Bollinger R.D. / ボランジェ アールディはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

アールディ R.D.

R.D. アールディ

ドザージュ:Extra Brut シャルドネ 37% ピノ・ノワール 63%

澱とともに眠る長い熟成と、デゴルジュマン直後の出荷。複雑さと溌剌としたフレッシュさの対比。

最安値 ¥38,000 〜(750ml) ショップ:La Cave de Meditrina
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概要

アールディ(R.D.)とは「Récemment Dégorgé=最近デゴルジュマンされた」の意。ピノ・ノワール主体で、天然コルク栓のもと、AOC規定の4倍以上の瓶内熟成を経たのち、手作業でデゴルジュマンされる。2007年は力強いゴールドの輝きにハチミツとブリオッシュの複雑なアロマ、ジンジャー・クミン・キャラウェイが躍動する個性派。2008年はマジパンとベルガモットが溶け合い、塩味と生ヘーゼルナッツが長い余韻を刻むヴィンテージ。澱がもたらす深みと、デゴルジュマン直後にのみ存在するフレッシュさの共存が、このキュヴェの魅力である。

詳細

「R.D.(アールディ)」は「Récemment Dégorgé(レサマン・デゴルジュ)」、すなわち「最近デゴルジュマンされた」を意味するボランジェの象徴的なキュヴェです。

マダム・ボランジェは、古いヴィンテージをデゴルジュマン直後に、エクストラ・ブリュット並みの低いドサージュで出すことを考案しました。1967年にR.D.(Recently Disgorged)の名が決まり、1952年(英国市場)、1953年(スイス・フランス)、1955年(米国・イタリア)の3ヴィンテージが同時に発売されました。

特に優れたヴィンテージだけがR.D.に選ばれる希少なキュヴェです。ピノ・ノワール70〜71%、シャルドネ29〜30%を基本構成とし、14〜18のクリュから厳選されたブドウを使用します。

発酵には228Lおよび400Lの中古オーク樽を使用し、マロラクティック発酵も実施。天然コルク栓で瓶内熟成を行い、その期間はAOC規定の4倍以上で、2008年は13年以上に及びます。ルミアージュもデゴルジュマンも手作業で行われます。

澱の上での長期熟成がもたらす複雑なブーケと、デゴルジュマン直後だけが持つ溌剌としたフレッシュさ——その稀有な対比こそがR.D.の本質です。

2007(デゴルジュマン:2020年7月)

過去1世紀で最も早い部類の収穫となった難しいヴィンテージ。乾燥した夏と収穫期の雨というチャレンジングな気候条件のなか、ボランジェは徹底した選果により使用クリュを通常の18〜25から14に絞り込みました。ピノ・ノワールはアイ主体ではなくヴェルズネイ産が中心、シャルドネはクラマン産が中心というR.D.として異例の構成となっており、テーマは「大胆さと躍動感(Bold & Vibrant)」。

外観は力強い煌きをたたえたゴールドカラー。香りはハチミツとブリオッシュの複雑なアロマに続き、ジンジャー・クミン・キャラウェイなど多様なスパイスのノートが展開します。ミラベル、ドライアプリコット、フレッシュなヘーゼルナッツ、レモンコンフィ、濡れた石、セージ、ミント、アーモンドのニュアンスも重なります。口に含むと、ホワイトプラム・クルミ・アニスを感じる躍動感あふれるクリーンな口当たり。通常のR.D.よりエレガントで骨格が細やかであり、明るい酸のバックボーンと凝縮した果実味、真珠のような細かいムースが印象的です。スパイシーで長い余韻が続きます。

ワイン・アドヴォケイト(William Kelley)97点、ヴィノス(Antonio Galloni)97点。

2008(デゴルジュマン:2022年10月)

2008年はワイン・アドヴォケイトのウィリアム・ケリーが「この10年で最良のR.D.」と評したヴィンテージ。ピノ・ノワール71%、シャルドネ29%、18クリュ構成で、ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン。天然コルク栓で13年以上熟成されたのちリリースされました。

香りはベルガモットのフレッシュな印象とともに、マジパン・煮込んだアプリコット・蜂蜜・パン、さわやかな果樹園の果実、オレンジの皮、フィノ・シェリーのほのかなニュアンス、湿った石、マカデミアナッツが複雑に絡み合います。味わいはミディアムからフルボディ。ミラベル・マンゴーメロン・柑橘の風味にキビキビした酸と洗練されたムース、生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続く非常に調和のとれた仕上がりです。

