La Cote aux Enfants Coteaux Champenois ラ・コート・オー・ザンファン・コトー・シャンプノワ

正規代理店商品 ●ご注意：この商品はスティルワインです。通常の赤ワインで発泡ワインではありません。 シャンパーニュで最高峰のピノ・ノワールを生みだすアイ村の急斜面にある グラン・クリュ産ピノ・ノワール100%で仕立てる1本。 良年にしか生産されないという非常に稀少な赤ワインであり、「ラ・グラン・ダネ・ロゼ」に少量加えられることでも有名です！ 1829年に設立された名門シャンパーニュ・メゾン、ボランジェ。本拠地であるアイ村にて、創業時から変わらぬ厳格な基準によって造られるボランジェのシャンパーニュは、上質なピノ・ノワールを活かした、複雑なアロマ溢れるふくよかな仕上がりで、他とは一線を画す独自のスタイルを確立しています。 その高い品質は世界で認められており、1884年には英国王室御用達を拝命。またボランジェのシャンパーニュは、名作映画「007」シリーズに度々登場しており、主人公ジェームス・ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名です。一貫して妥協のない高品質な造りにより生み出される、格調高いシャンパーニュは、多くの人々を魅了する存在であり続けています。 「アイ・ルージュ ラ・コート・オー・ザンファン コトー・シャンプノワ」は、アイ村の中心に位置する小さな畑から収穫されるピノ・ノワールを使用して造られる赤ワインです。日当りと土壌がとても素晴らしいこの区画から生まれます。驚くほどの凝縮感があり、最も偉大なコトー・シャンプノワ・ルージュの一つとみなされています。ラ・コート・オーザンファンという名の由来は、あまりに斜面が急な区画なので、子供たちしか収穫できないという意味です。シャンパーニュ地方の生産地呼称のスペシャリティーを求める通の為のワインです。その凝縮感と力強さに圧倒されます。 独特なワインのスタイル、香り、アロマを一層楽しむために、数時間前にデキャンタをし、16度でサーヴしてください。果実味をお楽しみいただくためには、5年のうちに、あるいはセラーでさらに熟成させることで、また別のセンセーションをお楽しみいただけます。オーナーの判断で、特に素晴らしい葡萄が出来たと判断した年のみ生産されるもので、ボランジェのプレステージュ・シャンパンよりも生産量は少ないそうです。 BOLLINGER Ay Rouge La Cote Aux Enfants Coteaux Chapmpenois ボランジェ アイ・ルージュ ラ・コート・オー・ザンファン コトー・シャンプノワ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. COTEAUX CHAMPENOIS ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディBollinger　/　ボランジェ 女王陛下とボンドが愛するシャンパーニュ！ 「We Are Bolly Family」がモットー。創業1829年よりピノ・ノワールの聖地、シャンパーニュ地方・アイ村で家族経営を続けるグランメゾン、シャンパーニュ・ボランジェ。職人の手による伝統製法で支えられたクラフトマンシップに裏打ちされたエレガントで質の高いワイン造りには定評があります。創業以来、今でも木樽発酵を行っている数少ないメゾンのひとつ。一貫したスタイルと安定した品質により、ミシュラン星付きレストランのシェフやソムリエなど、食のプロフェッショナルに高い評価を受け、ワイン愛好家なら知らない人はいないと言われるほどの熱い支持を得ています。 特にメゾンのスタイルが体現され、ノン・ヴィンテージ枠を超えたと賞賛される代表作、“スペシャル・キュヴェ” は世界中のBolly Lovers から愛され続ける逸品。伝統を重んじながら、斬新かつ革新的な発想を絶えず持つことで、温故知新のバランス感覚に長けているのも見逃せないポイントです。1884年には当時のヴィクトリア女王より、英国王室への納入を許される「Royal Warrant」の授与を受けます。以来、130年以上に渡り、メゾンはこの栄誉を守り続け、今日も英国王室への納入を続けています。 また、メゾンを語る上で欠かせない人物がマダム・エリザベス・リリー・ボランジェ。シャンパーニュ地方を代表する女傑のひとりとして、歴史的にも語り継がれる彼女の功績はメゾンにとって大切なレガシーです。3代目当主、夫ジャック・ボランジェの死後、世界の混乱期にあたる1941年-71年の30年間、メゾンを第二次世界大戦の騒乱より守り抜き、戦後はシャンパーニュの普及に尽力します。1967年にはメゾンの哲学が存分に込められた不朽の名作、スーパープレステージシャンパーニュの「R.D.」を世に送り出し、現在もなおマダム・リリーの誠実な思いは受け継がれています。 映画007シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973年、シリーズ第8作目「死ぬのは奴らだ」より。以後、全15作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。 ■栽培■ 世界遺産としても名高いシャンパーニュ地方に179haもの自社畑を保有し、生産に必要なぶどうの多くを伝統的生産地として知られるマルヌ県に点在するグラン・クリュとプルミエ・クリュを主とする自社畑から供給しています。上質なワイン造りへの情熱と高い専門性を次世代につなぐ、サステナブルな環境づくりにも注力しています。2012年、フランス農業省・食糧省が定める環境価値重視認定HVE(High Environmental Value)を、シャンパーニュメゾンとしてフランス国内初の認証を受けます。さらに2014年、Sustainable Viticulture in Champagne「シャンパーニュの持続可能なぶどう栽培」の認証を受けます。この栄誉もフランス国内初として知られることとなり、メゾンの環境保護への取り組みが先進的であることを示す事案となりました。 ■醸造■ 黒ブドウ、ピノ・ノワールがアッサンブラージュのベースです。どのキュヴェにも60%以上の割合で主体となり、深みと、複雑性、力強さをもたらします。樫樽を用いて発酵を促すのも特筆すべき点です。ボランジェではリザーヴワインをクリュ別、ヴィンテージ別にマグナムボトルで5-12年寝かせて熟成させ、アッサンブラージュの際に、5-10%の割合で最新ヴィンテージとその前の年の収穫から造られたワインに加えられます。「贅沢な時間」をかけて長期熟成を行うのもメゾンならではです。ノンヴィンテージのキュヴェは3年、ヴィンテージは最低5年、「R.D.」は8年かそれ以上の手間をかけて、熟成を促します。辛口の味わいが特徴的なボランジェ。ドザージュは少量のみに控えます。デゴルジュマン後、3ヶ月間休ませ飲み頃になったワインだけを出荷します。詳細を閉じる

