目次
概要
Billecart Salmon Extra Brut / ビルカール・サルモン エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBillecart Salmon/ビルカール・サルモン(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
Extra Brut
エクストラ・ブリュット
生産者情報
- 生産者名
- Billecart Salmon / ビルカール・サルモン
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Mareuil-sur-Aÿ / マレイユ=シュール=アイ [Premier Cru]
- 概要
- ビルカール・サルモンは1818年、シャンパンの中心地マレイユ=シュール=アイ村にニコラ・フランソワ・ビルカールと義弟ルイ・サルモンによって創立。以来、今日に至るまで七世代にわたり家族経営を続けています。一貫して量産は行わず、現在も創業以来の伝統の手づくり製法を守り、常に最高品質のシャンパーニュだけを世に送り出してきました。 詳細は「Billecart Salmon / ビルカール・サルモン」をご覧ください。
ビルカール・サルモン - エクストラ・ブリュット 商品一覧
ビルカールサルモン エクストラ ブリュット [箱入] 750ml [JAL フランス シャンパーニュ 白泡ワイン BWBSEBNG]
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。当店では、現行ヴィンテージの販売となります。ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。不良品以外でのご返品はお承りできません。ご了承くださいビルカールサルモン エクストラ ブリュット [箱入] 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/白泡ワイン/BWBSEBNG]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス
ビルカールサルモン エクストラ ブリュット [箱入] 750ml [JAL フランス シャンパーニュ 白泡ワイン BWBSEBNG]
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ビルカール・サルモンエクストラ・ブリュット【シャンパーニュ】【スパークリング】【wine】
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ビルカール・サルモン エクストラ・ブリュット 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡ロゼ/辛口 使用品種 ピノ・ムニエ40%、ピノ・ノワール35%、シャルドネ25% 容量 750ml 世界的ブランドとしての地位を確立してきた名門【ビルカール・サルモン】が、ブドウ品種の個性を忠実に再現したいという思いからドサージュ・ゼロで仕上げたビルカール・サルモンの新しいスタイル。パリ17区にある3ツ星レストランのシェフ、ギイ・サヴォワ氏のリクエストで誕生した、エクストラ・ブリュット。スタンダート・キュヴェであるブリュット・レゼルヴとブレンド比は同じですが、より熟成させたベースワインから醸されています。ドサージュ(補糖)をしないで造られ、40ヵ月以上の熟成をすることで、ノン・ドサージュのフレッシュさがありつつも、 熟成によるふくよかな味わいがお愉しみいただけます。 淡いゴールドの色調、微細で豊かな泡、シトラスのアロマに混ざる白い花やドライフルーツ、ブリオッシュ等の複雑なニュアンス。五感を刺激する魅力に溢れ、口に含むと滑らかにドライな風味が広がり、硬質感の奥には力強い果実味が感じられます。 ドサ...
続きを見る◆ビルカール・サルモン エクストラ ブリュット※専用オリジナル・カートン入り※こちらは出荷まで2-3営業日 お時間を頂く場合がございます。
信濃屋
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Billecart Salmon Extra Brut ビルカール・サルモンのノン・ドサージュのBRUT ビルカール・サルモンは1818年創設された老舗メゾンで、格式の高い高級レストランで主に取扱われています。 2008年に完成したキュヴェのエクストラ・ブリュットは、ドサージュをせずピュアな味わいを持つナチュラルなシャンパーニュを追求して作られたキュヴェ。 元々は、日本人シェフとしては初のパリのミシュラン二ツ星レストランとして日本でも話題となっている「Passage 53(パッサージュ サンカント・トロワ)」の北海道出身の現在はオーナー・シェフの佐藤伸一氏から要望され、さらに三ツ星レストランのギィ・サヴォワからも要望されたので、製品化するのを決断したというエピソードを持ちます。 リザーヴ・ワインがブリュット・レゼルヴより1年古い物を使うあたりにもこだわりが感じられる、ビルカール・サルモンのノン・ドサージュの極辛口です。 Country(生産国) フランス Region(地域) シャンパーニュ Cepage(品種) ピノ・ムニエ 40% ピノ・ノワール 35% シャルドネ 25% Dos...
続きを見るビルカールサルモン エクストラ ブリュット [箱入] 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/白泡ワイン/BWBSEBNG]
ハードリカー 楽天市場店
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ビルカールサルモン エクストラ ブリュット 750ml [JAL/フランス/シャンパーニュ/白泡ワイン/BWBSEBN]
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ワイン スパークリング シャンパン 白 発泡 [NV] ビルカール・サルモン エクストラ・ブリュット [ボックス付] / ビルカール・サルモン フランス シャンパーニュ/ 750ml
ワイン通販 エノテカ楽天市場店
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BILLECART SALMON EXTRA BRUT [BOX] / BILLECART SALMON 家族経営ならではの『少量逸品主義』を貫くメゾン。 熟した果実を思わせる芳醇なアロマ。 力強い果実味を感じる、ふくよかな味わいが魅力のノン・ドサージュシャンパーニュ。 1818年、ビルカール・サルモンは、ニコラ・フランソワ・ビルカールと 妻であるエリザベス・サルモンによってマレイユ・シュル・アイ村に設立されました。 7世代にわたり、良心的な家族経営を続けつつ 世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。 「妥協なき品質追求」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」がモットーであり ブドウは自社畑と、自社管理畑で80ヘクタールを所有し、 異なる40クリュ、計220ヘクタールから供給されています。 ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランから、 ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫。 キレのいい酸を保つことを特に重視し、 畑近くにプレスハウスを設置、収穫後すぐにプレスすることを徹底して行っています。 醸造は伝統を重んじブルゴーニュの小...
続きを見る【6本〜送料無料】[12月18日(金)以降発送予定]エクストラ ブリュット NV ビルカール サルモン 750ml [発泡白]Extra Brut Billecart Salmon
トスカニー イタリアワイン専門店
\7,480 在庫:無 ※商品が削除された可能性があります。
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Extra Brut Billecart Salmonビルカール サルモン3ツ星シェフ、アラン・パサールからの依頼がきっかけで、ピュアでナチュラルな味わいを持つシャンパーニュを追求して生まれたキュヴェです。3品種のブドウをバランス良くブレンド。瓶熟成は約36ヶ月。辛口に仕上げています。緊張感のあるミネラルと、白い果実の魅惑的な味わいが印象的です。750mlピノムニエ、シャルドネ、ピノノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社JALUX
エクストラ・ブリュット NV ビルカールサルモン <白> <ワイン/スパークリング>【■3113941208170】 ※即刻お取り寄せ品!欠品の際はご連絡します!
ワインショップ ドラジェ
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ワイン名Extra Brut / Billecart Salmonワイン種別泡白ブドウ品種ピノ・ノワール シャルドネ ピノ・ムニエ生産者ビルカールサルモン生産地などシャンパーニュ 原産地呼称AOCシャンパーニュその他備考