Bollinger R.D. / ボランジェ アールディはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBollinger/ボランジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

アールディ R.D.

R.D. アールディ

ドザージュ:Extra Brut シャルドネ 37% ピノ・ノワール 63%

澱とともに眠る長い熟成と、デゴルジュマン直後の出荷。複雑さと溌剌としたフレッシュさの対比。

最安値 ¥38,000 〜(750ml) ショップ:La Cave de Meditrina
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概要

アールディ(R.D.)とは「Récemment Dégorgé=最近デゴルジュマンされた」の意。ピノ・ノワール主体で、天然コルク栓のもと、AOC規定の4倍以上の瓶内熟成を経たのち、手作業でデゴルジュマンされる。2007年は力強いゴールドの輝きにハチミツとブリオッシュの複雑なアロマ、ジンジャー・クミン・キャラウェイが躍動する個性派。2008年はマジパンとベルガモットが溶け合い、塩味と生ヘーゼルナッツが長い余韻を刻むヴィンテージ。澱がもたらす深みと、デゴルジュマン直後にのみ存在するフレッシュさの共存が、このキュヴェの魅力である。

詳細

「R.D.(アールディ)」は「Récemment Dégorgé(レサマン・デゴルジュ)」、すなわち「最近デゴルジュマンされた」を意味するボランジェの象徴的なキュヴェです。

マダム・ボランジェは、古いヴィンテージをデゴルジュマン直後に、エクストラ・ブリュット並みの低いドサージュで出すことを考案しました。1967年にR.D.(Recently Disgorged)の名が決まり、1952年(英国市場)、1953年(スイス・フランス)、1955年(米国・イタリア)の3ヴィンテージが同時に発売されました。

特に優れたヴィンテージだけがR.D.に選ばれる希少なキュヴェです。ピノ・ノワール70〜71%、シャルドネ29〜30%を基本構成とし、14〜18のクリュから厳選されたブドウを使用します。

発酵には228Lおよび400Lの中古オーク樽を使用し、マロラクティック発酵も実施。天然コルク栓で瓶内熟成を行い、その期間はAOC規定の4倍以上で、2008年は13年以上に及びます。ルミアージュもデゴルジュマンも手作業で行われます。

澱の上での長期熟成がもたらす複雑なブーケと、デゴルジュマン直後だけが持つ溌剌としたフレッシュさ——その稀有な対比こそがR.D.の本質です。

2007(デゴルジュマン:2020年7月)

過去1世紀で最も早い部類の収穫となった難しいヴィンテージ。乾燥した夏と収穫期の雨というチャレンジングな気候条件のなか、ボランジェは徹底した選果により使用クリュを通常の18〜25から14に絞り込みました。ピノ・ノワールはアイ主体ではなくヴェルズネイ産が中心、シャルドネはクラマン産が中心というR.D.として異例の構成となっており、テーマは「大胆さと躍動感(Bold & Vibrant)」。

外観は力強い煌きをたたえたゴールドカラー。香りはハチミツとブリオッシュの複雑なアロマに続き、ジンジャー・クミン・キャラウェイなど多様なスパイスのノートが展開します。ミラベル、ドライアプリコット、フレッシュなヘーゼルナッツ、レモンコンフィ、濡れた石、セージ、ミント、アーモンドのニュアンスも重なります。口に含むと、ホワイトプラム・クルミ・アニスを感じる躍動感あふれるクリーンな口当たり。通常のR.D.よりエレガントで骨格が細やかであり、明るい酸のバックボーンと凝縮した果実味、真珠のような細かいムースが印象的です。スパイシーで長い余韻が続きます。

ワイン・アドヴォケイト(William Kelley)97点、ヴィノス(Antonio Galloni)97点。

2008(デゴルジュマン:2022年10月)

