産地フランス ＞ シャンパーニュ ＞ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産者カゼ・ティボー品種ピノ・ノワール 100%英字Caze Thibaut Jossias醸造瓶内2次発酵42か月、ドサージュ3.7g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カゼ・ティボーは2018年にファーストヴィンテージをリリースしたばかりのレコルタン・マニピュラン（RM）もとは1953年から続いていた生産者ですが、10代目のファビアンが畑を引き継いだ際にドメーヌを新設。2013年から土壌改良や畑を改良してきました。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの数か所に所有する畑はわずか2.6ha。生産量はごくわずかです。 リリースするなりその品質に世界が注目し、『テール エ ヴァン ド シャンパーニュ』に加入することとなりました。 《テール エ ヴァン ド シャンパーニュとは》 シャンパーニュにおける新進気鋭の生産者がつくるグループ。「テロワールの個性を表現する」ことを第一に掲げ、大手メゾンが独占するシャンパン市場に一石を投じようとしています。 グループにはシャルトーニュ・...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者カゼ・ティボー品種ピノ・ノワール 100%英字Caze Thibaut Jossias Rose醸造木樽で発酵、瓶内熟成18ヶ月以上飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カゼ・ティボーは2018年にファーストヴィンテージをリリースしたばかりのレコルタン・マニピュラン（RM）もとは1953年から続いていた生産者ですが、10代目のファビアンが畑を引き継いだ際にドメーヌを新設。2013年から土壌改良や畑を改良してきました。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの数か所に所有する畑はわずか2.6ha。生産量はごくわずかです。 リリースするなりその品質に世界が注目し、シャンパーニュにおける新進気鋭の生産者がつくるグループ『テール エ ヴァン ド シャンパーニュ』に加入することとなりました。 《このワインについて》 カゼ・ティボーのラインナップのなかで唯一のロゼシャンパン。ヴァンディエールの単一区画からつくられます。 メーカーさまのテイスティングコメントは「ラズベリー、イチゴ、バラなどの赤系果実とフローラルな...

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者カゼ・ティボー品種ピノ・ノワール 100%英字Caze Thibaut Jossias Rose飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カゼ・ティボーは2018年にファーストヴィンテージをリリースしたばかりのレコルタン・マニピュラン（RM）もとは1953年から続いていた生産者ですが、10代目のファビアンが畑を引き継いだ際にドメーヌを新設。2013年から土壌改良や畑を改良してきました。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの数か所に所有する畑はわずか2.6ha。生産量はごくわずかです。 リリースするなりその品質に世界が注目し、『テール エ ヴァン ド シャンパーニュ』に加入することとなりました。 《テール エ ヴァン ド シャンパーニュとは》 シャンパーニュにおける新進気鋭の生産者がつくるグループ。「テロワールの個性を表現する」ことを第一に掲げ、大手メゾンが独占するシャンパン市場に一石を投じようとしています。 グループにはシャルトーニュ・タイエやアグラパール、ブノワ・ライエなど今注目を集めるRMが名を連...

年産約1200本 ピノ・ノワールから上品かつ集中力のある果実味を表現! カゼ・ティボーは、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの新星として世界中からの注目を一身に浴びている生産者。2018年に初リリースと新進気鋭の作り手ながら、混植混醸など前衛的なアプローチで次世代を担う作り手として期待されている。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に位置するヴァンディエール村の単一区画から造られる。桃やリンゴのフレッシュなアロマに、チャーミングな花やローズの芳香が徐々に上がってくる。泡は細かく、熟した果実と直線的な酸が織りなす味わいは非常にジューシーでしなやか。 ■テクニカル情報■ 品種：ピノ・ノワール100% 熟成：42ヶ月 ドサージュ：3.7g/L Caze Thibaut Jossias カゼ・ティボー ジョシア 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Caze Thibaut　/　カゼ・ティボー 世界各国から絶大な人気を誇る Terres et Vins de Cha...

ヴァレ・ド・ラ・マルヌの新星として世界中からの注目を一身に浴びている生産者！ エペルネから西に20kmほど離れたシャティヨン・シュール・マルヌ村に現当主ファビアンの祖父が1953年にワイナリーを設立。祖父は自ら元詰めでシャンパーニュを造っていたが、ファビアンの父は自分では造らず全てのブドウをネゴスに販売していた。ファビアンには祖父が元詰めをしていた時代のセラーの匂いや醸造に使われる機械の音などが記憶に強く焼き付いていた。また、自分の手でシャンパーニュを造り、どんな変化が起こりどんな味わいになっていくのかを細部にわたって知りたいという強い好奇心から、父から引き継いだ2009年に自身のワイナリーを立ち上げた。 ファビアンは畑の状態を見てまずは土壌を改善するべきだと判断した。自然の力を尊重すべきとの考え方から、化学物質を使用せず有機肥料や堆肥を使って土壌を活性化させ、微生物の育つ健康的な土壌造りを行った。3年かけた土壌改良の結果、畑に生えている植物を見てファビアンはやっとこの畑のあるべき姿になったと感じた。そして満を持してシャンパーニュをリリースしたのが2018年という、とても新しいワイナリ...

