【箱入】ゴッセ シャンパーニュ ドゥゾン ド カーヴ ミニマ ブリュット N.V 超限定スペシャル キュヴェ 12年熟成 AOCシャンパーニュ 正規品Gosset Champagne 12 ANS (years) de Cave a Minima Brut (The oldest wine House in Champagne Ay 1584)

Gosset 12 ans de Cave a Minima Brut / ゴッセ ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はGosset/ゴッセ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

【箱入】ゴッセ・シャンパーニュ・“ドゥゾン・ド・カーヴ・ミニマ”・ブリュット・N.V・超限定スペシャル・キュヴェ・驚異の12年熟成(144ヶ月熟成品)・日本入荷完全割当ての希少作品・AOCシャンパーニュ・正規品・(WE95点＆デカンタ95点＆WA93点＆WS93点) Gosset Champagne 12 ANS (years) de Cave a Minima Brut (The oldest wine House in Champagne Ay 1584) 超入手困難！高級辛口シャンパーニュ愛好家垂涎！高級セレブリスで知られる名門ゴッセ社による、気が遠くなるような驚異の12年(144ヶ月)熟成の超限定スペシャル・キュヴェが奇跡の入荷！1584年にシャンパーニュ・アイ村に誕生した最高のシャンパン・メゾンで「最も小さく最も偉大なシャンパンメゾン」と称される名門中の名門生産者！ゴッセ社といえば2013年末のラ・レヴュー・デュ・ヴァン・デ・フランス誌のシャンパーニュ・メゾン特集(ブラインドテイスティング)でドンペリやクリュッグを抑え、高評価を受け、又2013年にはフランス政府からフランスの文化と歴史を継承する有形遺産に指定(これはゴッセとボランジェのみ)！！400年以上の歴史を誇るゴッセにあって、規模を拡大させることなく質を重視する「最小かつ最良のメゾン」として愛好家から絶大な支持を受ける人気シャンパーニュ！いかにもワインらしい強い風味のあるスタイルのシャンパンとして有名！そのマロラクティック発酵を行わない、フレッシュで活き活きとした酸が最大の特徴であり、その酸を馴染ませるために最低でも36ヶ月、長いもので120ヶ月の熟成期間をとりバランスをとるというポリシーを貫くゴッセ社の特別醸造品！驚異の144ヶ月熟成のゴッセ特別スペシャル・キュヴェ！その名も「ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュット」！前醸造長ジャン・ピエール・マレネ氏が1999年に(ティラージュ)ボトリングして15年以上熟成させた究極スペシャル・キュヴェ“キャーンザン・ド・カーヴ・ミニマ”で人気を博しました！あれから4年！マレネ氏の下で働いていた現醸造責任者オディロン氏による「12ド・カーヴ・ア・ミニマ」がリリース！考え方はマレネ氏と同じですが、オディロンさんの他のワイン同様に少し繊細で伸びのあるスタイルになっています！そして熟成期間はマレネ氏がノン・マロラクティックシャンパーニュの最重要ポイントは熟成による旨味だとしていたのとは少し異なり、旨味を得ながらも、少しのフレッシュさや溌溂さを意識しています！このドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマでワインエンスージアスト誌驚異の95点獲得！デカンタ誌95点！ワインスペクテーター誌でも驚異の95点獲得！ワインアドヴォケイト誌93点高評価！アヴィズ、クラマン、メニル・シュール・オジェ、ヴィレール・マルムリーのシャルドネに、アイ、ブジィ、ルーボワ、アンボネイ、ヴェルジィのピノ・ノワール使用！2006年がベース(90％)！2007年にアッサンブラージュしてティラージュ！2019年12月にデゴルジュマンされ、約1年間地下セラーで寝かされてからリリース！グラン・クリュのメニル・シュール・オジェとクラマンのシャルドネ60％、グラン・クリュのアイ村、アンボネ村を主体としたピノ・ノワール40％！90年代の最良年をアッサンブラージュ！ゴッセ社のノン・マロラクティック発酵！ドサージュ7g/Lの本格派！の超こだわり究極辛口シャンパーニュ！「ノン・マロラクティック発酵のおかげで12年間の長い熟成を経てもまだ若々しさを保っている。さらに熟成による複雑さとエレガントさが加わった。理想的なバランス」と大絶賛コメント！ティラージュしてから毎年試飲を重ね、昨年末の試飲で最良の状態をスタッフ全員一致で確認し、遂にリリースが決定した、長い年月とゴッセ社の想いが詰まった究極作品！輝きのある黄金色！泡は細かく香りもバランスも最高の一言！驚かされるのは抜栓後2日目！ずばり高級ピュリニー・モンラッシェを思わせる骨格とふくよかさに垂直性のミネラル！甘さ、塩味、柔らかい酸に乗って長いアフターを感じる、まさにシャンパーニュの新しい世界を見せてくれるシャンパン愛好家にはぜひお試し頂きたい偉大な究極シャンパーニュが超限定で蔵出しの正規品で、しかも箱入りで極少量入荷！ゴッセ社は1584年設立。シャンパーニュ地方最古のワインハウスとして、生産量は少ないながらも伝統的な製法を守り続けています。そのため「最も小さく偉大なシャンパンメゾン」と呼ばれています。 世界的なワイン評論家として知られるロバート・パーカーJr.氏が、「傑出したシャンパンハウス」と最大級の評価をしている他、「デカンター」「ワインスペクテーター」等の有名ワイン雑誌でも最高ランクの評価を受けることが多く、世界的なワインコンテストでも多数の賞を獲得しています。 『我々のシャンパーニュは長期瓶内熟成が必要。シャープで質の高いリンゴ酸は若い内はやや攻撃的だが、瓶内熟成させると次第に旨みに変化する』 長期間の瓶内熟成が、彼等のシャンパーニュに独自の旨みをもたらします。 一般的なシャンパーニュは15ヶ月の瓶内熟成後直ぐにリリースされるが、「ゴッセ」ではベーシックな「グラン・ド・レゼルヴ」でも最低48ヶ月。 平均60ヶ月以上の長期瓶内熟成を行っています。 【箱入】ゴッセ シャンパーニュ“ドゥゾン ド カーヴ ミニマ”ブリュット N.V 超限定スペシャル キュヴェ 12年熟成 AOCシャンパーニュ 正規品 ■ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール ゴッセ社の12年(144ヶ月)熟成の超限定スペシャル・キュヴェ「ドゥゾン・ド・カーヴ・ア・ミニマ・ブリュット」は、非常に高い評価を受ける究極辛口シャンパーニュである。 このシャンパンは、ノン・マロラクティック発酵によりフレッシュで活気に満ちた酸味が特徴であり、最低でも36ヶ月から120ヶ月の熟成期間を経てバランスの取れたポリシーを持つ。驚異の144ヶ月熟成により、若々しさを保ちつつ複雑さとエレガントさが加わり、理想的なバランスを実現している。 黄金色で輝き、細かい泡とバランスの取れた香りが楽しめる。味わいは高級ピュリニー・モンラッシェを思わせる骨格とふくよかさがあり、垂直性のミネラルが感じられる。 甘さ、塩味、柔らかい酸味が調和し、長いアフターテイストが楽しめる。抜栓後2日目にはさらに驚きがあり、新たなシャンパーニュの世界を開く逸品である。

タイプ白　辛口　シャンパン　高級泡 生産者ゴッセ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ、ピノ・ノワール 内容量750ml

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