クリスチャン セネ シャンパーニュ ブリュット ナチュール AOCシャンパーニュ ドサージュ ゼロ 自然派 ヴァン ナチュール HVE認証 新ラベルCRISTIAN SENEZ Champagne Brut Nature AOC Champagne

Cristian Senez Brut Nature / クリスチャン・セネ ブリュット・ナチュールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCristian Senez/クリスチャン・セネ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

クリスチャン・セネ・シャンパーニュ・ブリュット・ナチュール・AOCシャンパーニュ・ドサージュ・ゼロ・自然派・HVE認証・新ラベル CRISTIAN SENEZ Champagne Brut Nature AOC Champagne シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！今、欧米でも非常に人気の糖類無添加(ブリュット・ナチュール＝ドサージュ・ゼロ)シャンパーニュ！この「ブリュット・ナチュール」はクリスタルのように純粋な果実を想わせ、優雅な泡と共にゆっくりと流れる豊かな時間を与えてくれる究極作品！しかも造り手は、今年で50周年を迎える家族経営のシャンパーニュメゾンでシャンパーニュの最南端、コート・デ・バール地区のフォンテット村で1950年から歴史のあるクリスチャン・セネ！1973年には、初めて自社畑100％の葡萄だけでシャンパーニュ造りを開始！近代的な醸造設備と古式水平圧圧搾機の利用による質の高いシャンパーニュを生産！また

フランスのシラク元大統領のお気に入りシャンパーニュであった事は有名でエリゼ宮での公式晩餐会でも振舞われ、外遊時には機内持ち込みもされていたといわれています！

まさにセレブご用達の大人気シャンパンセネ社のシャンパーニュの特徴はマロラクティック醗酵を行わないことにより熟成がゆっくり進み、そのため新鮮なアロマを保ち続けます！このブリュット・ナチュールの特徴は、珍しいピノ・ブラン種を25％にシャルドネ40％にピノノワール35%をドサージュ・ゼロで仕上げられます！「ブリュット・ナチュール」はクリスタルのように純粋な果実を思わせるという作品で醸造家いわく『透明感のある果実味がレモン、桃、キンモクセイを思わせるフレッシュさへと変化していきます。私たちのセラーで秘密裏に育てられたこの宝石は、純粋な感覚を愛する人々に捧げられます。シーフードの盛り合わせ、ホタテのタルタルにマンゴーを添えると完璧です。』この繊細な泡とクリスタルのように純粋な果実を想わせる透明感のある果実味が特徴の究極ブリュット・ナチュール(ブリュット・ゼロ)シャンパーニュが限定少量入荷！先代（現当主の父）クリスチャン・セネがシャンパーニュの産地に数haの土地を手に入れ、開墾、植樹しメゾンを始めたのが1950年代。1973年に初めて自社畑の葡萄だけでシャンパンを造りました。クリスチャンのバイタリティーは会社を成長させ、1980年代には売上の40%を輸出が占めるようになりました。（主な輸出先：ヨーロッパ諸国、日本、ニューカレドニアなど）。シャンパンに対する情熱と仕事に対する厳格さ、そしてクリエイティブなエスプリ。先端の技術の導入をはじめ、多くの改革を行いながら評価を上げています。セネ社は常に新しいキュヴェにチャレンジしていますが、創業当時から根底にある「家族経営のエスプリ」は変わらず守られており、ネゴシアンとしては小規模な生産者ながらも多くの素晴らしいシャンパーニュを造り出します。 1955年シャンパーニュ地方に初めて畑を購入したセネ氏は、その後18年の歳月をかけて1973年、初のシャンパンを発売。1993年にはフランス・ヴィネスポで金賞を受賞したのを皮切りに、現在まで多くのワインコンクールで金賞を受賞ています。 わずか数haから始めた畑も、今では自社畑約30ha、他社の畑の葡萄も含めて年間55万本を生産しています。現在、フォンテット村に近代的なステンレスタンクや古くから伝わる水平式圧搾機などが並んだ醸造施設を擁し、質の高いシャンパーニュを生産しています。商品のバリエーションの豊富さと品質の高さで知られるセネ社のシャンパンはコンクール等でも高い評価を受けており、シャンパンに対する情熱と仕事に対する厳格さ、そしてクリエイティブなエスプリはセネ社のシャンパンが「質の高いシャンパン」として認められるようになった今日でも大切に引き継がれています。 セネ社のシャンパンの特徴：マロラクティック醗酵を行わないことにより熟成がゆっくり進み、そのため新鮮なアロマを保ち続けます。伝統をを重んじながらも品質向上・生産技術向上のため最新の技術を導入し、現在自社畑30haと他社の畑34ha合計64haの畑から、年間55万本のシャンパーニュと7500本のコトー・シャンプノワを生産。生産量の40％は海外輸出されています。シャンパーニュ以外の出荷量はそれ程多いわけでは無く、知られた銘柄ではありませんが、クリーミーで細かく優しい泡と、余韻には締まりを感じさせますが、優しい味わいがクリスチャン・セネの特徴です。 クリスチャン セネ シャンパーニュ ブリュット ナチュール AOCシャンパーニュ ドサージュ ゼロ ■ぶどう品種：ピノ・ブラン種25％/シャルドネ40％/ピノノワール35%■発酵・熟成：マロラクティック醗酵を行わないことにより熟成がゆっくり進み、そのため新鮮なアロマを保ち続けます今、欧米でも非常に人気の糖類無添加(ブリュット・ナチュール＝ドサージュ・ゼロ)シャンパーニュ！「ブリュット・ナチュール」はクリスタルのように純粋な果実を思わせるという作品。

ブドウ収穫年 造り手 NV クリスチャン・セネ 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ブリュット ゼロ ワインのタイプ 白・最辛口 高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ブラン種25％/シャルドネ40％/ピノノワール35% 内容量 750ml

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