Carte Blanche-Sec Louis Roedererルイ ロデレール蜂蜜やアーモンドを用いたデザートはもちろん、フォアグラや脂の乗った肉類との相性は素晴らしい。4つの異なるヴィンテージワインのアッサンブラージュによるクリーミーで複雑繊細な味わい。サービス温度は6〜8℃がオススメです。750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡甘口白本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」エノテカ株式会社

ルイ・ロデレールブリュット・プルミエ・デミ・セック 産地 フランス/シャンパーニュ地方 タイプ 泡白/やや甘口 使用品種 ピノ・ノワール40％、シャルドネ40％ピノ・ムニエ20％ 容量 750ml ロバート・パーカー5つ星生産者！ 最上級品の“クリスタル”で有名なルイ・ロデレールのカルトブランシュ・ドゥミ・セック。 美食家たちが、マリアージュの妙を楽しむためにしばしば用いるのが、少し甘いカルトブランシュ。甘口のシャンパーニュといえば初心者向けのものと思われがちですが、ルイ・ロデレールのように、クオリティ本位の高級メゾンのものとなると話は違ってきます。 40もの異なる区画から集められた三種類のブドウをブレンド。ルイ・ロデレールのリザーヴワインコレクションの中から一部選ばれたものがブレンドされ、3年間セラーで熟成されたのち、澱引き後さらに6カ月熟成の熟成を経てようやく出荷されます。スタンダードシリーズ、ブリュット・プルミエのドサージュが10-11g/ℓなのに対し、このカルト・ブランシュ ドゥミ・セックのドザージュは1リットルに45g。蜂蜜やナッツのような甘く芳しい香りと味わいが...

CARTE BLANCHE / LOUIS ROEDERER / LOUIS ROEDERERロデレールのドゥミセック！ほのかな甘口＝ドゥミセックのシャンパーニュといえば初心者向けのものと思われがちですが、ルイ・ロデレールのようにクオリティ本位の高級メゾンのものとなると話は違う。美食家たちがマリアージュの妙を楽しむためにしばしば用いるのがカルトブランシュ。蜂蜜やアーモンドを用いたデザートはもちろん、フォアグラや脂の乗った肉類との相性は素晴らしい。4つの異なるヴィンテージのワインがアッサンブラージュされ、シャルドネが1/3、ピノ・ノワールが2/3。クリーミーで複雑繊細な味わいはぜひともハイレベルな美食家の方々にこそ手にとっていただきたい1本。※オリジナル箱はついておりません。