Ayala Rosé Majeur / アヤラ ロゼ・マジュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はAyala/アヤラ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次
Rosé Majeur ロゼ・マジュール
5.0(2件)
ロゼ ドザージュ:Brut
シャルドネが主役を担う、最もシャルドネらしいロゼ。24クリュを紡いだ純粋でエレガントな一本。
最安値
¥7,480
〜(750ml)
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概要
チャーミングで豊かな香りが広がるアヤラ ロゼ・マジュール。グラス越しに揺れる淡く繊細な桜色と、きめ細かい気泡が目を楽しませる。香りは赤い果実とヴィーニュ・ピーチのニュアンスが柔らかく溶け合い、口に含めばフレッシュでエアリーな果実感が広がる。シャルドネの高い比率がもたらす独自のアロマティックプロファイルは、ピノ品種のストラクチャーと絶妙なバランスを保ち、赤スグリやラズベリーのニュアンスをしなやかに織り込む。余韻はヴォリューミーで溶け込むような長さが続き、官能的な印象を残す。ドサージュ6g/Lという低さが、ブドウ本来の個性を際立たせるアヤラのピュアなスタイルを体現している。
詳細
アヤラ ロゼ・マジュールは、「最もシャルドネらしいロゼ」というコンセプトのもと、シャンパーニュ地方各地の優れたテロワールから選び抜いた24のクリュをブレンドして造られるノン・ヴィンテージ・ロゼです。
多様なテロワールの個性を最大限に引き出すため、アヤラはマイクロ・ヴィニフィカシオンと呼ばれる手法を採用。120基の小型ステンレスタンクを使い、クリュ・品種・ヴィンテージごとに個別醸造することで、それぞれのアロマティックな特徴を余すところなく表現します。
ロゼの色調はアッサンブラージュ時にグラン・クリュ アイ村産ピノ・ノワールのスティルワインを約5%ブレンドするサニエ法によって付与されます。これにより、淡く繊細な桜色と、ピノ由来の果実の厚みが自然に備わります。
瓶内熟成は澱(シュール・リー)とともに最低3年以上おこない、酵母との接触によりきめ細かい気泡と複雑味を高めています。ドサージュはわずか6g/Lに抑え、ブドウが持つ本来の純粋さとエレガンスを前面に打ち出すアヤラらしい仕上がりを実現しています。
セラー・マスターのジュリアン・グーは「シャルドネの高い比率がブレンドロゼとして独自のアロマプロファイルを与え、ピノ品種のストラクチャーとのバランスが取れた、フレッシュで豊かなエアリーなワインが生まれる。赤スグリとラズベリーのニュアンスが印象的で、ヴォリューミーで溶け込むような長い余韻で締めくくられる」と表現しています。
| 生産地 | フランス/シャンパーニュ地方 アイ村 |
|---|---|
| AOC | シャンパーニュ |
| タイプ | ロゼ・シャンパーニュ(ブリュット) |
| ブレンド比率 | シャルドネ 50〜55%、ピノ・ノワール 30〜40%(うち5%グラン・クリュスティルワイン)、ピノ・ムニエ 10〜15% |
| 使用クリュ数 | 24クリュ |
| リザーヴワイン | 10〜20%(最古ヴィンテージ:2016年) |
| ドサージュ | 6 g/L |
| 熟成期間 | 最低3年(シュール・リー) |
| アルコール度数 | 12〜12.5% |
| 提供温度 | 10℃ |
| 推奨グラス | チューリップ型(口が狭くなるもの) |
生産者情報
- 生産者名
- Ayala / アヤラ
- 地区
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ - 村
- 51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
- 概要
- アヤラは、グラン・クリュに格付けされた村アイに1860年から続くシャンパーニュ・メゾンです。まだ甘口が主流だった時代にいち早く辛口を世に送り出し、以来ドライな味わいの先駆者として知られてきました。今も低めのドサージュを守り、澄んだ果実味と引き締まった後味を身上としています。
アヤラ - ロゼ・マジュール 商品一覧
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¥49,927- 在庫:有
