750ml シャルドネ65%、ピノ・ノワール35%。（Chardonnay＝Avize, Cramant, etc / Pinot Noir＝Bouzy, Ambonnay, Cumiere, Cigny Les Roses, etc / Pinot Meunier＝Ludes, etc。） ドサージュ9〜10g。瓶熟成 約48ヶ月間。 ”パラディ”とは、樽熟の特徴である天使の取り分「エンジェル・パート」と交換に天国から送られてくる楽園の味わい。 ※梱包には3本分のスペースを要します。

『4ツ星』を獲得！シャンパン・ブーム到来以前から、その職人気質の拘った造りが、ワイン通の間で高く評価されていた、アルフレッド・グラシアン。 【BRUTUS誌のコメント】 4代続く醸造長一家の、職人技が詰め込まれた1本。1864年創業。エペルネにあるNM。ブドウの買い付け先の中には、100年以上契約が続く栽培農家も。醸造長も4代同じ一家が担当。この銘柄はCH65％、PN18％、PM17％で、特級のブドウのみ使用。年度表記は無いが1998年の単一年。一次発酵は4年使用の小樽で行い、MLFは行わない。瓶内熟成は6〜7年間。『こんなに多くの要素を持つワインは、シャンパーニュ以外にはない！』『シャープな酸味が心地よく、果実味と溶け込み、長い余韻に。』（『BRUTUS誌2007.11.15』より抜粋） マロラクテッィク発酵を行わない、樽発酵、6〜7年の時間をかけるなど、グラシアンの明確なコンセプトが反映された1本です。人気が高く、輸入元様もほぼ予約で埋まってしまうほど、品薄状態が続いているそうです。そして、やむを得ないのですが、2008年1月から、希望小売価格が1万6千円(税抜)→2万円(税抜)に...

『4ツ星』を獲得！とっておきの機会には、マグナム・サイズを！こちらも、年明けに、希望小売価格が33000円(税抜)→40000円(税抜)に上がってしまいます…このマグナムを開けるために、パーティーを開く価値、充分です(笑)　

◎Cuvee Paradis Brut　NV（1998）　キュヴェ・パラディ・ブリュット※キュベパラディーにはヴィンテージ表記が無いものの 基本的には単一年の葡萄のみで生産されます。　（現在キュヴェ・パラディ・ブリュットは`98）品種：シャルドネ65％、ピノ・ノワール18％、ピノ・ムニエ17％■BRUTUS最新628号特集に掲載BRUTUS最新628号の巻頭特集『最高のシャンパンを選べ！』にて80本のプレステージ・シャンパーニュがブラインド・テイスティングにて飲み比べられ、アルフレッド・グラシアンのプレステージ・キュヴェ“キュヴェ・パラディ”が4ツ星で大きく掲載されました。『4代続く醸造長一家の、職人技が詰め込まれた1本。』 と紹介されております[掲載文章抜粋]『こんなに多くの要素を持つワインはシャンパーニュ以外にはない！』『スパイス、ミネラル、白桃などの香りが強く広がる。シャープな酸味が心地よく、果実味と溶け込み、長い余韻に。』

ピノムニエの高い配合比率に由来するふくらみのあるボディーと自然な酸味、ほのかな甘味のバランスが素晴しく、ノーマルなキュヴェとは思えない複雑さが感じられる。ピノムニエ45％、ピノノワール12％、シャルドネ43％

強いアタックに複雑な風味、ほのかな甘味とエレガントな酸味がいつまでも続く長い余韻。シャルドネ65％、ピノノワール18％、ピノムニエ17％

『メゾンの誇る最高級プレステージ・シャンパン！』グラン・クリュのピノ・ノワールとシャルドネを厳選。パラディとはつまり、パラダイス、楽園のこと。楽園に連れていくような魅惑的な味わい、ということでしょうか。透明感のある美しい黄金色。繊細な泡の煌きがいつまでも続くかのようです。優雅なブーケとアロマが特徴的。 750ml シャルドネ65%、ピノ・ノワール35% フランス・シャンパーニュ ACシャンパーニュ 白・泡 同梱可能 通常・冷蔵 輸入元：中島董商店 パラディ＝パラダイスという名前を持つ、なんとも豪華なプレステージシャンパンです。繊細で優雅、余韻が長く続きます。60%以上をプルミエ・クリュ以上の畑から調達、全てのワインを樽発酵・熟成するメゾン1864年、アルフレッド・グラシアン氏は23歳の時にエペルネにこのメゾンを設立しました。同年、この偉大なる企業家は、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立しました。 アルフレッド・グラシアンのセラー・マスターは、1905年以来ジェジェ家が行っています。1905年にガストン・ジェジェ氏が就任した後、1950年に息子のシャルル氏...