ルイ・ロデレール・カルト・ブランシュ・ドゥミ・セック スパークリングワイン フランス/シャンパーニュ 750ml ×12本(個)

Louis Roederer Carte Blanche / ルイ・ロデレール カルト・ブランシェはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はLouis Roederer/ルイ・ロデレール(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

【名称】 ルイ・ロデレール・カルト・ブランシュ・ドゥミ・セック スパークリングワイン フランス/シャンパーニュ 750ml ×12本(個) 【商品詳細】仏・LaRevueduVindeFrance誌において、シャンパーニュ・メゾン・トップ50のうち、第1位に輝きました！！（2013年）ドザージュの量を高めることで、クリーミーで濃厚な質感をより引き出したカルト・ブランシュ。■原産国：フランス■地方：シャンパーニュ■ワイナリー:品質重視のためブドウの70%近くを自社畑から賄い一貫して家族経営を守り続けるルイ・ロデレール。160樽ものリザーヴワインを樽ごと保管しそれぞれのヴィンテージで使用。■土壌:日当たりのよい丘陵地帯に広がる深層が石灰岩基盤の痩せた土壌。夏を除き日照量は少なく、北半球の冷涼な気候。合計200ha以上の畑を3つの地域に所有。■栽培方法:毎年約8000本/haのブドウ樹を剪定。リアージュ（若枝の誘引）の実施。除芽・除葉などの夏季剪定を定期的に行い、収穫までブドウを守る。■収穫:40以上もの異なる区画からブドウを収穫。■発酵:異なる6つのヴィンテージのブドウをブレンドし、リザーヴワインの10%は大樽で数年間熟成させたものを使用。一部をマロラクティック発酵。■熟成:5%を週ごとにバトナージュを行いながらオークの大樽で熟成。平均3年の瓶内熟成後、澱引きをして、さらに6カ月間熟成。45g/Lでドザージュ。■使用品種:ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20%(*生産年によって変更の可能性があります）■テイスティング:蜂蜜や花、熟した甘い果実、リンゴのキャラメル煮、フランジパーヌの甘美な香り。程よい甘味を伴った濃厚でまろやかな舌触り。持続性のある余韻に、フレッシュでバランスの優れたワイン。■タイプ:ドゥミ・セック【原材料】ぶどう【容量】750　ml(g)【入数】12【保存方法】0〜10度の温度が最適。高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください【JAN】3114080111055【産地】フランス/シャンパーニュ【販売者】株式会社イズミック　〒460-8410愛知県名古屋市中区栄一丁目7番34号 052-229-1825【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。　　 ロデレールが所有する畑は北方特有の個性を持ち、その優れた土地から高品質なワインが生まれます。シャンパーニュで最高のテロワールを備えた場所のみを慎重に選び出し、モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるグラン・クリュとプルミエ・クリュの畑からブドウを厳選します。1850年に最初に獲得した100haの敷地は、現在では240haまで拡大されました。ルイ・ロデレールの栽培者たちはブドウ畑に深い愛着を持っており、そこが他のシャンパーニュ・メゾンとは決定的に異なるところです。区画だけでなく、それぞれのブドウ樹に対しても非常に精通しており、それらを毎年丁寧に育て上げています。こうして、時間とエネルギーのすべてを捧げる「栽培者」と、「ブドウ樹」との間に、独特で強い絆が生まれます。 ルイ・ロデレールのシャンパーニュを造り上げるには、慎重なブレンドが必要です。この独自のブレンドは、チーム全体の優れた才能と洞察力によって生まれるもので、メゾンの完璧さを支える醸造責任者の主導のもとに実施されます。こうした多様な感性と様々な才能が、ロデレールの独自性の源になっています。醸造のプロたちがセラーに蓄えられた様々なワインを使用して、最高のキュヴェに仕上げるべく、丁寧にブレンドを行います。ワイン同士が完全に調和してから瓶詰めに入り、3-6週間の瓶内二次発酵へと進んでいきます。シャンパーニュは、「門出のリキュール」と呼ばれる微調整を行うことで初めて完成し、これがルイ・ロデレールの独特なスタイルをより際立たせています。ワインとは、生産に携わったすべての人々の努力の賜物であり、私たちが造り出すシャンパーニュのすべてに、メゾンの伝統である、最高傑作の完成への追求、実験と革新の繰り返し、といったロデレールの精神が強く宿っています。

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