ワイン＆スピリッツ誌で95点を獲得した 　　　　　　ドメーヌのスタンダード・キュヴェ♪!! 品種/シャルドネ100％（例年60%以上がメニル・シュール・オジェの葡萄で 残りはコート・デ・ブランの他のグラン・クリュの村の葡萄で構成される。） 温度管理機能付きのステンレスタンクで、18〜20度の温度で5〜7日かけ てアルコール発酵を行う。その後、引き続きステンレスタンクでシュール・リ ーの状態でマロラクティック発酵と熟成を行う。5〜6ヶ月間の熟成中は定期 的に試飲をし、その結果に応じてルモンタージュによるアエレーションを行い ワインに一定の空気が供給されるように する。 熟成終了後、原酒に9ヴィンテージの古酒をソレラ方式でストックしたドメーヌ 秘蔵のリザーブワインを3割弱ブレンド。瓶内二次発酵に移る。 現行ロットは30ヶ月の瓶内熟成後、2007年10月デゴルジュマン。 ドザージュは1リットル当り6グラム。遂に上陸！世界一のシャンパーニュ評論家リチャード・ユリーンが 「ステンレスタンクで造り上げたモンラッシェ」 「ジャック・セロスとレコルタンNo.1の座を争う」と断言する 　　　　　　　　メ...

容量：1500ml 品種：シャルドネ100％ グラン・クリュ100％ ※ラベルに少しシワ・破損・汚れがある商品がございます。　

このドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年から葡萄栽培専業農家として始まりました。その後、息子のルイ・ジョセフ・ペテルス氏の代まで続きました。 シャンパーニュの元詰め販売は、戦争から帰還したルイ・ジョセフ氏の息子カミーユ氏が、1919年『カミーユ・ペテルス』のブランド名で、レコルタン・マニピュランとして始めました。1920〜30年はシャンパーニュにとって“熱狂”の時代で、ネゴシアンが大躍進しました。カミーユ氏も増産を行い、1929年の世界恐慌時には100%元詰めとなりました。 1932年、カミーユ氏の息子ピエール・ペテルス氏は、12歳の時から自社ブランドを広めるべく活動を行いました。この時代に、カミーユ氏はメニルで最も著名な畑のひとつ、レ・シェティヨンを2ha購入しました。 1946年にピエール氏は、ドメーヌ名を自身の名前『ピエール・ペテルス』に変更しました。1967年、ピエール氏は息子のフランソワ氏にドメーヌを相続し、自社畑も17.5haまでに拡大しました。相続で分割されていたレ・シェティヨンの畑も1.2haまで再購入しました...

シャルドネ100％　グランクリュ100％（メニル、オジェ、アヴィズ、クレマン などの村にある56パーセル） ヴァン・ド・レゼルヴ100％（1988年〜2010年までの良年のヴィンテージを ソレラシステムで保管されたもの）ドサージュ4.7g/L（小樽熟成した特別なリキュール）。 異なるタンクで保管されたリザーヴワインを18ヶ月間タンクで静置。その後、最低4年間瓶熟成。 Oublieeとは、「忘却」、「忘れ去られた」という意味。

■輸入元様資料より抜粋■ シャルドネ100％、ドサージュ4.5g/l（小樽熟成した特別なリキュール）畑はすべて特級畑（メニル、オジェ、アヴィズ、クレマンなどの村にある56パーセル）複数のタイプで熟成された、ペテルスが誇る《永遠のレゼルヴ※》100%のみを使用。メニル、オジェ、アヴィス、クラマンの、グラン・クリュのみ、合計56のパーセルをブレンドしたワイン。《永遠のレゼルヴ※》1988から、20年に渡る複数のヴィンテージのワインをソレラで熟成したもののみを使用（1999と2003は不作の為、除く）。セメントと、ステンレス、オークの3種類のタンクで熟成させたものを18か月をかけてアサンブラージュ、48か月間をかけて瓶内熟成。 INFORMATIONNameCuvee Reserve Oubliee Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Petersブドウ品種シャルドネ生産者名ピエール ペテルス産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA93／Issue 1st May 2019WS−／Issue −※WA : Wi...