ワイン・アドヴォケイト 98点、ジェームズ・サックリング 99点、ヴィノス 96点、デカンタ 97点、ワイン・スペクテーター 97点。

基本情報
原産地呼称AOC シャンパーニュ(ミレジム)
タイプ白・辛口・スパークリング
ブドウ品種ピノ・ノワール 70〜71%、シャルドネ 29〜30%
クリュ構成14〜18クリュ(グラン・クリュ/プルミエ・クリュの比率は2007年が91%/9%、2008年が84%/16%)
ドサージュエクストラ・ブリュット(3g/L)
発酵228L・400L中古オーク樽/マロラクティック発酵実施
瓶内熟成天然コルク栓使用・AOC規定の4倍以上(2008年は13年以上)
デゴルジュマン手作業
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生産者情報

Bollinger / ボランジェ
生産者名
Bollinger / ボランジェ
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
ボランジェは、グラン・クリュに格付けされたアイ村に本拠を置く1829年創業のシャンパーニュ・メゾンです。約179haの自社畑が生むピノ・ノワールを軸に、ヴィンテージものを含む全銘柄をオーク樽で発酵させる伝統を守り、力強く奥行きのある味わいを生み出しています。

ボランジェ - アールディ 商品一覧

ボランジェ R.D [2008] 750ml ギフトボックス入り 【正規品】
ボランジェ R.D [2008] 750ml ギフトボックス入り 【正規品】
割田屋【わりでんや】
¥54,780- 在庫:有
≪パーカーポイント 98+点!≫2008 Bollinger Extra-Brut R.D.Rating:98+Release Price:NADrink Date:2025 - 2045Reviewed by:William KelleyIssue Date:10th Mar 2023Source:March 2023 Week 1, The Wine Advocateここ10年間で、最高のR.D!When I was tasting Bollinger's brilliant Grande Année in this vintage, I was trying to imagine how good the 2008 Extra-Brut R. D. would be, as the style of the vintage seems almost perfectly adapted to this cuvée. Four years later, we have the answer, and the wine is brilliant. Disgorged in 2022, it's more reserved out of the gates than the dramatic Grande Année was on release, unwinding in the glass with notes of crisp orchard fruit, orange peel, freshly baked bread, subtle hints of fino sherry, wet stones and macadamia nut. On the palate, it's medium to full-bodied, with a deep core of fruit that's animated by racy acids and a refined pinpoint mousse, concluding with a bone-dry finish. Extremely harmonious and full of youthful energy, it's the finest R. D. of the decade and one that will richly reward a bit of additional age on cork. In style, the most obvious comparison is with the 1996, but the 2008 is more integrated and harmonious on release. These bottles were disgorged late last year with three grams per liter dosage. The 2008 vintage was a great success for Bollinger, and I had been looking forward to tasting the R.D. for some time. Readers interested in more background on this cuvée, as well as tasting notes on older iterations back to 1955, are directed to my article published in the August 2022 Week 3 issue of The Wine Advocate, which delves into the origins of R.D., how it is made and its evolution over time. 大胆かつ華やかに セパージュ:ピノ・ノワール71%、シャルドネ29%。18のクリュを使用:ピノ ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン。一番搾りのみを使用、100%樽発酵。ボランジェは良いブドウができたときのみR.Dをリリースします。2008年は緻密さと華やかさが感じられるプレステージシャンパーニュです。 熟成:天然コルクで栓をした瓶内で、シャンパーニュAOPの法規制で定められた熟成期間の4倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。この長期に及ぶ熟成がブーケの複雑味を生み出します。 R.D(Recemment Degorge):レサマン・デゴルジェの略。デゴルジュマン後、約2~3ヶ月でリリースされます。この直前のデゴルジュマンにより、ワインに際立ったフレッシュ感をもたらします。 ドサージュ:エキストラ・ブリュット、3/L 熟成させたワインの絶妙なブーケと     格別なフレッシュ感とのコントラスト テイスティング外観:煌めく金色 香り:ベルガモットのフレッシュな香りと共に、マジパンや煮込んだアプリコット、 蜂蜜やパンなど、魅惑的なアロマも感じます。味わい:リッチできめ細かい泡。ミラベルやマンゴーメロン、柑橘の風味を感じ、生き生きとしつつも複雑さも兼ね備えたワイン。生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続きます。 フード・ペアリング:ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用した料理がR.D08を引き立たせます。25ヶ月熟成させたグリュイエールチーズ 楽しみ方:ボランジェR.D。独自のスタイルとブーケが進化していく様子をご体感いただくために.12℃でサーブすることをお勧めします。デゴルジュマンされた年に開けると複雑な果実味が楽しめます。また、リリース後数年さらに熟成させることでブーケの深みが増した偉大なヴィンテージを感じることができます。詳細を閉じる
