★ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％大手メゾンでは、非常に珍しいドサージュなしのシャンパン。このシャンパンには心の底から拍手を贈りたい。ブラボー!!!!シャンパン界に大きな衝撃が走った2012年。フランスで最も辛口批評として有名なメイユール・ヴァン・ド・フランス2012年版が発行されました。5000軒以上あるシャンパンメーカーで、栄えある三つ星を獲得した6軒。今年はその判付けに大きな変化が!!あの大御所、サロンが二つ星に降格し、ポール・ロジェが三つ星に昇格したのです!!メイユール2012年版の直訳です。『ポル・ロジェ社のシャンパーニュの質の一貫性には、ただ驚くばかりだ。約100ヘクタールにもおよぶ自社畑を所有しており、その大半はエペルネの丘陵コート・デ・ブラン地区（オワリー村、キュイ村、クラマン村）に位置し、高品質で安定したブドウを生み出すテロワールの畑をマルイユ村そしてアンボネイ村にも所有する。3つのブドウ品種を1/3ずつ使用し、買い付けブドウも使用するが、そのバランスの良さはワインに表れている。丸みを与えるためにマロラクティック発酵を必ず行ない、凝縮したアロ...

ポル・ロジェ ピュア（ブリュット・ナチュール） 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡白/辛口 品種 ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％ピノ・ムニエ33％ 容量 750ml ポル・ロジェ・ピュアは、ポル・ロジェのラインナップを完成させる為に、また愛好家の方に新しい感動をお届けする為に作られたノン・ドザージュのシャンパーニュです。他のシャンパーニュと同様に、できる限り自然のままの状態でワインを造るという、ポル・ロジェが追求してきた哲学の全てがここに込められています。凝縮したアロマの後に広がるアタックは繊細でシャープ、まるで矢のようなイメージ。再びほんのりとハチミツやクローブの香りが広がり、ワインに奥行きと長い余韻を与えています。気品に満ち、しなやかでシャープな味わいが特徴です。 オーソリティ　スタイル　オーソリティスタイル