クリスチャン セネ シャンパーニュ ブラン ド ノワール 自然派 ヴァンナ チュール HVE認証 アシェット ガイド誌 Wスター 白ワイン 高級泡 辛口 750mlCRISTIAN SENEZ Champagne Brut Blanc de Noir (Pinot Noir 100%) AOC Champagne

Cristian Senez Blanc de Noirs 100% Pinot Noir / クリスチャン・セネ ブラン・ド・ノワール・１００％・ピノ・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCristian Senez/クリスチャン・セネ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

クリスチャン・セネ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・AOCシャンパーニュ・自然派・HVE認証・アシェット・ガイド誌でWスター CRISTIAN SENEZ Champagne Brut Blanc de Noir (Pinot Noir 100%) AOC Champagne シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級ブルゴーニュの白ワインを想わせ、優雅な泡と共にゆっくりと流れる豊かな時間を与えてくれる究極ブラン・ド・ノワールシャンパーニュ！しかも造り手はシャンパーニュの最南端、コート・デ・バール地区のフォンテット村で1950年から歴史のあるクリスチャン・セネ！1973年には、初めて自社畑100％の葡萄だけでシャンパーニュ造りを開始！近代的な醸造設備と古式水平圧圧搾機の利用による質の高いシャンパーニュを生産！またフランスのシラク元大統領のお気に入りシャンパーニュであった事は有名でエリゼ宮での公式晩餐会でも振舞われ、外遊時には機内持ち込みもされていたといわれています！まさにセレブご用達の大人気シャンパン・セネ社のシャンパーニュの特徴はマロラクティック醗酵を行わないことにより熟成がゆっくり進み、そのため新鮮なアロマを保ち続けます！このブラン・ド・ノワール(ピノ・ノワール100％)についてのメゾンからのコメントは『葡萄の力強さ、丸み、自然な甘みにより、バルセカンの丘陵地帯の表情を見事に表現しています。(コート・デ・バール地区のSt-Usage(サン＝ユザージュ)、Fontette(フォンテット) ＆ Champignol-lez-mondesvilles(シャンピニヨル＝レ＝モンドヴィル)のピノ・ノワールを使用)オーボアのピノ・ノワール種を幅広く使用し、丁寧にブレンドしています。個性的なブラン・ド・ノワールは、その個性と偉大な寛大さであなたを魅了することでしょう。オレンジの花とジャスミンのブーケ、黄色い果実の美しい味わいが楽しめるシャンパンです。香りには、アプリコットやイチジクなどの煮詰めた果実のアロマに加え、ヘーゼルナッツやアーモンド、オレンジの花やジャスミンの香りが感じられます。口に含むと、爽やかでおいしい黄色い果実と、爆発的でレモンのような香りが混ざり合います。お祝いのアペリティフに最適です！』

爽やかでおいしい黄色い果実、鮮烈なレモンを思わせる香りが混ざり合っており、オレンジの花とジャスミンのノートも感じられるという一本！ホタテや白身魚、白身のお肉にレモンのソースをあしらったお料理、シーフードシチュー、デザートなら柑橘系のパイなどとマッチするとのことです！究極ブラン・ド・ノワール・シャンパーニュが限定少量入荷！

先代（現当主の父）クリスチャン・セネがシャンパーニュの産地に数haの土地を手に入れ、開墾、植樹しメゾンを始めたのが1950年代。1973年に初めて自社畑の葡萄だけでシャンパンを造りました。クリスチャンのバイタリティーは会社を成長させ、1980年代には売上の40%を輸出が占めるようになりました。（主な輸出先：ヨーロッパ諸国、日本、ニューカレドニアなど）。シャンパンに対する情熱と仕事に対する厳格さ、そしてクリエイティブなエスプリ。先端の技術の導入をはじめ、多くの改革を行いながら評価を上げています。セネ社は常に新しいキュヴェにチャレンジしていますが、創業当時から根底にある「家族経営のエスプリ」は変わらず守られており、ネゴシアンとしては小規模な生産者ながらも多くの素晴らしいシャンパーニュを造り出します。 1955年シャンパーニュ地方に初めて畑を購入したセネ氏は、その後18年の歳月をかけて1973年、初のシャンパンを発売。1993年にはフランス・ヴィネスポで金賞を受賞したのを皮切りに、現在まで多くのワインコンクールで金賞を受賞ています。 わずか数haから始めた畑も、今では自社畑約30ha、他社の畑の葡萄も含めて年間55万本を生産しています。現在、フォンテット村に近代的なステンレスタンクや古くから伝わる水平式圧搾機などが並んだ醸造施設を擁し、質の高いシャンパーニュを生産しています。商品のバリエーションの豊富さと品質の高さで知られるセネ社のシャンパンはコンクール等でも高い評価を受けており、シャンパンに対する情熱と仕事に対する厳格さ、そしてクリエイティブなエスプリはセネ社のシャンパンが「質の高いシャンパン」として認められるようになった今日でも大切に引き継がれています。 セネ社のシャンパンの特徴：マロラクティック醗酵を行わないことにより熟成がゆっくり進み、そのため新鮮なアロマを保ち続けます。伝統をを重んじながらも品質向上・生産技術向上のため最新の技術を導入し、現在自社畑30haと他社の畑34ha合計64haの畑から、年間55万本のシャンパーニュと7500本のコトー・シャンプノワを生産。生産量の40％は海外輸出されています。シャンパーニュ以外の出荷量はそれ程多いわけでは無く、知られた銘柄ではありませんが、クリーミーで細かく優しい泡と、余韻には締まりを感じさせますが、優しい味わいがクリスチャン・セネの特徴です。 クリスチャン セネ シャンパーニュ ブラン ド ノワール 自然派 HVE認証 アシェット ガイド誌 Wスター 白ワイン 高級泡 辛口 750ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％■発酵・熟成：マロラクティック醗酵を行わないことにより熟成がゆっくり進み、そのため新鮮なアロマを保ち続けます高級ブルゴーニュの白ワインを想わせ、優雅な泡と共にゆっくりと流れる豊かな時間を与えてくれる究極ブラン・ド・ノワールシャンパーニュ！しかも造り手はシャンパーニュの最南端、コート・デ・バール地区のフォンテット村で1950年から歴史のあるクリスチャン・セネ！「近代的な醸造設備と古式水平圧圧搾機の利用による質の高いシャンパーニュを生産！またフランスのシラク元大統領のお気に入りシャンパーニュであった事は有名でエリゼ宮での公式晩餐会でも振舞われ、外遊時には機内持ち込みもされていたといわれています！まさにセレブご用達の大人気シャンパン

ブドウ収穫年 造り手 NV クリスチャン・セネ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール ワインのタイプ 白・辛口 高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml

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