世界各国から絶大な人気を誇る ”Terres et Vins de Champagne”の新星!! ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に位置するヴァンディエール村の単一区画から造られる。 ラズベリー、イチゴ、バラなどの赤系果実とフローラルな香り。 泡はきめ細かく、口に含むとミネラル感と心地よい苦みが広がる。 醸造：プレス後に果汁は重力フローによって発酵槽へ。自然酵母のみで発酵。MLFも自然に任せる。無清澄、ノンフィルター。 熟成：18ヶ月以上 デゴルジュ：2023年3月 ドサージュ：0g/L アルコール度数：12％Caze Thibaut -カゼ・ティボー-世界各国から絶大な人気を誇る ”Terres et Vins de Champagne”の新星!! Terres et Vins de Champagne テール・エ・ヴァン・ド・シャンパーニュとは 世界中より注目を集める造り手が集まるシャンパンの新進気鋭のグループかつて大手が独占していた市場で、 “テロワールの個性の表現”を標榜し圧倒的な評価を勝ち得ている。 元々は1953年に元詰めを始めたレコルタン・マニピュラン。 ヴァレ・ド・ラ・マル...

Information 品名 ジョシア ロゼ[N.V]カゼ ティボー ワイン名（原語） Caze Thibaut NV Jossias Rose タイプ スパークリングワイン・辛口 内容量 750ml 産地 フランス・シャンパーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 ヴァンディエールの単一区画から造られるロゼ。 ラズベリー、イチゴ、バラなどの赤系果実とフローラルな香り。泡はきめ細かく、口に含むとミネラル感と心地よい苦みが広がる。木樽で発酵、瓶内熟成18ヶ月以上。 備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。　カゼ・ティボー　Caze Thibaut ヴァレ・ド・ラ・マルヌの新星として世界中から注目される生産者 ヴァレ・ド・ラ・マルヌはモンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランと並ぶシャンパーニュ重要産地の一つである。 この地区はムニエが主要品種となっており、全体の約7割を占める。特に西に向かうにつれて谷間の幅が狭まり冷気が溜まりやすくなる。 遅霜のリスクを避けるためには発芽が遅く早熟なムニエが栽培に適しているのだ。 また、東側に比べて粘土の表土が厚く、ふくよかで重厚感のあ...

容量：750mlVandieres村の単一区画から造られるロゼ。ラズベリー、イチゴ、バラなどの赤系果実とフローラルな香り。泡はきめ細かく、口に含むとミネラル感と心地よい苦みが広がる。■品種：ピノ・ノワール100% ※ラベルにシワ・汚れ・小さな破損がある商品がございます。ご了承ください。　　

生産量2391本の希少品！ヴァンディエールの単一区画から造られるロゼ。 ラズベリー、イチゴ、バラなどの赤系果実とフローラルな香り。泡はきめ細かく、口に含むとミネラル感と心地よい苦みが広がる。 ピノ・ノワール100%醸造・熟成：木樽で発酵、瓶内熟成18ヶ月以上

Information 商 品 名name Caze Thibaut Fourches 2016 蔵 元wine maker カゼ・ティボー / Caze Thibaut 産 地terroir フランス/France＞シャンパーニュ地方/Champagne＞ヴァレ・ド・ラ・マルヌ/Vallee de la Marne 格 付 けclass A.O.C シャンパーニュ / Champagne ヴィンテージvintage ノン・ヴィンテージ 品 種cepage ピノ・ノワール100％ 種 類 / 味わいtype/taste 泡Champagne / ロゼrose / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import 正規輸入代理店 フィラディスヴァレ・ド・ラ・マルヌの新星として世界中からの注目を一身に浴びている生産者。2018年に初リリースと新進気鋭の作り手ながら、混植混醸など前衛的なアプローチで次世代を担う作り手として期待されています。 ヴァレ・ド・ラ・マルヌはモンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブランと並ぶシャンパーニュ重要産地の一つである。この地区はムニエが主...

年産 1100本！ ピノ・ノワールから上品かつ集中力のある果実味を表現 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ右岸に位置するヴァンディエール村の単一区画から造られます。 桃やリンゴのフレッシュなアロマに、チャーミングな花やローズの芳香が徐々に上がってきます。泡は細かく、熟した果実と直線的な酸が織りなす味わいは非常にジューシーでしなやか。上質な泡と共に心地よい余韻が楽しめます。 ■品種：ピノ・ノワール 100% ■熟成：42 ヶ月 ■ドサージュ：3.7g/L

容量：750mlVandieres 村の単一区画から造られるロゼ。ラズベリー、イチゴ、バラなどの赤系果実とフローラルな香り。泡はきめ細かく、口に含むとミネラル感と心地よい苦みが広がる。■品種：ピノ・ノワール100%