Information 商 品 名name Deutz Brut Millesime 1971 蔵 元wine maker ドゥーツ / Deutz 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 1971年 品 種cepage ピノ・ノワール , シャルドネ , ムニエ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry　 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入定温倉庫保管ドゥッツ社は1838年に創立したシャンパーニュメゾンです。ウイリアム・ドゥッツとピエール・ユベール・ゲルデルマンの二人が、ピノ・ノワールの聖地アイ村でシャンパーニュを造ったことに始まります。1860年後半より、2代目ルネ・ドゥッツとアルフレッド・ゲルデルマンが指揮を執り海外マーケットへ進出。イギリス、ドイツ、ロシアへと販路を広げていきました。 それ以来、長らく家族経営を続けながら、高級シャンパーニュ...

【外観】 クリアな黄金色の外観にブロンズ色が反射し、きめ細かい泡を強調している。 【香り】 サンザシやハニーサックルのような花の香り、熟成した柔らかい果実の香り、 イエローチェリー、プラム、ブラックベリー。 【味わい】 ミネラルのはっきりとした印象が、ワインの深い作りを表現している。 大部分を占めるピノノワールの繊細なフルボディ。 【マリアージュ】焼いたりんごやパティスリーの芳醇な香りが余韻として残る。 繊細なフルボディ、食前酒として。 仔牛肉のクリームソースなどの肉料理、鶏レバーのムース仕立て、蟹のフラン、 白トリュフのリゾット、鶏肉のパイ包み焼きレモングラス風味、刺身や寿司。 ※ヴィンテージ・エチケット・形状などは画像と異なる場合があります。

【ソムリエVのセンシュアル・ノート ＜Sensual Note＞】 原料であるブドウの出来に納得した年にしか造られない味わいあるシャンパーニュ。まだフレッシュ感を残しながらも味わいは徐々に落ち着いてきた印象。少しふくらみのあるグラスでゆっくりと温度を上げながら香りの変化と拡がりを楽しんで。 ------------------------------------------- ピノ・ノワール主体、シャルドネ、ピノ・ムニエ 白い花、リンデンや蜂蜜の香り。洗練された熟成による香りが漂います。 繊細な風味と香りに、熟した洋梨、プラムやタルト、パイなどのお菓子の香りをしのばせています。 余韻は長く強く、素晴らしい熟成のポテンシャルを秘めていることが分かります。 名称：スパークリングワイン 原材料：ぶどう 内容量：750ml 生産地：フランス・シャンパーニュ 保存方法：12〜14℃前後推奨 輸入者：株式会社ヴィノラム 生産者：ドゥッツ ●通常送料無料（※沖縄・離島除く） ・クール便の場合は別途クール代金が発生します。 ・クール便ご希望の場合は、ご注文の際にその旨ご記入ください。 ※ご注文を受け付...

→携帯からも簡単アクセス！ 格好良い、木箱のまま、お届けします！数あるシャンパーニュ・メゾンの中で、これほどの名誉ある地位を獲得し、その品質の高さを証明するメゾン、それがドゥーツです。ドゥーツのシャンパンは、日本ではあまり市場に出回らない為、お飲みになった事のあるお客様は、少ないかと思いますが、本国フランスでは、顧客リストには、タイユヴァンに始まり、偉大な三ツ星の名が連なり、40％以上がレストランで消費さるほど、評価されている造り手なのです。そんなドゥーツから、シャンパーニュのヴィンテージとして屈指の年、1990年物が入荷！1990年のシャンパーニュ地方の総評を記しますので、参考にして下さい。 【1990年の総評】 ◆ワイン・アドボケイト　96点◆ワイン・スペクテイター誌　97点◆デキャンター誌　5ッ星★★★★★ と、ここ数十年でも『記憶に残るヴィンテージ』として、造り手の殆どがヴィンテージ・シャンパンを手掛けた年。三つ星レストランが、その名を欲しがるドゥーツの、記念すべき1本が入荷です！シャンパーニュ好きなら、是非手に入れて下さいね♪ 【ブドウ品種】ピノ・ノワール60％、シャルドネ3...