2002年、年間生産本数わずか4532本のみ、サン・ヴァンサン熟成倉庫より数量限定でお出し致します！専用木箱にお入れしてお届けいたします。 アイ村の伝説的な畑で収穫されたブドウを使った最高級の赤ワイン。ピノ・ノワールの味わいをピュアに表現し、優れたテロワールと長年の伝統に支えられたブルゴーニュ式醸造技術を融合することにより生まれました。シャンパーニュ地方でも稀少な逸品といえます。【ラ・コート・オー・ザンファン＝子供の丘】は、子供のような身軽な者にしか登れない傾斜の丘との謂れもある程の急斜面の畑から驚くほど高品質なピノ・ノワールが生み出されます。シャンパーニュ銘柄の特別な品を求める愛好家のためのワインで、驚くほど濃厚な力強さを秘めています。アイ村のグランクリュの畑のピノ・ノワール100%、最良の収穫年のみに限定し、秘伝の方法で生産しています。熟成はオークの小樽を使用して8か月間の熟成をします。 外観は濃いルビー色です。クローブ、ペッパー、トリュフ、カンゾウ、チョコレートの香りバニラ、シナモン、ハチミツのアロマ。グリオットチェリー、キルシュ、プラムの香り、薔薇の花のような魅惑的な香りが立ち込め何とも形容しがたい素晴らしい風味。味わいは凝縮感とリッチで美しいテクスチャーを滑らかに伝え、個性的な赤ワイン。ビロードのような質感と微妙なバランスがあります。 子牛のヒレ肉の赤ワインソース、牛ヒレ肉のエシャロットコンフィ添え、赤ワインソース、鶏肉および鴨料理、トム・ド・サヴォア、ブリー・ド・モーなどのチーズによく合います。　　 ワイン名(原語) Coteaux Champenois La Cote aux Enfants x"BOLLINGER" 生産者 ボランジェ 種別 赤ワイン 産地 フランス/シャンパーニュ地方アイ村 格付・原産地呼称　 オーガニック ぶどう品種 ピノ・ノワール100% 生産年 2002年 内容量 750ml お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。 当店では、実店舗と在庫を共有しております。大変恐れ入りますがご注文のタイミングによっては、在庫切れの場合がございます。 夏期の配送につきましてはクール便（別途350円）を強くおすすめいたします。万が一配送時の気温による品質の劣化の場合は当店では責任をおいかねますのでご了承の程宜しくお願いいたします。【コトーシャンプノワ】【ボランジェ】【2002】【赤ワイン】【木箱入り】世界中に熱心な愛好家をもつシャンパーニュ。 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。詳細を閉じる

