ギフト対応 商品情報 産地 フランス/シャンパーニュ 色 シャンパーニュ（発泡性・白） 品種 ピノ・ノワール　100% 容量 375ml ブジー・グラン・クリュのピノ・ノワール100%。 0.8ha。平均樹齢30年以上。 「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」という意味。 ラベルの白い花はシャンパーニュ地方のシンボルの花 マーガレットです。

容量：375ml 生産地：フランス　シャンパーニュ 生産者：ユヴェール・ドーベルニュ コメント：グランクリュ・ブジー産のピノ・ノワール100%。0.8ha。平均樹齢30年以上。「フィーヌ・フルール」は「可憐な花」という意味。ラベルの白い花はシャンパーニュ地方のシンボルの花マーガレットです。現在販売中のものは2006年産100%（ラベルにはミレジム表記はありません）。ドザージュは7g/l。良い作柄の年だけ限定生産される事実上のミレジメです。 生産者について：新世代のシャンパーニュの造り手に共通して見られる傾向として、「本物のシャンパンとはどういうものか？」を深く追求する姿勢が挙げられますが、中でも職人的な厳しさをもってその命題に挑戦しているのが、ヴァンサン・ドーヴェルニュです。彼が出した答えは、「単一品種・単一区画・単一ミレジムによって、鮮やかな個性を示すこと」。まさしくブルゴーニュのドメーヌものにも通ずる、レコルタンならではの醍醐味です。幸い、彼が99年に継承した7haの畑はすべてグランクリュ・ブジーでした。このうち最優良区画のピノノワール100%で造られる入魂のキュヴェが、「フィーヌ...