※多くの人にご購入頂きたい為、お一人様1本までとさせていただきます。 「モノ」にこだわるワイナリーの神髄! テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン。 これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 1795年設立。ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村にドメーヌを構え、代々ブドウの栽培を行っていた。1915年に元詰めを開始し、現当主のフラヴィアンは7代目。所有畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌに計7ha、20区画にまたがる。ブドウは全て区画別に完熟を待ってから収穫され、圧搾から醸造に至るまで全て分けて行う。そうすることによってその区画の持つ特徴をよりピュアに、より力強く表現することが可能になる。 「レ・テール・ブルー」は、標高180m、斜面上部、化石を含む石灰質土壌の畑で作られるブドウを使用します。MSLはしない。パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。 レモンやイチゴのアロマ。強いミネラルと信じられないほど長く続く、上方向に抜ける余韻。 表記はNV(ノ...

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ピノ・ムニエ 100%英字Nowack Terres Bleues醸造熟成期間36カ月以上、ドサージュ2g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。20区画、合計7haの畑を所有しています。 その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。これが当主フラヴィアンの哲学です。それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。 2021年に日本に初入荷のシャンパンです。フィラディス様の新規取り扱いシャンパンは入荷と同時に輸入元完売します。ノワックはとりわけ生産量が少ないため、取り扱うワインショップも限られているそうです。 《このワインについて》 標高180mの斜面上部にある畑。化石を含む石灰質土壌です。 パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキ...

『年産1000本！』輸入元の社長自ら現地のワイン＆シャンパン通が集うワインバーで、数年にわたり情報を入手して輸入にこぎつけたという…◆『世界が奪い合う職人的造り手！！』それが、フラヴィアン・ノワックです！テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現することが、彼の求めるシャンパン像。それを実現するために、一部を除いて全て《単一区画》《単一年》《単一品種》という、まさに職人的なシャンパン造りを行っているのです！と聞くと、他にも同じ哲学で造っている生産者もいるのでは、と思われるかもしれませんが、そのシャンパンが日本＆世界で争奪戦になっていることは事実。是非、キュベ毎に飲み比べて頂きたい造り手です！ ■輸入元資料より抜粋■ 標高180m。斜面上部。化石を含む石灰質土壌。パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。レモンやイチゴのアロマ。強いミネラルと信じられないほど長く続く、上方向に抜ける余韻。 INFORMATIONNameTerres Bleues Nowackブドウ品種ムニエ100%生産者名ノワック産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champa...

パワフルかつエネルギッシュな逸品！ ムニエ100%で造られる年産わずか1000本ほどの希少キュヴェ。 1795年、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に設立された歴史あるドメーヌ。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」 これが7代目の現当主フラヴィアンの求めるワイン像。これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 標高180m。斜面上部。化石を含む石灰質土壌。MSLはしない。 パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。 レモンやイチゴのアロマ。強いミネラルと信じられないほど長く続く、上方向に抜ける余韻。 CHAMPAGNE DOMAINE NOWACK LES TERRES BLEUES ■生産地：フランス シャンパーニュ ■原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ■ぶどう品種：ムニエ 100% ■熟成：36ヶ月以上 ■ドサージュ：2g/L ■味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ※表記はNV(ノンヴィンテージ)ですが、2...