De Saint Gall Orpale / ド・サン・ガール オルパールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はDe Saint Gall/ド・サン・ガール(CM:コオペラティヴ・ドゥ・マニピュラシォン)です。
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目次

オルパール Orpale

Orpale オルパール

ブラン・ド・ブラン ドザージュ:Brut シャルドネ 100%

コート・デ・ブラン四大グラン・クリュのシャルドネ100%を、144ヶ月熟成させたブラン・ド・ブラン。

最安値 ¥33,000 〜(750ml) ショップ:ワイン&ワインセラー セラー専科
楽天市場調べ・2026/11/12時点/価格は変動します
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概要

輝く黄金色のローブに、繊細な泡が絶え間なく立ち昇る。グラスに近づくと、シトラスや砂糖漬けのレモン、洋梨やグレープフルーツといった黄色い果実の香りが広がり、やがてタバコの白煙とローストナッツのスモーキーなニュアンスへと静かに移ろう。口に含むと、フレッシュでエレガントな酸がまず舌を包み、張り詰めたミネラル感が全体を引き締める。白い果実の風味と、12年以上の瓶内熟成が育んだほのかなキャラメルのコクが溶け合い、フィニッシュは爽やかで、余韻は長く優雅に続く。公式が「ビジュー(宝飾品)のシャンパーニュ」と呼ぶ2008年ヴィンテージ。

詳細

ド・サン・ガールの最高峰キュヴェ「オルパール」は、コート・デ・ブランのグラン・クリュ村——メニル・シュール・オジェ、クラマン、アヴィーズ、オジェ——の最高区画のみから収穫したシャルドネ100%で造られる、例外的な良年にのみ生産されるプレステージ・キュヴェです。

公式はオルパールを、白亜の土壌の本質を引き出すことを目指した「ビジュー(宝飾品)のシャンパーニュ」と位置づけています。色は淡い黄金色(or pâle)です。

醸造上の特徴は、一部のブドウにマロラクティック発酵(MLF)を行わない点です(公式表記は2004年ヴィンテージで70%がMLFなし)。これによりシャルドネのフレッシュさとミネラル感を保ち、長期熟成に耐えるようにしています。

2008年ヴィンテージは144ヶ月(約12年)の澱熟成を経てリリースされました。2008年は冷涼な年で、ブドウに高い酸が残り、ワインは引き締まって直線的な性格になったと、セラーマスターのセドリック・ジャコパンは語っています。

グルメなアペリティフとして、あるいはトリュフバター添えの鶏料理や仔牛のロースト、ジロール(黄色いキノコ)を使った料理など、洗練された食卓の主役として最適な一本です。

基本情報
ヴィンテージ2008
タイプブラン・ド・ブラン・ブリュット
葡萄品種シャルドネ 100%
生産地域コート・デ・ブラン(グラン・クリュ)
主要村メニル・シュール・オジェ、クラマン、アヴィーズ、オジェ
ドサージュ7 g/L
瓶内熟成144ヶ月(約12年)
マロラクティック発酵一部のみ非実施
原産地呼称AOCシャンパーニュ
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生産者情報

De Saint Gall / ド・サン・ガール
生産者名
De Saint Gall / ド・サン・ガール
地区
Côte des Blancs / コート・デ・ブラン
村
51190 Avize / アヴィーズ [Grand Cru]
概要
ド・サン・ガールは、コート・デ・ブランのグラン・クリュ、アヴィーズに本拠を置く協同組合連合ユニオン・シャンパーニュが、自ら手がける看板ブランドです。村ごとの畑を知り尽くした造り手たちの力を束ね、シャルドネの澄んだ果実味とミネラル感を軸にした端正な味わいを届けています。