2008年はワイン・アドヴォケイトのウィリアム・ケリーが「この10年で最良のR.D.」と評したヴィンテージ。ピノ・ノワール71%、シャルドネ29%、18クリュ構成で、ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン。天然コルク栓で13年以上熟成されたのちリリースされました。

香りはベルガモットのフレッシュな印象とともに、マジパン・煮込んだアプリコット・蜂蜜・パン、さわやかな果樹園の果実、オレンジの皮、フィノ・シェリーのほのかなニュアンス、湿った石、マカデミアナッツが複雑に絡み合います。味わいはミディアムからフルボディ。ミラベル・マンゴーメロン・柑橘の風味にキビキビした酸と洗練されたムース、生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続く非常に調和のとれた仕上がりです。

ワイン・アドヴォケイト 98点、ジェームズ・サックリング 99点、ヴィノス 96点、デカンタ 97点、ワイン・スペクテーター 97点。

基本情報
原産地呼称AOC シャンパーニュ(ミレジム)
タイプ白・辛口・スパークリング
ブドウ品種ピノ・ノワール 70〜71%、シャルドネ 29〜30%
クリュ構成14〜18クリュ(グラン・クリュ/プルミエ・クリュの比率は2007年が91%/9%、2008年が84%/16%)
ドサージュエクストラ・ブリュット(3g/L)
発酵228L・400L中古オーク樽/マロラクティック発酵実施
瓶内熟成天然コルク栓使用・AOC規定の4倍以上(2008年は13年以上)
デゴルジュマン手作業
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生産者情報

Bollinger / ボランジェ
生産者名
Bollinger / ボランジェ
地区
Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Aÿ-Champagne / アイ=シャンパーニュ
村
51160 Aÿ / アイ [Grand Cru]
概要
ボランジェは、グラン・クリュに格付けされたアイ村に本拠を置く1829年創業のシャンパーニュ・メゾンです。約179haの自社畑が生むピノ・ノワールを軸に、ヴィンテージものを含む全銘柄をオーク樽で発酵させる伝統を守り、力強く奥行きのある味わいを生み出しています。

