《ワインコメント》 淡い金色の輝きのあるこのキュヴェは、ゆっくりと立ち上る気泡のきめ細やかさと豊かで長く続く泡立ちを特長としています。 花の瑞々しさがかすかに感じられる成熟した香りを持つこのキュヴェは、新鮮な果物と熟した洋梨のアロマを放っています。 率直で明確な第一印象に続く、はじけるような瑞々しさ。 伝統的なカーヴで熟成したことを物語る豊かな芳香です。 ■ワイン名 ブリュット レゼルヴ NV マグナムボトル ■原産国/地方/地区 フランス/シャンパーニュ地方 ■原産地呼称 A.O.C.シャンパーニュ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ ■内容量 1500mlビルカール・サルモンは、ニコラ・フランソワ・ビルカールと 妻であるエリザベス・サルモンによってマレイユ・シュル・アイ村に設立されました。 1818年より7代続く家族経営で、 ロバート・パーカー氏の「バイヤーズ・ガイド」では、 シャンパーニュの4つ全てのカテゴリーにおいて「優れた生産者」として紹介されるなど、世界中から称賛されている素晴らしいメゾンです。 ★「ミレニアム・ブラインドテイスティング」で、1959年キ...

ビルカール・サルモンは1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続けるシャンパーニュメゾン。 「傑出の証」（Signe d`exception）をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。 畑はコード・デ・ブランからマルヌ川右岸を通り、モンターニュ・ド・ランスまで、シャルドネ、ピノ・ノワール、 ピノ・ムニエの最高級のグラン・クリュが豊かに広がります。そこに約106haの自社畑を所有し、 また、合計220haに当たる40の契約畑（長期契約が中心）から、ぶどうの供給を受けています。 瓶熟成はNVで約36ヶ月、プレステージクラスは10年以上と、大規模なメゾンでは出来ない こだわりのある丁寧な造りが、高品質に結びついているのです。 　パリの星付きレストランにはすべてオンリストされ、フランス国内の3つ星にもほとんどオンリストされています。 また世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされ、 「セレブのシャンパーニュ」「味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ」として愛されています。 1999年にストックホルムで...