ヴェルズネイ主体！心地よい緊張感！ピノ ノワールで有名なアイに本拠を置く、ボランジェ。 〈ピノ・ノワールの伝道師〉ともいえる彼らが今、力を入れているのが、ヴィンテージごとに造る最良のブランド・ノワールの魅力に光を当てピノ・ノワール100％で生み出す、〈PNシリーズ〉です。 その最新ヴィンテージとなる〈PN VZ19〉のお披露目会に参加してきました！ ヴェルズネイを主体とする今回のキュベは、北東向き斜面中腹のヴェルズネイは白亜質が強く、エレガントなピノ・ノワールを生むこの産地の魅力を活かしたキュベ。 「気候変動により、ヴェルズネイが重要な役割を果たしている。」 というように、実際、〈PNシリーズ〉初リリースとなったのも、ヴェルズネイが主体でした。 実際試飲しましたが、アイのリッチな魅力を活かした〈PN AYC18〉と比べ、ミネラルや塩味、心地よい緊張感の〈PN VZ19〉と、それぞれの魅力に焦点を当てているのが明確に感じられます。 上質なピノ ノワールを知り尽くしたボランジェだからこそ生み出せるのではないでしょうか。 ボトルもかっこよく、さすがボランジェ！ ここぞという日の1本にもおスス...

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク BOLLINGER PN VZ 19 生産国 　フランス 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ アイ村 ヴィンテージ 　2019年(ベース) タイプ 　スパークリング 1829年に創業して以来、厳しい生産基準を貫き生まれる良質なシャンパーニュが、世界中の愛好家から高い支持を集める老舗メゾン、ボランジェ。 こちらは、一族が厳格に守り続ける伝統製法へのこだわりはそのままに、ボランジェのDNAとも言うべきピノ・ノワール100%で仕立てられたキュヴェです。 唯一無二なピノ・ノワールへのビジョン シャンパーニュ・ボランジェのスタイルの要となるピノ・ノワールをフィーチャーしたワイン。 まさに「ボランジェらしさ」と「ピノ・ノワールへの拘り」が感じられるワインです。「ピノ・ノワール シリーズ」として、テロワールが異なるワインを毎年リリースする予定です。 PN VZ19 は、シャンパーニュが思い描くピノ・ノワールのさまざまな表現を求めるワイン愛好家にお楽しみいただけるワインです。 PN VZ19 は、その独特のスタイルと香りを際立...

ボランジェ ピー・エヌ ヴィ・ゼッド 19唯一無二なピノ・ノワールへのビジョン 生産 VZ19 のセパージュ : ピノ・ノワール 100%（ブラン・ド・ノワール） メイン産地 : ヴェルズネイ (Verzenay) その他のクリュ : アイ (Aÿ)、アヴネイ（Avenay）、ルーヴォア（Louvois）、ミュティニー（Mutigny）、トーシエール（Tauxière） ベースワイン : 2019 年 使用している最も古いヴィンテージ：2009 年 一番搾りのみを使用 熟成 : 伝統製法を用いて瓶内二次熟成を行う。シャンパーニュ AOP の法規制で定められた 2 倍以上の贅沢な時間をかけて熟成を促す。 PN VZ19繊細かつ複雑 テイスティング外観 : 明るい金色 香り : 非常に表情豊かで、赤い果実やトロピカルフルーツの香りがあります。 繊細で幻想的な香りが完璧に調和し、さまざまな世界観が感じ取れます。 味わい : 口に含むと白い果実や柑橘類の果実味が感じられ、グラニースミス （リンゴ）の酸味と肉厚のツルコケモモ、生き生きとしたブラッドオレンジ の風味が融合します。しなやかでシルキー...