écume Les Souvenirs Extra Brut Premier Cru / エキューム レ・スーヴニール・エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はécume/エキューム(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
目次
Les Souvenirs Extra Brut Premier Cru
レ・スーヴニール・エクストラ・ブリュット・プルミエ・クリュ
基本情報
| Dosage | Extra Brut 4g/l |
| Cépages / Assemblage | Chardonnay : 1/3 Pinot Noir : 1/3 Pinot Meunier : 1/3 |
生産者情報
- 生産者名
- écume / エキューム
- 地区
- Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Gauche / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ゴーシュ - 村
- 51530 Mardeuil / マルダイユ
- 概要
- [生産者]ジャン=フランソワ・ガメ [醸造について]MLF。二次発酵前のヴァン・クレールは主にタランソー産の古樽と60Lのガラス瓶ダム・ジャンヌで熟成 フランソワ・ガメ詳細は「écume / エキューム」をご覧ください。