ド・サン・ガール - オルパール 商品一覧

送料無料 サン ガール オルパール ブラン ド ブラン グラン クリュ ゼロ ドサージュ [2004] 正規品 箱付き BOX 750ml コート デ ブラン アヴィズ 極辛口 CM 特級 シャンパーニュ シャンパン ミレジム ミレジメ 浜運A
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シャンパン専門店 CHAMPAGNE HOUSE
¥49,500- 在庫:有
「生産者協同組合」というカテゴリーの先入観を覆す、職人魂の“アルティザナル・シャンパーニュ”、サン ガール。確かな品質と実績による揺るぎない説得力をもって、コート デ ブランでひそやかに頂点を極めつつあります。コート デ ブランの4つの特級村のシャルドネを贅沢にブレンドした、限定生産の「オルパール2004」。ドサージュ ゼロが生む極めて純度の高い果実味と、塩味やスモーキーなニュアンスが完璧に調和。シトラスやローストナッツが香る複雑なアロマ、クリスタルのような美しいアタック、そして讃美歌のように長く響くミネラルの余韻。洗練と豊潤を極めた、唯一無二の気品を纏う至高のヴィンテージ・シャンパーニュです。英字表記De Saint-Gall ORPALE Blanc de Blancs GC Zero Dosage 2004生産者サン・ガール生産者業態CM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点アヴィズワインの味極辛口ぶどうの品種(ワイン)シャルドネ100%ドサージュ0g/L熟成期間240ヶ月総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lその他業態l オルパール ブラン ド ブラン グラン クリュ ゼロ ドサージュ 2004 限定的に生産されるドサージュゼロのオルパール2004年。コート・デ・ブランの4つの特級村、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、アヴィーズ、クラマンのシャルドネをブレンドし造られます。 シトラスや砂糖漬けのレモン、ネクタリン、葉巻、ローストナッツなどが絡み合うアロマ。口の中でクリスタルを転がすようなアタックに始まり、ピュアな果実味に塩味とスモーキーなニュアンスがシームレスに調和しています。豊かなミネラル感を纏う長く美しい余韻は、まるで讃美歌が響き渡るよう。果実本来の自然な甘みが際立ち、洗練さと豊潤さに満ちた仕上がりです。 「サン・ガール」を見る⇒詳細を閉じる
送料無料 サン ガール オルパール ブラン ド ブラン グランクリュ ゼロ ドサージュ [2002] 750ml コート デ ブラン ワイナート 111号掲載 箱付き BOX シャンパン 辛口 シャンパーニュ スパークリングワイン浜運A 映え ワイン
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ワイン&ワインセラー セラー専科
¥44,000- 在庫:有
ローストしたアーモンドやクルミの香りにスモーキーな香りが加わります。口に含むと温かみのあるバターや温めたパンのような香りが広がります。素晴らしいミネラル感で締めくくります。特筆するほど素晴らしい年であったことを記念して、ブラントとしては初のドサージュ ゼロ。2002本限定でリリースされました。2023年1月号 ワイナート111号掲載 英字表記De Saint-Gall ORPALE Blanc de Blancs Grand Cru Zero Dosage 2002生産者サン・ガール生産者業態CM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィスタイプブリュットナチュール葡萄品種シャルドネ 100%ドサージュ0g/L熟成期間240ヶ月添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lその他業態l シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング詳細を閉じる
【1本あたり33,000円 送料無料】 サン ガール オルパール ブラン ド ブラン グランクリュ [2012] 正規品 CM 750ml アヴィス シャンパーニュ 辛口 特級 シャンパン 浜運A ワイン
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ワイン&ワインセラー セラー専科
¥33,000- 在庫:有
「多様性」「安定した品質」「複雑性」、これらをシャンパーニュで表現するサン ガール。良年のみに造られるトップ キュヴェ『キュヴェ オルパール」は、シャンパンの帝王クリュッグの『クロ デュ メニル』にも匹敵すると称され、ワイン評論家ジェームス サックリンからも「見逃してはならない!」と評価を受けているほど。深い黄金色。香りは柑橘類と砂糖漬けのレモンのニュアンス。ローストしたアーモンドとクルミ、スモーキーな(軽いタバコのような)ニュアンスが感じられ、すぐにバターと温かいパンの温かみのあるニュアンスへと移り変わります。驚くほど長い余韻が爽やかで、フィニッシュには見事なミネラルの質感が広がります。2023年1月号 ワイナート111号掲載英字表記 De Saint-Gall ORPALE Blanc de Blancs Grand Cru Brut 2012生産者サン・ガール生産者業態CM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ/コート・デ・ブラン生産村/生産拠点アヴィスワインの味エクストラブリュットぶどうの品種(ワイン) シャルドネ 100%ドサージュ5g/L熟成期間120ヶ月輸入者都光総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l lミレジメl l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lその他業態l フランスを代表するワイン雑誌 “ラ・ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス (RVF)” 2024年版において、 世界的なトップブランドであるポメリー(43位)や マム(41位)を上回る評価を受け、堂々の38位を獲得! これは、全世界4,000以上ものシャンパーニュメゾンの中で、 わずかTOP1%に入るという、 国家公認の至高のシャンパーニュであることの証明です。 