ボランジェ アール ディー 2008 RD Bollinger R.D. フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
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¥49,800- 在庫:有
生産者ボランジェBollingerワイン名アール ディーR.D.ヴィンテージ2008容量750ml評価パーカーポイント:98点予想される飲み頃:2025 - 2050タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り ボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも称されるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haに及ぶ自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%を、グラン・クリュおよびプルミエ・クリュを中心とする自社畑から供給しています。オーク樽を用いた一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統的な醸造手法を重んじることで、揺るぎない品質と世界的な名声を確立。1884年から英国王室御用達の栄誉を受け続けていることも、その格式の高さを物語っています。現在もボランジェ一族によって受け継がれる伝統とクラフトマンシップが、メゾンならではの一貫したスタイルと妥協のない品質を支えています。 ボランジェ 一覧へ詳細を閉じる
ボランジェ アール ディー 2007 RD Bollinger R.D. フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
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生産者ボランジェBollingerワイン名アール ディーR.D.ヴィンテージ2007容量750ml評価パーカーポイント:97点予想される飲み頃:2021 - 2037タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り ボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも称されるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haに及ぶ自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%を、グラン・クリュおよびプルミエ・クリュを中心とする自社畑から供給しています。オーク樽を用いた一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統的な醸造手法を重んじることで、揺るぎない品質と世界的な名声を確立。1884年から英国王室御用達の栄誉を受け続けていることも、その格式の高さを物語っています。現在もボランジェ一族によって受け継がれる伝統とクラフトマンシップが、メゾンならではの一貫したスタイルと妥協のない品質を支えています。 ボランジェ 一覧へ詳細を閉じる
ボランジェ アール ディー 2004 RD Bollinger R.D. フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷
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生産者ボランジェBollingerワイン名アール ディーR.D.ヴィンテージ2004容量750ml評価パーカーポイント:97点予想される飲み頃:2018 - 2034タイプシャンパン・発泡用途大切な方への贈り物や特別な日のギフトに、【勝田商店 楽天市場店】が厳選した特別なワインをぜひご堪能ください。年賀 正月 年末年始 母の日 父の日 敬老の日 誕生日 節分 バースデー お中元 御中元 昇進祝い 昇格祝い お見舞い 暑中御見舞い 残暑御見舞い 記念日 御年賀 バレンタインデー ホワイトデー 成人式 御成人御祝 お花見 ハロウィン クリスマス ワインセット ギフト ギフトセット コンペ お歳暮 御歳暮 御礼 御挨拶 粗品 贈答品 御土産 贈り物 景品 御返し 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産内祝い 開店祝い 開業祝い 新築祝い 誕生祝い 入学祝い 周年記念 就職祝い 送別会 引っ越し祝い 定年退職 プレゼント 誇り高き伝統と妥協を許さないシャンパン造り ボランジェ Bollinger シャンパーニュブランド「ボランジェ」は、1829年にジャック・ボランジェによって、ピノ・ノワールの聖地とも称されるアイ村に創立された名門シャンパーニュ・メゾンです。178haに及ぶ自社畑を擁し、生産に必要なブドウの約60%を、グラン・クリュおよびプルミエ・クリュを中心とする自社畑から供給しています。オーク樽を用いた一次発酵や、カーヴでの長期熟成など、伝統的な醸造手法を重んじることで、揺るぎない品質と世界的な名声を確立。1884年から英国王室御用達の栄誉を受け続けていることも、その格式の高さを物語っています。現在もボランジェ一族によって受け継がれる伝統とクラフトマンシップが、メゾンならではの一貫したスタイルと妥協のない品質を支えています。 ボランジェ 一覧へ詳細を閉じる
ボランジェ RD アールディー [2004] 750ml ピノ ノワール シャルドネ フランス ヴァレ ド ラ マルヌ NM 並行品 シャンパン シャンパーニュ 手土産 お祝い ギフト ワイン 虎
ボランジェ RD アールディー [2004] 750ml ピノ ノワール シャルドネ フランス ヴァレ ド ラ マルヌ NM 並行品 シャンパン シャンパーニュ 手土産 お祝い ギフト ワイン 虎
ワイン&ワインセラー セラー専科
¥46,200- 在庫:有
アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンが手掛ける繊細ながらも骨格がしっかりとした深みのある、ワンランク上の上質なシャンパーニュ英字表記Bollinger RD生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ 生産村アイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ3~4g/l※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lピノノワールl lシャルドネl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング詳細を閉じる

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