『年産1000本！』輸入元の社長自ら現地のワイン＆シャンパン通が集うワインバーで、数年にわたり情報を入手して輸入にこぎつけたという…◆『世界が奪い合う職人的造り手！！』それが、フラヴィアン・ノワックです！テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現することが、彼の求めるシャンパン像。それを実現するために、一部を除いて全て《単一区画》《単一年》《単一品種》という、まさに職人的なシャンパン造りを行っているのです！と聞くと、他にも同じ哲学で造っている生産者もいるのでは、と思われるかもしれませんが、そのシャンパンが日本＆世界で争奪戦になっていることは事実。是非、キュベ毎に飲み比べて頂きたい造り手です！ ■輸入元資料より抜粋■ 標高180m。斜面上部。化石を含む石灰質土壌。パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。レモンやイチゴのアロマ。強いミネラルと信じられないほど長く続く、上方向に抜ける余韻。 INFORMATIONNameTerres Bleues Nowackブドウ品種ムニエ100%生産者名ノワック産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champa...

パワフルかつエネルギッシュな逸品！ ムニエ100%で造られる年産わずか1000本ほどの希少キュヴェ。 1795年、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に設立された歴史あるドメーヌ。 「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」 これが7代目の現当主フラヴィアンの求めるワイン像。これを実現するために、フラヴィアンによるシャンパーニュは基本的にモノ・クリュ、モノ・セパージュ、モノ・ヴィンテージとなっている。 標高180m。斜面上部。化石を含む石灰質土壌。MSLはしない。 パワフルかつエネルギッシュでありながらも涼やかなキャラクター。 レモンやイチゴのアロマ。強いミネラルと信じられないほど長く続く、上方向に抜ける余韻。 CHAMPAGNE DOMAINE NOWACK LES TERRES BLEUES ■生産地：フランス シャンパーニュ ■原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ■ぶどう品種：ムニエ 100% ■熟成：36ヶ月以上 ■ドサージュ：2g/L ■味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 ※表記はNV(ノンヴィンテージ)ですが、2...