ボランジェ - アールディ 商品一覧

ボランジェRD アールディー 2008 750ml ピノ ノワール シャルドネ フランス ヴァレ ド ラ マルヌ NM 正規品 シャンパン シャンパーニュ ギフト
ボランジェRD アールディー 2008 750ml ピノ ノワール シャルドネ フランス ヴァレ ド ラ マルヌ NM 正規品 シャンパン シャンパーニュ ギフト
銘醸ワイン専門 CAVE de L NAOTAKA
¥52,800- 在庫:有
アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンが手掛ける繊細ながらも骨格がしっかりとした深みのある、ワンランク上の上質なシャンパーニュ英字表記Bollinger RD生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ 生産村アイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ3〜4g/l※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lピノノワールl lシャルドネl 関連商品ルイ ロデレール クリスタル ブリュット 2016 750ml[並行品...エルヴェ ジェスタンクロ ド キュミエール エクストラブリュット 20...コレエスプリ クチュール 2012 並行品 750mlヴァレ ド ラ ...47,300円55,000円55,000円【正規品エンジェルシャンパン】送料無料エンジェル シャンパンヘイローピ...【正規品エンジェルシャンパン】送料無料エンジェル シャンパンヘイローグ...コレミレジメ 2008 マグナム 並行品 1500mlヴァレ ド ラ ...53,900円53,900円38,500円ブルーノ パイヤールN P U ネック プリュ ウルトラ 2008 B...【正規品シャンパン】ソウメイ ロゼ NV Soumei Rose 75...ローラン ペリエ ロゼ キュヴェ アレクサンドラ [2004] 750...49,500円48,400円56,980円フィリポナ クロ デ ゴワセ[2004]【正規品シャンパン】 【送料無料】ソウメイ ブリュット ナチュール ブ...送料無料 ドゥーツ アムール ド ドゥーツ ブラン ド ブラン [20...49,500円46,200円60,500円ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン詳細を閉じる
ボランジェRD アールディー 2008 750ml ピノ ノワール シャルドネ フランス ヴァレ ド ラ マルヌ NM 正規品 シャンパン シャンパーニュ お祝い ギフト プレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア
ボランジェRD アールディー 2008 750ml ピノ ノワール シャルドネ フランス ヴァレ ド ラ マルヌ NM 正規品 シャンパン シャンパーニュ お祝い ギフト プレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア
WINE PRO楽天市場店
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アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンが手掛ける繊細ながらも骨格がしっかりとした深みのある、ワンランク上の上質なシャンパーニュ英字表記Bollinger RD生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ 生産村アイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ3〜4g/l※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lピノノワールl lシャルドネl 関連商品送料無料 サン ガール オルパール ブラン ド ブラン ブリュット ミ...ドワイヤール キュヴェ リュミエール グラン クリュ [2012] ...エルヴェ ジェスタンクロ ド キュミエール エクストラブリュット 20...52,800円52,800円55,000円送料無料パルメコレクション ヴィンテージ 1997 750ml 正規品...送料無料パルメコレクション ヴィンテージ 1999 750ml 正規品...1本あたり26,840 円(税込)送料無料 ポストソウメイ! アンリ ...55,000円51,700円53,680円D.ROCK シャンパン ブラン ド ブラン ルミナス 750ml 正...ドン ペリニヨン ロゼ 2009 or 2010 750ml正規品ドン...ローラン ペリエ ロゼ キュヴェ アレクサンドラ 2004 750ml...53,350円54,450円55,360円エグリ ウーリエ ブラン ド ノワール ブリュット 並行品 750ml...アグラパール ヴェニュスブリュット ナチュール ブラン ド ブラン 2...ポル ロジェミレジム 1990 750ml並行品 フランス ヴァレ ド...55,000円55,580円55,580円詳細を閉じる
