Vertus Blanc de Blancs Premier Cru ヴェルテュ・ブラン・ド・ブラン・プルミエ・クリュ

クラマンの新進シャンパーニュ生産者ドメーヌ デレーヌの当主ピエール・ウゴが歴史的なクラマンの畑を受け継いだのが2023年、彼自身が栽培したブドウでのシャンパーニュのリリースは2026年以降となる。2026年までの間、コート・デ・ブランの優良な生産者との深い関係から見事なワインの数々をシャンパーニュ エレーヌのブランド名でリリースして行く。 生産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ100% 容量：750mlドメーヌ デレーヌ Domaine d'Helene シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのクラマンに本拠を置くシャンパーニュ生産者 シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのクラマンに本拠を置くシャンパーニュ生産者。現当主ピエール・ウゴはコート・デ・ブランのクラマン、オワリイ、シュイイのグラン・クリュとプルミエ・クリュのキュイに合わせて1.0haの畑、彼の祖先が築き上げた畑の一部を受け継いだ。2027年にはこれに加えて同じく曾祖父母が開拓した2haの畑が追加される。 20世紀初頭にピエールの曾祖父母に当たるジョルジュ・ヴァネールとその妻エレーヌがこのドメーヌを発展させた。ジョルジュは第一次大戦に召集され戦地から傷ついて帰還し、それに続く第二次大戦の勃発に彼は落胆しドメーヌの売却を考えた。ジョルジュ不在の間もワイン造りを守り続けてきたエレーヌはそんな状況に頑として立ち向かい彼らの土地を守りドメーヌを存続させた。エレーヌは忍耐強さを体現した人物であり、はるか先を見据え、そこに到達するためにどんなことでも行う覚悟のある人物であった。 2023年に先祖伝来の土地を引き継いだピエールはエレーヌへのオマージュから誇りを込めてドメーヌ デレーヌを復活させた。またピエールの母フランソワーズのミドルネームもエレーヌであった。ピエールが引き継いだドメーヌへの思いはエレーヌ本人を含む女性への敬意であるとともに「自己犠牲」「忍耐」「家族の結束」という価値観の継承をも意味している。 既にコート・デ・ブランのスーパースターと将来を嘱望される現当主のピエール・ウゴはドメーヌ・デュ・コント・リジェ・ベレール 、ドメーヌ シャヴィ=ショエ 、ジャン＝マルク・ルーロ 、オーレリアン・スェナン という名立たるドメーヌで研鑽を積 み、自らの畑で持続可能なブドウ栽培に力を注ぐことを決意。オーレリアン・スェナンは彼のシャンパーニュ造りに多大な影響を与えた。ワイン造りに関しては、彼の曽祖父母のビジョンに従い、ブドウ畑では天然素材とビオディナミの調合剤のみを使用。遅めの剪定と浅い耕作を実施。セラーでは、ワインは澱とともに長期間熟成される。詳細を閉じる

ドメーヌ デレーヌシャンパーニュ エレーヌ ヴェルテュ ブラン・ド・ブラン プルミエ・クリュ クラマンの新進シャンパーニュ生産者ドメーヌ デレーヌの当主ピエール・ウゴが歴史的なクラマンの畑を受け継いだのが2023年、彼自身が栽培したブドウでのシャンパーニュのリリースは2026年以降となる。2026年までの間、コート・デ・ブランの優良な生産者との深い関係から見事なワインの数々をシャンパーニュ エレーヌのブランド名でリリースして行く。 ＜醸造・熟成＞シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのプルミエ・クリュ地域ヴェルテュのBIO認定を得た生産者のヴィエーユ・ヴィーニュのシャルドネを木樽（228L）で発酵させマロラクティック終了までSO2を使用せず、マロ終了後に少量添加してワインの微生物汚染を防いでいる。木樽で11ヶ月熟成させボトリングして瓶内2次発酵～熟成に入る。ベースワインは2019年産。ワインはティラージュの時点でデレーヌのセラーに移されて瓶内2次発酵と熟成を実施、デゴルジュマンは2024年7月。ドサージュゼロのブリュット・ナチュール仕立て。瓶内熟成期間、ドサージュの有無などはピエールの感性が発揮される。＜味わい＞ピエール・ウゴが自社のRMシャンパーニュ販売開始までの間、ネゴスとして選び抜いたシャンパーニュは彼の力量を感じさせるに十分な内容を持っている。今回、リリースされたヴェルテュのブラン・ド・ブランは2019年収穫のシャルドネを用いて熟成年数もヴィンテージ・シャンパーニュの要件を満たしているがヴィンテージ・シャンパーニュとしての登録が出来ておらずNV（ノン・ヴィンテージ）でのリリースとなった。NVクラスの価格で実質はミレジムが買える、これはつまりエレーヌ発売に当たってピエール・ウゴからのシャンパーニュラバーへのプレゼントではないだろうか！ラベル記載のMMXIXはローマ数字で2019、つまりベースワインの生産年を表している。 5詳細を閉じる

Champagne Helene Vertus Blanc de Blancs Premier Cru V.V. domaine d'Heleneドメーヌ デレーヌ （詳細はこちら）ピエール・ウゴが自社のRMシャンパーニュ販売開始までの間、ネゴスとして選び抜いたシャンパーニュは彼の力量を感じさせるに十分な内容を持っている。今回、リリースされたヴェルテュのブラン・ド・ブランは2019年収穫のシャルドネを用いて熟成年数もヴィンテージ・シャンパーニュの要件を満たしているがヴィンテージ・シャンパーニュとしての登録が出来ておらずNV（ノン・ヴィンテージ）でのリリースとなった。NVクラスの価格で実質はミレジムが買える、これはつまりエレーヌ発売に当たってピエール・ウゴからのシャンパーニュラバーへのプレゼントではないだろうか！750mlシャルドネフランス・シャンパーニュ・コート デ ブラン・ヴェルテュシャンパーニュ プルミエ クリュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。木下インターナショナル株式会社詳細を閉じる