クロード ボーフォール シャンパーニュ グラン クリュ 特級 グラン レゼルヴ ブリュット 蔵出し限定品 R.C.生産者元詰 AOCシャンパーニュ グラン クリュ 特級Claude Beaufort Champagne Grand Cru Grande Reserve Brut R.C.

Claude Beaufort Grande Réserve / クロード・ボーフォール グラン・レゼルヴはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はClaude Beaufort/クロード・ボーフォール()です。

クロード・ボーフォール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・“グラン・レゼルヴ”・ブリュット・蔵出し限定品・R.C.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ・特級 Claude Beaufort Champagne Grand Cru “Grande Reserve” Brut R.C. AOC Champagne Grand Cru

入手困難！シャンパーニュ愛好家垂涎！知られざる究極辛口シャンパーニュ！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる、Richard Juhlinの「4000 Champagnes」にも登場!大注目！ずばり、グラン・クリュのアンボネ村に1920年設立の90年以上の歴史を持つクロード・ボーフォール家！！現当主のアルノー・ボーフォールで3代目(2000年継承)！！あの有名なジャック・ボーフォールとはいとこ関係！(同じくアンボネ村のR.H COUTIER家と婚姻関係)しかも所有畑はすべて(100％)グラン・クリュ(特級)！！でグラン・クリュのアンボネ村とグラン・クリュのブジー村に合計4.5haを所有！！しかもそのうちアンボネ・グラン・クリュ特級が贅沢にも95％を占めます。しかも栽培も自然派の厳格なリュット・レゾネ！！もちろんR.Mと基本は同じですが生産量が少ないためと、アルノーの親友が社長であるアンボネ村の組合の設備を一部使って行っているため実質R.Cとなっています。しかもそのほとんどをフランス国内のシャンパン愛好家とレストランに直行！輸出はEUの中でもコアなシャンパン愛好家の多いイタリア、ドイツ、スイス、ベルギーの4ヶ国のみ！！しかも当主のアルノーのポリシーは「バランスの良いシャンパンこそが口に本当の喜びをもたらす。」！！元詰の生産量の少なさもあってワインガイド誌等には一切出品しませんが、ワイン誌に取り挙げられると“爆発”間違いなし！！の知られざる高品質R.Cシャンパーニュ！！クロード・ボーフォールの、グラン・クリュのグラン・レゼルヴ！本拠地のアンボネ・グラン・クリュ(特級)95％に、ブジー・グラン・クリュ(特級)5％の平均樹齢45年のVVのピノ・ノワール75％に、シャルドネ25％！しかもドサージュ5g/Lの、本格派辛口シャンパーニュ！アンボネ特級ならではのフィネスとエレガンスときれいな酸の究極シャンパーニュが、現地のセラー蔵出しで限定少量入荷！

クロード　ボーフォール　シャンパーニュ　グラン　クリュ　特級　“グラン　レゼルヴ”　ブリュット　蔵出し限定品　R.C.生産者元詰　AOCシャンパーニュ　グラン　クリュ　特級 特級アンボネ村に1920年設立の、 90年以上の歴史を持つ、 クロード・ボーフォール家による、 グラン・クリュ100％の葡萄から 造られる、究極特級シャンパーニュ！！1920年頃にアンボネ村に設立されたRCです。 所有畑はすべてグランクリュで、アンボネとブジーに合計4.5haを所有します。アンボネーが95%です。 2000年に、3代目のArnaud Beaufortが継承しました。尚、有名なAndre Beaufortのジャック・ボーフォールとはいとこ関係になります。Claude Beaufortというのは彼のお父さんの名前です。 栽培はリュットレゾネで、殺虫剤は一切使用していません。 醸造は、アルノーの親友が社長を務めるアンボネの協同組合の設備を使って行います（ですのでRC）。動瓶はすべてピュピートルで手作業によって行っています。 顧客はフランス国内（個人のシャンパン愛好家とレストラン）が70%、輸出（イタリア、スイス、ドイツ、ベルギー）が30%。 「バランスの良いシャンパンこそが、口に本当の喜びをもたらす」がアルノーのポリシーです。 生産量が少ないこともあって、ワインガイド等には一切出品していません。知られざる生産者です。 シャンパーニュ・グラン・クリュ “グラン・レゼルヴ”・ブリュット ピノノワール75%、シャルドネ25%(特級アンボネ産95%、特級ブジー産5%)。 現在販売中のものは、2007年産ぶどう80%、2006年産ぶどう20%のブレンド。ドサージュは5g/Lという、本格派辛口グラン・クリュ・シャンパーニュ！アンボネならではのクリーミーな質感！リッチでフルーティな味わいにミネラルの風味とうまくまとまった酸を伴う究極シャンパーニュ！ 

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