ボランジェRD アールディー 2004 並行品750ml フランス NMシャンパン 高級シャンパン シャンパーニュ浜運Aプレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア 虎
ボランジェRD アールディー 2004 並行品750ml フランス NMシャンパン 高級シャンパン シャンパーニュ浜運Aプレゼント ギフト パーティー 退職祝い 就職祝い 送別会 新生活 キャンプ アウトドア 虎
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¥44,000- 在庫:有
アイ村の名門シャンパーニュ・メゾンが手掛ける繊細ながらも骨格がしっかりとした深みのある、ワンランク上の上質なシャンパーニュ英字表記Bollinger RD生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域シャンパーニュ 生産村アイタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ3〜4g/l※画像はイメージです。ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。(マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lピノノワールl lシャルドネl 関連商品ボランジェRD アールディー [2007] 箱なし NM 750ml ...ドン ペリニヨン ロゼ 2009 or 2010 750ml正規品ドン...ルーノ パイヤールエクストラ ブリュット アッサンブラージュ マグナム...44,000円54,450円46,200円ラミアブルエリオス トリロジー エクストラ ブリュット コフレ グラン...ペリエ ジュエ キュヴェ ベル エポック ブリュット [2018] 正...クリュッグ グラン キュヴェ ブリュット 750ml正規品シャンパン ...44,000円37,400円37,000円ポメリーキュヴェ ルイーズ ロゼ 2004 750ml正規品 ヴランケ...ボランジェPN VZ19(ピー エヌ ヴィ ゼッド)マルチ ヴィンテー...送料無料サン ガールオルパール ブラン ド ブラン グランクリュ ゼロ...43,260円18,480円44,000円ポール ローノワグラン クリュ ブラン ド ブラン メニル シュール ...フレデリック サヴァールレ ヌー [2020] 並行品 箱なし 750...フレデリック サヴァールル モン ブノワ [2020] 箱なし RM...44,000円44,000円44,000円詳細を閉じる
ボランジェRD アールディー [2007] 箱なし NM 750ml フランス ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパーニュ 辛口 シャンパン 浜運ARP97
ボランジェRD アールディー [2007] 箱なし NM 750ml フランス ヴァレ ド ラ マルヌ シャンパーニュ 辛口 シャンパン 浜運ARP97
WINE PRO楽天市場店
¥44,000- 在庫:有
【ワインについて】2007年ヴィンテージは、R.D.の原点とその歴史的なラベルへの回帰を象徴しています。1952年ヴィンテージで使用されていたオリジナルの素材と伝説的なフォントがラベルに復活。デゴルジュマンの日付も再び記載されるようになりました。デゴルジュマンから数ヶ月でリリースされるため、驚くほどのフレッシュさが宿り、スパイシーなアロマ、フルーツやブリオッシュ、蜂蜜を思わせる重層的なノートが、躍動感あふれる酸と溶け合い、芸術的な味わいをもたらします。【生産者について】ボランジェは、1829年にピノ ノワールの聖地アイ村で創設された名門シャンパーニュ メゾンです。生産に必要なブドウの約70%を、グラン クリュとプルミエ クリュでおもに構成される自社畑から供給するという、他にはない高い自給率を誇ります。最大の特長は、すべてのヴィンテージ シャンパーニュにオーク樽発酵を採用している点です。この製法とカーヴでの長期にわたる熟成により、英国王室御用達を拝命するほどの、唯一無二の深みとクリーミーなテクスチャーを持つシャンパーニュが生まれます。1992年には、その製法と基準を『ボランジェ憲章』として発表し、一貫した厳格なスタイルと品質を約束しています。映画「007」シリーズでジェームズ ボンドが愛飲するシャンパーニュとしても世界中で愛されています。受賞歴パーカーポイント 97点英字表記BOLLINGER R.D. Extra Brut 2007生産者ボランジェ生産者業態 NM原産国/製造国フランスワインの産地シャンパーニュ生産村/生産拠点ヴァレ ド ラ マルヌ/アイ村ワインの味極辛口ぶどうの品種(ワイン)ピノ ノワール70%、シャルドネ30%ドサージュ3g/L総本数 1単品容量750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lヴァレ ド ラ マルヌl lNMl 関連商品ボランジェRD アールディー 2004 並行品750ml フランス N...クリュッグ グラン キュヴェ ブリュット 750ml正規品シャンパン ...ルーノ パイヤールエクストラ ブリュット アッサンブラージュ マグナム...44,000円37,000円46,200円ラミアブルエリオス トリロジー エクストラ ブリュット コフレ グラン...ペリエ ジュエ キュヴェ ベル エポック ブリュット [2018] 正...ドン ペリニヨン ロゼ 2009 or 2010 750ml正規品ドン...44,000円37,400円54,450円ポメリーキュヴェ ルイーズ ロゼ 2004 750ml正規品 ヴランケ...ボランジェPN VZ19(ピー エヌ ヴィ ゼッド)マルチ ヴィンテー...送料無料サン ガールオルパール ブラン ド ブラン グランクリュ ゼロ...43,260円18,480円44,000円ポール ローノワグラン クリュ ブラン ド ブラン メニル シュール ...フレデリック サヴァールレ ヌー [2020] 並行品 箱なし 750...フレデリック サヴァールル モン ブノワ [2020] 箱なし RM...44,000円44,000円44,000円詳細を閉じる