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フランス・シャンパーニュ地方産の辛口ロゼシャンパンです。アヤラが手がける「ロゼ マジュール」は、同メゾンのエレガントなスタイルをロゼで体現した、華やかで繊細な一本。アヤラはシャルドネを重視したスタイルで知られるメゾンで、このロゼもピノ ノワール由来のイチゴやラズベリーを思わせる赤系果実の豊かなアロマと、シャルドネが与える軽やかな酸とミネラル感が絶妙に調和しています。サーモンピンクの美しい色調と、きめ細かな泡立ちが視覚的にも食卓を華やかに演出してくれる存在感ある一本です。生ハムやサーモンのカルパッチョ、苺を使ったデザート、軽めのチーズなどとの相性がよく、記念日や特別なシーンでの乾杯にも自信を持って選べます。「ロゼシャンパンのエレガントなスタイルを体験したい」「アヤラの赤白ロゼを飲み比べたい」「特別な席に華やかさをプラスしたい」という方におすすめの、アヤラが誇る繊細で美しいロゼシャンパンです。詳細を閉じる
Champagne AYALA Rose Majeur NV シャンパーニュ アヤラ Champagne AYALA ロゼ Majeur NV フランス シャンパーニュ シャルドネ, ピノ・ノワール, ピノ・ムニエ NV スパークリング 750ml エレガント 余韻 ワイン ギフト お中元 父の日 母の日 結婚式
ワインとクラフト酒屋SOCALIZATION
¥12,668- 在庫:有
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シャンパーニュの名門アヤラが誇るピュアな味わいシャンパーニュ・アヤラは、1860年にフランス・シャンパーニュ地方のアイ村で創業した歴史あるメゾンです。 グラン・クリュの畑が広がる恵まれた環境の中で、シャルドネ主体のエレガントなシャンパーニュを造り続けています。 アヤラの特徴は、フレッシュでピュアなスタイルと控えめなドサージュ(補糖)。そのバランスの取れた味わいは、食前酒としてはもちろん、料理と共に楽しむシャンパーニュとして世界中で愛されています。 2005年に名門「ボランジェ・グループ」に加わり、伝統を守りながらも最新技術を駆使した醸造を行い、さらなる品質向上を実現しました。 そして今日、世界中の愛好家に愛される洗練されたシャンパーニュの象徴としての地位を確立しています。 アヤラが築いたシャンパーニュの栄光アヤラの歴史は、1860年にエドモン・ド・アヤラによって始まりました。創業当時は甘口のシャンパーニュが主流だった中、1865年に画期的な辛口シャンパーニュ(ドサージュ21g/L)をリリースし新たなトレンドをもたらしました。 1882年には現在のシャンパーニュ・メゾン組合の前身である「グラン・マーキー組合」の設立メンバーとなり、1908年には英国王室御用達の栄誉を獲得。1920年代には年間100万本の生産量を誇る黄金時代を迎えました。 2005年にボランジェ・グループの傘下に入り最先端の設備を導入することで伝統と革新が融合したシャンパーニュ造りを推進。2017年には再び年間100万本の生産量を達成しています。 傑出したテロワールを引き出す有機栽培シャンパーニュの原材料となるブドウへの飽くなき探求を続け、今日では70以上の異なったクリュを所有するアヤラ。 20ヘクタールの自社畑は、アイ村やシュイィ、オジェといったグラン・クリュのエリアに位置し、恵まれたテロワールの中で最高品質のブドウを生産しています。 また、原材料となるブドウをピュアに表現することを目標とし、畑は有機栽培へと転換。HVE(環境価値重視認定)とVDC(シャンパーニュ地方独自のサステナブル認証)の2つの認証を取得しています。 細部にこだわる栽培や環境への配慮など、すべての要素が調和したシャンパーニュは世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。 ブドウ本来の個性を活かしたシャンパーニュ造りアヤラは、5hLから200hLの容量別タンクを合計120基所有しており、充実した設備によって、それぞれのクリュ、それぞれのブドウ品種、収穫年毎という風に細かく分けた醸造を可能としています。 ピュアなスタイルを維持するために、小さなステンレスタンクで熟成させた多数のリザーヴワインを貯蔵。リザーヴワインは、その年のワインとの相乗効果により、過去のヴィンテージの記憶を忠実に再現しシャンパーニュに滑らかな質感とバランスをもたらします。 また、ワインを澱と共に長期間熟成させることにより、控えめなドサージュを可能とし、ブドウの持つ個性はそのままに、そのポテンシャルを最大限に引き出したシャンパーニュを生み出しています。 ITEM INFORMATION シルキーで官能的な味わい シャルドネへの強いこだわりを映した ヴィンテージ ブランドブラン CHAMPAGNE AYALA LE BLANC DE BLANCS シャンパーニュ アヤラ ル ブラン ド ブラン アヤラ・ル・ブラン・ド・ブランは、シャルドネに強いこだわりを持つアヤラを象徴する100%シャルドネの“ブラン・ド・ブラン”です。グラン・クリュとプルミエ・クリュから収穫されたシャルドネのみを使用し、良質なぶどうが採れた年にのみ生産されます。 