シャルドネ ： 100％　ドサージュ ： 4.5g/l（小樽熟成した特別なリキュール） 畑はすべて特級畑（メニル、オジェ、アヴィズ、クレマンなどの村にある56パーセル） 「ウブリエ」は、世界の最高峰レストラン向けに造ったヴァン・ド・レゼルヴ・ シャンパーニュ。複数のタイプで熟成された、ペテルスが誇る「永遠のレゼルヴ」 100％のみを使用

Grand Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Petersピエール ペテルス （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。WINE TO STYLE

『ヴァン・ド・レゼルブだけを使用した数量限定のスペシャル・キュヴェ』 1988年から注ぎ足して大切に保管されている貴重なヴァン・ド・レゼルヴだけを使用して造ったという非常に特別なシャンパン。 通常のシャンパン造りではこのヴァン・ド・レゼルヴは大手メゾンでも20％ほど、多くても40％ほどと言われていますので、このシャンパンがいかに特別なものかが分かります。 750ml シャルドネ フランス・シャンパーニュ ACシャンパーニュ 白泡 同梱可能 通常・冷蔵 輸入元：中島董商店 ワイン（750ml）なら12本まで同梱可能です。 ビール（350ml前後）は48本まで同梱可能です。 ワインの品質保持の為、気温の高い時期はクール便（別途300円）をおすすめします。Pierre PETERS ピエール・ペテルス シャルドネだけを造り続ける誇りとこだわりを持つメゾン ブラン・ド・ブランのスペシャリストと呼ぶにふさわしいRM このドメーヌは、ガスパール・ペテルス氏が、葡萄栽培農家の娘ドゥエ女史と結婚したことにより、1858年から葡萄栽培専業農家としてその歴史が始まりました。シャンパーニュの元詰め販売は、ガ...

Cuv e R serve Oubli e Blanc De Blancs Grand Cru （VR2010） PIERRE PETERSピエール ペテルスシャルドネ100％、ドサージュ4.5g/l（小樽熟成した特別なリキュール）畑はすべて特級畑（メニル、オジェ、アヴィズ、クレマンなどの村にある56パーセル）複数のタイプで熟成された、ペテルスが誇る「永遠のレゼルヴ」100%のみを使用。VRとはヴァンドレゼルヴの事で、2010年にブレンド。20年に渡る複数のヴィンテージのワインをソレラで熟成したもののみを使用。750mlシャルドネ100％フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白本商品は下記商品と同梱可能です。「ワイン」「常温食品」他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社nakato

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Pierre Péters Grande Reserve Blanc de Blancs Grand Cru 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 　13％ 19世紀から続く伝統あるメゾンで、現在は3代目になります。 3代目のロドルフ氏は、叔父にヴーヴ・クリコの元醸造長のジャック・ペルテス氏を持ち、シャンパーニュを造る上では、まさにサラブレッドとも言える恵まれた環境で育った人物です。 ヴーヴ・クリコの品質向上に大きな貢献をしたといわれる叔父のジャック・ペルテスは超有名人ですが、その技術がロドルフ氏にも伝わっていると予想できるほど高い評価を得ています。 パーカー氏は、ジャック・セロスやエグリ・ウーリエなどと同じく『 傑出した生産者 』の1人に名前を挙げています。 15人しか選ばれていないのでその力量の高さはお分かり頂けると思います。 また、「ギ・ド・アシェット」誌ではサロンやクリュッグ・ミレジメなどに並び『 最も心に残るワイン 』に...

容量：750ml 1988年からの注ぎ足してた、ヴァンド・レゼルヴのみで造ったシャンパーニュ。まさに、ペテルスの究極なシャンパーニュ。　

"ステンレスタンクで造りあげたモンラッシェ" と評される人気RM "ピエール・ペテルス" より待望の新キュヴェが初入荷！ 1858年創業。葡萄栽培の専業農家として立ち上げたファミリービジネスでしたが、1919年に "カミーユ・ペテルス" のブランド名で、レコルタン・マニピュラン (RM) をスタート。この時代にRMを行う生産者はほとんどおらず、ペテルスは葡萄栽培家としてもRMとしても、非常に古い歴史を持ちます。 ※RM：自家栽培の葡萄でシャンパーニュを造る生産者 現在は4代目のロドルフ・ペテルス氏がオーナーを務めます。ロドルフは2007年に、父フランソワからドメーヌを引き継ぎました。コンサルタントの仕事も経験したロドルフは幅広い視野でこのドメーヌをより発展させてきました。 また、"シャンパーニュの歴史と誇り"、"ペテルス家代々のメモリー" を守ることを信条に、日々進化し続ける有望な若手醸造家です。 今回、新キュヴェ "グラン・レゼルヴ" と "モンジョリー" は彼らが大切にする『シャルドネ種』の新しい表現としてリリースしました。 "グラン・レゼルヴ" は1988年より継ぎ足し式でのリザ...