イギリスの国際的な飲料業界誌 ドリンクス・インターナショナル 2026年版では、 2025年版から5ランクUP! しかも、カンヌ国際映画祭の公式シャンパーニュとしても有名な パイパー エドシック(39位)を超える高評価で、32位を獲得! 英字表記 De Saint-Gall ORPALE Grande Cru 2012 Blanc de Blancs 生産者 サン・ガール 生産者業態 CM 生産者地域 コート・デ・ブラン 生産村 アヴィス タイプ ブリュット   葡萄品種 シャルドネ100%(内26%はマロラティック発酵を行っていません) ドサージュ 5g/L 熟成期間 120ヶ月 添加物 酸化防止剤(亜硫酸塩) 内容量(ml) 750ml ワインについて シャンパーニュ ド サン ガールのポートフォリオの中で最も複雑で完成度の高いワイン。常にヴィンテージ シャンパーニュであり、コート デ ブラン最高の区画で造られるフレッシュさとミネラルの特徴を保つためマロラクティック発酵はしない 。複雑な香りを持ち、口当たりが良く、長い余韻を持つエレガントなシャンパーニュに仕上がっている。 食前酒としてそのままお召し上がりいただいたり、トリュフバターやマッシュルームを添えた料理との相性が抜群。 生産者について 1966年創立の生産者組合であるユニオン・シャンパーニュ 「サンガール」。現在では14の農協、2,000人のブドウ栽培家が所属 する。が、ただの「農協のシャンパーニュ」ではない。原料ブドウが 育まれる1,350haの畑は、すべて1級畑以上。アヴィーズ村に位置 するサンガールは、なかでもシャルドネを得意とし、コートデブランの 特級畑、メニル・シュール・オジェ、クラマン、アヴィーズ、オジェの極上 のブドウを使って良年のみに作られるトップ・キュヴェ”キュヴェ・ オルパール"は、あのクリュッグの"クロ・デュ・メニル"にも匹敵すると 称される。とことん品質にこだわった、いわば「スーパー生産者組合」 が、ユニオン・シャンパーニュなのだ。詳細を閉じる
送料無料 サン ガール オルパール ブラン ド ブラン ブリュット ミレジメ [2008] 750ml コート デ ブラン シャンパン シャンパーニュ スパークリングワイン浜運A 映え ワイン ギフト 辛口 いちおし ワイン
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ワイン&ワインセラー セラー専科
¥52,800- 在庫:有
輝く黄金色と繊細な泡が美しく映えるシャンパーニュ。最初にシトラスや砂糖漬けのレモン、黄色い果実の香りが現れ、その後、葉巻のようなスモーキーさとローストナッツの香りがほのかに香ります。フィニッシュは爽やかで余韻が長く、2008年は宝石のようなキュヴェと言っても良いほど並外れた美しいシャンパーニュです。◆受賞歴◆サクラワインアワード2021 ゴールド受賞英字表記De Saint-Gall ORPALE Grande Cru 2008 Blanc de Blancs生産者サン ガール生産者業態CM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィズタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750mlドサージュ7g/L熟成期間144カ月※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡白l l単品l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lフランスl lシャンパーニュl lNMl lシャルドネl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング \ドンペリとポストドンペリの夢の競演セット/詳細を閉じる
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「生産者協同組合」というカテゴリーの先入観を覆す、職人魂の“アルティザナル・シャンパーニュ”、サン ガール。確かな品質と実績による揺るぎない説得力をもって、コート デ ブランでひそやかに頂点を極めつつあります。コート デ ブランの4つの特級村のシャルドネを贅沢にブレンドした、限定生産の「オルパール2004」。ドサージュ ゼロが生む極めて純度の高い果実味と、塩味やスモーキーなニュアンスが完璧に調和。シトラスやローストナッツが香る複雑なアロマ、クリスタルのような美しいアタック、そして讃美歌のように長く響くミネラルの余韻。洗練と豊潤を極めた、唯一無二の気品を纏う至高のヴィンテージ・シャンパーニュです。英字表記De Saint-Gall ORPALE Blanc de Blancs GC Zero Dosage 2004生産者サン・ガール生産者業態CM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点アヴィズワインの味極辛口ぶどうの品種(ワイン)シャルドネ100%ドサージュ0g/L熟成期間240ヶ月総本数 1単品容量 750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lその他業態l オルパール ブラン ド ブラン グラン クリュ ゼロ ドサージュ 2004 限定的に生産されるドサージュゼロのオルパール2004年。コート・デ・ブランの4つの特級村、ル・メニル・シュール・オジェ、オジェ、アヴィーズ、クラマンのシャルドネをブレンドし造られます。 シトラスや砂糖漬けのレモン、ネクタリン、葉巻、ローストナッツなどが絡み合うアロマ。口の中でクリスタルを転がすようなアタックに始まり、ピュアな果実味に塩味とスモーキーなニュアンスがシームレスに調和しています。豊かなミネラル感を纏う長く美しい余韻は、まるで讃美歌が響き渡るよう。果実本来の自然な甘みが際立ち、洗練さと豊潤さに満ちた仕上がりです。 「サン・ガール」を見る⇒詳細を閉じる

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