CHAMPAGNE COLLET MILLESIME 2008最も古いCM（コオペラティヴ・ド・マニピュラシオン）であるCOGEVI（シャンパーニュ域内生産者協同組合）のトップブランドである「シャンパーニュ コレ」。そのキーパーソンである人物がラウル・コレ氏であり、コレのシャンパーニュメゾンを立ち上げました。1921年、シャンパーニュを愛する、シャンパーニュ愛好家を満足させるため、優雅で繊細な真のシャンパーニュを追求したことがシャンパーニュ造りの原点となっています。コレはシャンパーニュ地方の中心に位置し、良質なブドウの産地として有名なAy村で作られています。Ay村は美味しいシャンパーニュを造るための必要な条件が完璧にそろっている土地なのです。グランクリュで産出された葡萄と、妥協を許さないコレ氏の姿勢が、洗練されたワンランク上の味わいを創り出しています。 世紀のヴィンテージともいえる2008年は格付け90%以上の10の村より厳選されたブドウを使用。ストラクチュアを作るピノノワールはマイィやアンボネイ他、リッチで柔らかくエレガンスさを与えるシャルドネはヴェルテュとアヴィズより収穫されました...

名　称 【ボックスなし】シャンパーニュ・コレ ミレジメ 2006 (CHAMPAGNE COLLET MILLÉSIME 2006) / 750ml テイスティングノート 外　観　：　ハチミツのような黄金色、 きめ細やかな泡立ち。 香　り　：　最初の瞬間から感じられる 2006年独特の暖かみ。 味わい　：　リッチで、パワフル、かつ、 まろやか。優しさと力強さの絶妙な バランス アルコール度数 12.5 % 内容量 750 ml ドサージュ 7.5 g / L 品　種 シャルドネ54％、ピノ・ノワール46％ 熟　成 9年以上 原産地 フランス　シャンパーニュ地方　アイ村 原材料 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 保存方法 直射日光を避け、必ず冷暗所にて保存してください。

2016.11月　コレ エスプリディナー札幌　開催 輸出マネージャー ダヴィッド・リュー氏、コレCEOオリヴィエ・シャリオー氏、トレードマーケット田中社長と錚々たるメンバーが来札しました。そこは、神が羨む崇高な場所。 厳かなAy村の頂から望む最高の場所にCOLLETは佇んでいます。 1921年創業。AYアイ村の一等地にメゾンを構える優良シャンパーニュメゾンです。 アイ村の畑は殆どが南向きで、最高峰のピノノワールと少量のピノムニエ、シャルドネを産み出すシャンパーニュ地方で最高の村と称されます。 、 背面と隣には100％Grand Cruの畑を一望出来る好立地は、ボランジェをも凌駕するロケーションです。 シャンパーニュの格付けはエシェル・デ・クリュechelle des Crusという分類によって分けられます。 各コミューン（村）をブドウ畑の評価によって80％〜100％で表して100％クリュの村がグラン・クリュ、90〜99％クリュの村がプルミエ・クリュとなります。 栽培農家からブドウを買い付ける際の値段の基準として設けられたものです。 100％グランクリュの村は、Valee de la M...

ドリンク ・シャンパーニュ　コレ　ミレジム　2004 ・シャンパン ・フランス ・750ml オイスターキッチン ・牡蠣のオリーブオイル漬け 瓶入り1瓶、200mg ・牡蠣のバジルオイル漬け 瓶入り1瓶、200mg オリーブオイル　パール下記から1個選択　 ・ピクアル50g　濃いグリーン ・アルベキーナ50g 黄緑色 保存方法　直射日光の当たらない場所で保管 「未成年者への酒類の販売は固くお断りしています」オイスター＆オリーブパール添えワインにとてもよく合います食感はまるでイクラ。 プレートデコレーションやデザートの飾りにするだけでいつものお料理が高級レストランのお料理に変わります♪バジルと広島産牡蠣のオリーブオイル漬け牡蠣には白ワインと塩のみで味付けしシンプルに素材の良さを活かしております広島産牡蠣オリーブオイル漬けオイルが牡蠣にしみ込み、牡蠣の旨味が凝縮された美味しさですセット内容♪広島、創業1897年老舗の技術OYSTER KITCHEN生食用で出荷できる海域で育った牡蠣にこだわり瀬戸内海から引き上げた海水で洗浄手作業による選別を行っております1瓶1瓶牡蠣のオリーブオイ...