ワイン（原語） Celebris Extra Brut≪化粧箱入≫ 造り手 Gosset 産地 フランス > シャンパーニュ 色 発泡白 生産年 2002 内容量 750ml　

商品情報 モエ・エ・シャンドンやヴーヴ・クリコほど有名ではありませんが、創業は1584年の老舗中の老舗です。 規模もあまり大きくはありませんが、日本には熱烈なファンが多く、かのロバートパーカーも『傑出したシャンパンハウス』と評しています。 また、日本航空（JAL）のファーストクラスのサービスで使用されております。 このセレブリスはゴッセの中でも特別に醸造されるもので、天候に恵まれ葡萄の出来が最高に良い年にだけ造られるスペシャル・キュヴェです。 このセレブリスはマロラクティック発酵は行いません。そのためフレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴となります。 この酸を馴染ませる為に、最低でも30ヶ月、長い物では120ヶ月以上の熟成期間をとり、バランスをとっています。 この2002年は芳醇な香味の中に爽やかな柑橘系のニュアンスがあり、じっくりと熟成された旨みたっぷりの逸品です。 産地  フランス、シャンパーニュ 品種  シャルドネ52％、ピノ・ノワール48％ 容量 750ml タイプ 白泡

▲ページトップへ戻る◆原産国：フランス◆生産地：シャンパーニュ アイ村◆格付け：AOC シャンパーニュ◆ぶどう品種：シャルドネ64％、ピノ・ノワール36％◆タイプ：白・辛口・シャンパン◆飲み頃温度：6〜7℃◆アルコール度数：12.0％◆容量：750ml◆生産者：メゾン ゴッセ◆合う料理：魚介料理、鶏肉料理、フルーツのデザート等※The New French Cuisine◆テイスティング◆長期熟成型の偉大なヴィンテージ・シャンパーニュ。シャンパーニュ地方のコート・デ・ブラン地区とモンターニュ・ド・ランス地区のグラン・クリュから収穫されたぶどうだけを厳選して使用。

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Celebris Extra Brut[2002]Gosset 　 品種： 泡/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne

ワイン（原語） Celebris Extra Brut≪化粧箱入≫ 造り手 Gosset 産地 フランス > シャンパーニュ 色 発泡白 生産年 2002 内容量 750ml　

Celebris Extra Brut GossetゴッセBetD 19/20750mlフランス・シャンパーニュ発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社　

※ラベルは予告無く変更となる場合があります。 Celebris Extra Brut[2004]Gosset 　 品種： 泡/ 　 容量： 750ml産地：France/Champagne/Champagne

Celebris Extra Brut Gossetゴッセ750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」「冷蔵便のみ」「冷蔵便・冷凍可」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。テラヴェール株式会社　

■[2002] ゴッセ セレブリス・エクストラ・ブリュット 【 GOSSET ゴッセ 】 400年間伝統的スタイルを守り続ける小規模メゾン ゴッセでは醸造時のマロラクティック発酵を行わない。『リンゴ酸は葡萄本来が 持つ自然な酸。この酸は長い余韻と複雑なアロマをシャンパーニュにもたらす』 通常葡萄に含まれるリンゴ酸は3〜5g/L。 マロラクティック発酵を行う事でリンゴ酸は1g以下にまで減少してしまう。 『マロラクティック発酵をする為には、ワインを加熱し培養乳酸菌を加える。 更に発酵後にはスーティラージュも必要。ワインの味わいに影響がある』 ゴッセのデゴルジュマン時の総酸は6g/L（通常は3〜4g/L）。 この豊富な酸が平均60カ月以上というゴッセの長期瓶内熟成を可能にしている。 使用する葡萄はモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑 を中心に70村200以上生産者。1haに満たないような小区画ばかりだ。 アイ村から30キロ圏内のグラン・クリュやプルミエ・クリュの葡萄が主体だが、 コート・デ・セザンヌやヴィトリィ・ル・フランソワのシャルドネも使用する。 『コート・デ・...

容量：750ml ※梱包には2本分のスペースを要します。ご了承ください。　

容量：750ml VINOUS　96点！ 「Magnificent in its complexity and pure breeding, the 2002 Extra Brut Celebris has it all. The Extra Brut style confers the signature Gosset drive, while extended time on the lees has given the wine just enough texture and body to fill out nicely. In the meantime, the aromas and flavors have mellowed into those that are typical of Champagne entering the first plateau of its maturity. The 2002 is vinous, fleshy and super-expressive, yet retains striking freshness throughout. ...