml タイプ 白　泡

今なら、ビルカール特製のオリジナル・ストッパーをプレゼント！。 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。 Billcart Salmon Extra Brut 色・容量 白泡750ml ALC 12％ ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール 産地 仏、シャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩） そして、 ビルカール・サルモンは、世界各地の一流ホテルやレスト ランにオンリストされているのですが、そのソムリエからの リクエストによって生まれたのが、この[エクストラ・ブリュット]！ Pure and Natural（ピュアでナチュラル）な、ドサージュ ゼロのブドウの力強さのみを表現したシャンパーニュは、 世界各地のホテルやレストランで人気の高いシャンパーニュ です。 味わいは、 『豊かで細かな泡はエネルギッシュに立ち上がります。 ドライフルーツや花、かすかにレモン・バーベナのニュ アンスをもった複雑なアロマ。バランスよく調和のとれた ミネラル感が牛肉のカルパッチョやホタテのマリネなど の前菜とも合います。...

フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星レストランのほぼ全店でオンリストされる【ビルカール・サルモン】 　ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。自社畑10ヘクタール。 　葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。 「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。 　ビルカール・サルモンのゼロ・ドザージュ！実に秀逸で納得の出来栄えとなりました。パリの三ツ星レストラン「ギー・サボワ」や「アルペー...

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ビルカールサルモン エクストラ ブリュット [箱入] 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/白泡ワイン/BWBSEBNG]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承ください。ビルカールサルモン エクストラ ブリュット 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/白泡ワイン/BWBSEBN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫き、 決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける優良メゾン。 ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。 以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。 家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。 ブドウは自社畑と自社管理畑で80ヘクタールを所有し、異なる40のクリュ、計220ヘクタールから供給されています。そしてブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランから、 ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。 伝統を厳守し、醸造はブルゴーニュの小樽で行っています。 ピノ・ノワールの樽熟成は小規模生産者...

商品名　ビルカール・サルモン　エクストラ　ブリュット生産国 　フランス/ブルゴーニュ容量　750ml品種　ピノ・ムニエ40％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ25%淡い輝きのあるゴールドの色調で、力強い泡立ちが特徴。ドライフルーツ、ブリオッシュなどの芳醇なアロマが白い花の香りと結びつき複雑な印象に。口に含むと、白桃などの果実やビスケットのふくよかな風味が上質なミネラルとともに味わいに溶け込み、果実や酸のバランスが取れた余韻に導かれます。名門メゾンが造るノンドサージュのシャンパーニュ。複雑で力強い果実味が堪能できる味わい深い1本です。　

ワイン名Billcart Salmon Extra Brut ワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ムニエ　ピノ・ノワール　シャルドネ生産者ビルカール・サルモン生産地などシャンパーニュ　原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考