Information 商 品 名name Bollinger Coteaux Champenois La Cote aux Enfants 2014 Wooden Box 蔵 元wine maker ポル・ロジェ / Pol Roger 産 地terroir Bollinger Coteaux Champenois La Cote aux Enfants 2014 Wooden Box 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage 2014年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ アイ村グラン・クリュ畑（ラ・コート・オー・アンファン区画より） 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 アルカン「ロイヤル・ワラント」とは、英国王室に商品を納入していることを示す証で、英国王室御用達のことを表します。英国王室御用達の企業や個人は、店先や商品に英国王室の紋章をBy Appointment（御用達）の文字と一緒に掲げることが認められています。ボランジェのボトルにはすべて「By appointment」の文字とエリザベス2世の紋章がしるされています。 最初のロイヤル・ワラントはヘンリー2世が1155年に発行したもので、現在では850 社が“王室御用達”を拝命しています。その品目は、食品、雑貨、文房具、衣類など多岐にわたります。 王室御用達の紋章は全部で4 種類あり、「グレート・ブリテンおよび北部アイルランド連合王国の女王の紋章」と「スコットランドにおける紋章」を保持するエリザベス女王、「エディンバラ公爵」（エリザベス女王の夫、エディンバラ公フィリップ殿下）、「ウェールズ公」（チャールズ皇太子）の3人が、個々に気に入った品と店（企業）に対しそれぞれ授けることが出来ます。王室御用達には5年の期限があり、5年ごとに行われる審査に合格しなければなりません。この紋章を保持し続けることは、本当に大変栄誉のあることなのです。 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

Information 商 品 名name Bollinger Coteaux Champenois La Cote aux Enfants 2015 Wooden Box 蔵 元wine maker ボランジェ / Bollinger 産 地terroir Bollinger Coteaux Champenois La Cote aux Enfants 2014 Wooden Box 格 付 けclass A.O.C コトー ・シャンプノワ / Coteaux Champenois ヴィンテージvintage 2015年 品 種cepage ピノ・ノワール100％ アイ村グラン・クリュ畑（ラ・コート・オー・ザンファン区画より） 種 類 / 味わいtype/taste 赤red / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 アルカン「ロイヤル・ワラント」とは、英国王室に商品を納入していることを示す証で、英国王室御用達のことを表します。英国王室御用達の企業や個人は、店先や商品に英国王室の紋章をBy Appointment（御用達）の文字と一緒に掲げることが認められています。ボランジェのボトルにはすべて「By appointment」の文字とエリザベス2世の紋章がしるされています。 最初のロイヤル・ワラントはヘンリー2世が1155年に発行したもので、現在では850 社が“王室御用達”を拝命しています。その品目は、食品、雑貨、文房具、衣類など多岐にわたります。 王室御用達の紋章は全部で4 種類あり、「グレート・ブリテンおよび北部アイルランド連合王国の女王の紋章」と「スコットランドにおける紋章」を保持するエリザベス女王、「エディンバラ公爵」（エリザベス女王の夫、エディンバラ公フィリップ殿下）、「ウェールズ公」（チャールズ皇太子）の3人が、個々に気に入った品と店（企業）に対しそれぞれ授けることが出来ます。王室御用達には5年の期限があり、5年ごとに行われる審査に合格しなければなりません。この紋章を保持し続けることは、本当に大変栄誉のあることなのです。 ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。 ※インポーター様資料より詳細を閉じる

あまり知られていませんが、シャンパーニュ地方はもともと上質な赤ワインの産地としてその名を馳せてきました。実際に、アイ村のピノ・ノワールは国王アンリ 4 世が愛したワインであり、国の行事や洗礼式等で伴されました。ラ・コート・オー・ザンファンの区画はアイ村の中心部からすこし離れた丘に位置し、3代目当主のジャック・ボランジェが、点在する50もの小さな 区画を根気強く買い集めて現在の形にしたグラン・クリュの畑です。アイ村 を象徴するこの4ヘクタールの区画はボランジェのモノポールです。 ■生産 ラ・コート・オー・ザンファン(La C?te aux Enfants)と名付けられた区画のピノ・ノワール100% 全体の 1/3 を全房で発酵 良質なヴィンテージのみ生産される完全限定ワイン ブルゴーニュの伝統的醸造方法を採用 小ぶりのオーク樽で18ヶ月熟成 ■テイスティング 【外観】 ブルゴーニュを思わせる色調 【香り】 ブラック・チェリー、セイヨウスグリ、カシスの凝縮したアロマと共に感じるスパイス 【味わい】 赤果実と黒果実がバランスを取りながら感じられ、スミレやなめし革のニュアンスがしなやかなタンニンと共に余韻に残る ■楽しみ方 ラ・コート・オー・ザンファン 2016 はシャンパーニュ地方で造られる赤ワ イン(コトー・シャンプノワ)です。その希少性とサプライズ要素を楽しめ る愛好家の方々とご一緒にお楽しみください。想像以上の凝縮感とパワーが感じられる一本です。ワインのユニークなブーケと複雑な味わいが最も際立つのは16°C前後。このワインはさらなる熟成のポテンシャルを秘めています。 INFORMATION NameBollinger La Cote Aux Enfants ブドウ品種ピノ・ノワール 100％ 生産者名ボランジェ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン)／アイ RegionFrance／Champagne／Ay 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。詳細を閉じる