Brice Héritage / ブリス エリタージュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパン。生産者はBrice/ブリス(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。
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目次

エリタージュ Héritage

Héritage エリタージュ

ドザージュ:Extra Brut 2g/L以下 シャルドネ 20% ピノ・ノワール 80%

ブジーとグローヴ、ロッシュ=シュル=ウルスのぶどうから、ピノ・ノワール80%で仕立てるドサージュ2g/L以下の辛口

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概要

香りは白い花から始まり、ピノ・ノワールの豊かな力と、シャルドネの繊細さが重なります。口当たりは柔らかくバランスがよく、ふくよかで、しっかりとした支えがあります。ピノ・ノワールの比率が高い構成で、黒ぶどうの量感をシャルドネの繊細さが整えます。ドサージュは2g/L以下です。

詳細

ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%を、ブジー、グローヴ、ロッシュ=シュル=ウルスのぶどうから仕立てます。

アルコール発酵と熟成はタンクで行い、マロラクティック発酵は行いません。リザーヴワインの一部は樽で熟成させます。瓶内では澱とともに24か月置きます。

サービス温度は10℃で、アペリティフのほか、白身肉や焼き魚に合わせます。

同じエリタージュの名を持つ仲間に、赤ワインのブジー・ルージュを加えたエリタージュ・ロゼと、熟成期間を延ばしたエリタージュ・E.P.があります。

基本情報
品種ピノ・ノワール80%、シャルドネ20%
ぶどうの産地ブジー、グローヴ、ロッシュ=シュル=ウルス
ドサージュ2g/L以下
マロラクティック発酵なし
澱との熟成24か月
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生産者情報

Brice / ブリス
生産者名
Brice / ブリス
地区
Montagne de Reims / モンターニュ・ド・ランス
- Grande Montagne de Reims / グランド・モンターニュ・ド・ランス
村
51150 Bouzy / ブジー [Grand Cru]
概要
ブリスは、グラン・クリュ格付けの村ブジーに本拠を置く、12代続く家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。村の中核区画を含む自社畑を軸に、区画ごとに仕込みを分ける丁寧な造りで、力強くも澄んだ味わいを生み出しています。化学農薬に頼らない栽培を続け、ブジーの自社畑は2023年収穫からビオ認証を得ています。

ブリス - エリタージュ 商品一覧

Brice Heritage Brut parcel / ブリス エリタージュ ブリュット パーセル
セット・ケース
Brice Heritage Brut parcel / ブリス エリタージュ ブリュット パーセル
Fine and Rare
¥60,000- 在庫:有
Brice Heritage Brut parcel / ブリス エリタージュ ブリュット パーセル . 商品説明 The Brice family’s 8-hectare vineyard in Bouzy has been in the family since the 17th century. Initially a supplier of fruit for some of the large Champagne brands, in 1994, Jean-Paul Brice established his namesake Champagne house with the goal of promoting Grand Cru Champagnes.Score : 90/10075cl x 6 Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。 1詳細を閉じる

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