Deutz Brut Millésimé / ドゥーツ ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDeutz/ドゥーツ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Brut Millésimé ブリュット・ミレジメ
ドザージュ:Brut
グラン・クリュのピノ・ノワールにシャルドネを合わせ、5年以上熟成させて年ごとの個性を映すミレジメのブリュット
最安値
¥12,425
〜(750ml)
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概要
グラン・クリュのピノ・ノワールを中心に、シャルドネを合わせたヴィンテージのブリュットです。ほのかにスパイシーで、豊かな厚みがあり、引き締まった酸が全体を整えます。ブレンド後に最低5年、セラーで熟成させるため、質感に厚みと複雑さが出ます。アプリコットや焼き菓子のような風味が、スパイスを使う料理と響き合います。
詳細
ドゥーツのブリュット・ミレジメは、モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの畑から、その年の個性を引き出すヴィンテージです。
グラン・クリュのピノ・ノワールが中心で、グラン・クリュとプルミエ・クリュのシャルドネを合わせます。年によってムニエも加わります。ブレンド後はメゾンのセラーで最低5年熟成させます。
料理は、アプリコットとアーモンドを使ったチキンのタジンや、穏やかなスパイスで煮込んだラム肩肉、プルーン入りのウサギなどがよく合います。
ヴィンテージ別情報
2019年版は輝く黄金色で、泡は細かく持続します。香りはミラベル、アプリコット、熟した桃に、かすかなスパイスと燻香が加わります。口当たりは豊かで、熟した黄色い果実にスパイスとトーストが続き、甘草のようなほのかな苦みが余韻に残ります。ヴェルズネイの均衡、ブジーの広がり、アイのエレガンスを感じさせる仕上がりです。
同じメゾンのヴィンテージには、シャルドネだけのブラン・ド・ブラン・ミレジメと、ロゼ・ミレジメがあります。
| 産地 | モンターニュ・ド・ランス コート・デ・ブラン ヴァレ・ド・ラ・マルヌ |
|---|---|
| タイプ | ブリュット ミレジメ |
| 品種 | ピノ・ノワール主体 シャルドネ ムニエ 年によって使用 |
| 熟成 | 最低5年 |
生産者情報
- 生産者名
- Deutz / ドゥーツ
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- ドゥーツは、1838年創業、グラン・クリュに格付けされたアイ村に本拠を置くシャンパーニュ・メゾンです。ピノ・ノワールを軸にした緻密なアッサンブラージュから、端正で奥行きのある味わいを生み出しています。約45haの自社畑を持ち、現在はルイ・ロデレール・グループの傘下にあります。
ドゥーツ - ブリュット・ミレジメ 商品一覧
ドゥーツ ブリュット ミレジメ 2019 750ml 箱なし フランス シャンパーニュ 辛口 ギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
SAKE People
¥12,425- 在庫:有
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▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ドゥーツ ブリュット ミレジメ 2019 750ml 箱なし スパークリングワイン フランス シャンパーニュ 辛口 ※商品画像はイメージです。ラベルなどのデザインは変更となることがあります。※ ■商品について 「愛」の精神をシンボルとし、美食家を魅了する名門シャンパーニュメゾン。 ピノ・ノワールを主体にシャルドネをブレンドし、最低5年間の熟成を経てリリースされます。 上質な料理と美しく共鳴する、開放的で親しみやすい味わいです。 醸造 ステンレスタンクにて醸造。マロラクティック発酵。 2020年6月にティラージュ。瓶内にて最低5年間熟成。ドザージュ6.5g/L。 テイスティングコメント クリーミーさと爽やかさが調和した、上質な料理と共鳴する1本。 クリーミーな口当たりと爽やかな酸が調和した味わいが特徴です。 オススメ料理 パプリカチキン ポルチーニ茸のリゾット 白身魚のバターソテー ■生産者情報 美食家を魅了する、クラシックなスタイルの名門シャンパーニュメゾン ドゥーツは、1838年にアイ村で創業された歴史ある名門シャンパーニュメゾンです。 最高品質のブドウのみを使用し、エレガントで洗練されたスタイルのシャンパーニュを生み出し続けています。 「愛」の精神を象徴とする独自の哲学のもと、世界中のプレミアムレストランやワイン愛好家、美食家たちから深く愛されています。 ■テクニカル情報 原産地 フランス シャンパーニュ 原産地呼称 A.O.C. CHAMPAGNE(シャンパーニュ) ヴィンテージ 2019 使用ブドウ品種 ピノ・ノワール(68%) シャルドネ(32%) アルコール度数 12% タイプ 白 スパークリング / 辛口 内容量 750ml ※インポーター資料より引用 ■Q&A(よくある質問) 詳細はこちら ■関連商品 シャンパン-3の一覧はこちらから ドゥーツの一覧はこちらから詳細を閉じる
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トスカニー イタリアワイン専門店
¥13,200- 在庫:有
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Brut Mill sim Champagne Deutzドゥーツ (詳細はこちら)アイ村に本拠を置く名門メゾン、ドゥーツ。この「ブリュット・ミレジメ」は、特定の優れた収穫年のブドウのみを厳選して造られる、メゾンの誇りを象徴するヴィンテージ・シャンパーニュです。輝きのある黄金色の外観に、繊細で持続性のある泡が優雅に立ち上ります。グラスからは、熟したピーチやアプリコットなどの果実の芳醇なアロマが広がり、次第に白い花や、ヴィンテージ・シャンパーニュならではの香ばしいブリオッシュ、アーモンドなどの複雑なニュアンスが重なり合います。口当たりはシルクのように滑らかで、凝縮した果実味と洗練された酸、ミネラル感が完璧な調和を見せ、エレガントかつ力強い構造を作り出しています。余韻は非常に長く、洗練された印象が持続します。特別な記念日の祝杯や大切な方へのギフトにはもちろん、リッチなソースを添えた魚料理や白身の肉料理など、幅広いお料理と共にお愉しみいただける、格調高い味わいの1本です。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。エノテカ株式会社詳細を閉じる
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Deutz Brut 2008 / ドゥーツ ブリュット 2008
Fine and Rare
¥320,000- 在庫:有
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Deutz Brut 2008 / ドゥーツ ブリュット 2008 . The Deutz Champagne House was founded in 1838, in Aÿ, the oldest famous cru of Champagne wine, by William Deutz and Pierre-Hubert Geldermann.Score : 92/10075cl x 6 写真は参考写真となり、箱、木箱は付属しない場合がございます。 1詳細を閉じる
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Deutz Brut 1989 / ドゥーツ ブリュット 1989
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Deutz Brut 1990 / ドゥーツ ブリュット 1990
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