ボランジェ RD 2008年 750ml≪クラスマン2005&2006シャンパーニュ最高評価生産者≫【シャンパーニュ・白】【発泡】【正規品】【送料無料】【辛口】
ボランジェ RD 2008年 750ml≪クラスマン2005&2006シャンパーニュ最高評価生産者≫【シャンパーニュ・白】【発泡】【正規品】【送料無料】【辛口】
アーベンワインショップ
¥52,800- 在庫:有
Bollinger R.D. 2008 ボランジェ アール・ディー テイスティング 外観 煌めく金色 香り ベルガモットのフレッシュな香りと共に、 マジパンや煮込んだアプリ コット、 蜂蜜やパンなど、 魅惑的なアロマも感じます 味わい リッチできめ細かい泡。 ミラベルやマンゴーメロン、 柑橘の風味を感じ、生き生きとしつつも複雑さも兼ね備えたワイン。生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続きます フード・ペアリング ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用した料理が R.D.08 を引き立たせます。25ヶ月熟成させたグリュイエールチーズ ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝いBollinger 2008 .D.R ボランジェ アール・ディー 大胆かつ華やかに 生産 セパージュ:ピノ・ノワール 71%、 シャルドネ 29% 18 のクリュを使用: ピノ・ノワールはアイとヴェルズネイ産がメイン、 シャルドネはル・メニル・シュール・オジェとクラマン産がメイン 一番搾りのみを使用、 100% 樽発酵 ボランジェは良いブドウができたときのみ R.D. をリリースします。2008年は緻密さと華やかさが感じられるプレステージシャンパーニュです 熟成:天然コルクで栓をした瓶内で、 シャンパーニュ AOP の法規制で定められた熟成期間の4倍以上の贅沢な時間をかけて熟成。この長期に及ぶ熟成がブーケの複雑味を生み出します R.D. (R?cemment D?gorg?):レサマン・デゴルジェの略。デゴルジュマン後、約2~3ヶ月でリリースされます。この直前のデゴルジュマンにより、ワインに際立ったフレッシュ感をもたらします 熟成:エキストラ・ブリュット、3g/L 熟成させたワインの絶妙なブーケと 格別なフレッシュ感とのコントラスト テイスティング 外観:煌めく金色 香り:ベルガモットのフレッシュな香りと共に、 マジパンや煮込んだアプリ コット、 蜂蜜やパンなど、 魅惑的なアロマも感じます 味わい:リッチできめ細かい泡。 ミラベルやマンゴーメロン、 柑橘の風味を感じ、生き生きとしつつも複雑さも兼ね備えたワイン。生のヘーゼルナッツの風味と塩味が長いフィニッシュへと続きます フード・ペアリング ピエモンテ産のヘーゼルナッツを使用した料理が R.D.08 を引き立たせます。25ヶ月熟成させたグリュイエールチーズ 歴史 1960年代半ば、多くのシャンパーニュ・メゾンが斬新なデザインのボトル を開発する中、ボランジェは「ボランジェらしい味わい」に注力しました。1967年当時、熟成させたシャンパーニュを飲む習慣はありませんでしたが、マダム・ボランジェの大胆な発想と先見の明により、1952年ヴィンテージを出荷直前でデゴルジュマンを行い、エクストラ・ブリュットとしてリリー スしました。これによりマダム・ボランジェは、ボランジェの威信はワインからくるものであってパッケージではない、という彼女のビジョンを確固たるものとし、全く新しい独自のテイスティング・エクスペリエンスを生み出しました。 そしてブドウの自然な酸味に由来するフレッシュ感、エクストラ・ブリュットのドサージュ、そして優れたヴィンテージによる複雑なブーケとのコントラストをもたらしました。まさに革新的な瞬間で、ボランジェスタイルとして語られることのみならず、シャンパーニュのカテゴリーとしても確立しました。 このヴィンテージ・シャンパーニュは「ボランジェ R.D.」として世に知れ渡り、ラベルにはシャンパーニュ史上初のデゴルジュマンされた日付が明記されました。 Bollinger 2008 .D.R ボランジェ アール・ディー 楽しみ方 ボランジェ R.D. 独自のスタイルとブーケが進化していく様子をご体感いただくために、12°Cでサーブすることをお勧めします。デゴルジュマンされた年に開けると複雑な果実味が楽しめます。また、リリース後数年さらに熟成させることでブーケの深みが増した、偉大なヴィンテージを感じることができます。詳細を閉じる

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