ぶどうはコート・デ・ブランの4つのグラン・クリュ(メニル・シュール・オジェ、オジェ、クラマン、シュイイ)と1つのコート・デ・ブランのプルミエ・クリュ(キュイイ)、1つのモンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュ(ビスイユ)から収穫したシャルドネを使用。 熟成期間はスタンダードキュベであるブリュット・マジュールの倍となる6年以上と長い熟成を経てリリースされますが、それでもなお長い熟成のポテンシャルを持っており、10年、20年寝かせても楽しむことができるシャンパーニュです。 ドサージュ量に関しては、1リットルあたり5g以下とより低く抑え、よりピュアさが楽しめるシャンパーニュです。 Tasting Note アタックは軽やかながらテクスチャーはシルキーで官能的な味わい。シトラスフルーツやパッションフルーツ、黄色プラムなどのフレッシュな果実味と、ブラン・ド・ブランならではのチョーキーなミネラル感が共存しており、余韻も長く楽しめます。 ■ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 2024/92+点 ■ジェームス・サックリング 2024/93点 ■ワイン・スペクテーター 2024/93点 商品仕様・スペック 生産者アヤラ 生産地フランス/シャンパーニュ 生産年2019年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌白亜質石灰岩土壌 醸 造ステンレスタンク発酵、滓とともに瓶内熟成 提供温度8-12℃ 合うお料理季節の柑橘を添えたスズキの刺身、ホタテのカルパッチョ、仔羊のクリーム煮詳細を閉じる
アヤラ ロゼ マジュール[箱付] 750ml × 6本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [MK フランス シャンパン 辛口 1706]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
ハードリカー 楽天市場店
¥49,927- 在庫:有
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フランス・シャンパーニュ地方の名門メゾン、アヤラが手がける「ロゼ・マジュール」は、メゾンの繊細さとエレガンスを体現するロゼシャンパーニュです。美しいサーモンピンクの色調と、グラスに注いだときに立ちのぼる細やかな泡が、飲む前から目を楽しませてくれます。フレッシュな赤系果実(いちごやフランボワーズ)のアロマに、ほのかな花のニュアンスが重なり、華やかでありながら品のある印象です。辛口スタイルに仕上げられており、果実の甘さを感じさせながらもすっきりとした余韻が続きます。食事との相性も幅広く、サーモンのカルパッチョ、鴨料理、いちごを使ったデザートなど、幅広い料理と楽しめます。和食では、サーモンの刺身や鯛のポワレとの相性も良く、ジャンルを問わない懐の深さが魅力です。家飲みでは、週末の夜に少し特別感を演出したいときや、大切な人と過ごす食卓を彩る一本として最適です。飲食店では、華やかなテーブルセッティングやコースのアペリティフに選ばれることも多く、場を一気に引き立ててくれます。「ロゼシャンパーニュを本格的に試してみたい」「見た目も味も華やかな泡ものが欲しい」「辛口で食事に合わせやすいロゼを探している」という方に特におすすめです。詳細を閉じる
アヤラ ロゼ マジュール 750ml × 6本[ケース販売] 送料無料(本州のみ) [MK フランス シャンパン 辛口 1705]ギフト プレゼント 贈り物 お祝い 内祝い お返し 誕生日プレゼント 父の日 敬老の日
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フランス・シャンパーニュ地方産の辛口ロゼシャンパンです。アヤラが手がける「ロゼ マジュール」は、同メゾンのエレガントなスタイルをロゼで体現した、華やかで繊細な一本。アヤラはシャルドネを重視したスタイルで知られるメゾンで、このロゼもピノ ノワール由来のイチゴやラズベリーを思わせる赤系果実の豊かなアロマと、シャルドネが与える軽やかな酸とミネラル感が絶妙に調和しています。サーモンピンクの美しい色調と、きめ細かな泡立ちが視覚的にも食卓を華やかに演出してくれる存在感ある一本です。生ハムやサーモンのカルパッチョ、苺を使ったデザート、軽めのチーズなどとの相性がよく、記念日や特別なシーンでの乾杯にも自信を持って選べます。「ロゼシャンパンのエレガントなスタイルを体験したい」「アヤラの赤白ロゼを飲み比べたい」「特別な席に華やかさをプラスしたい」という方におすすめの、アヤラが誇る繊細で美しいロゼシャンパンです。詳細を閉じる