ドラピエ グラン サンドレ ロゼ ブリュット ミレジム[2005]年 超限定品 AOCミレジム ロゼ シャンパーニュ デゴルジュ2012年6月 直輸入品DRAPPIER Champagne Grande Sendree Rose Brut Millesime [2005] AOC Millesime Champagne 【★】

Drappier Grande Sendrée Rosé Brut Millésimé / ドラピエ グラン・サンドレ・ロゼ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDrappier/ドラピエ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ドラピエ・“グラン・サンドレ”・ロゼ・ブリュット・ミレジム[2005]年・超限定品・AOCミレジム・ロゼ・シャンパーニュ・デゴルジュ2012年6月・直輸入品 DRAPPIER Champagne “Grande Sendree” Rose Brut Millesime [2005] AOC Millesime Champagne Degorge juin 2012

超希少！高級ロゼシャンパーニュ愛好家大注目！！優れた収穫年にのみ限定で生産される究極ミレジム・シャンパーニュ！しかも貴重な高級ロゼ！ランスから遠く離れたウルヴィル村の天然セラーで発見された13世紀のボトルを模した高級ボトル使用！の究極スペシャルキュヴェ！！造り手は1808年創業の名門中の名門のシャンパンハウス！ピノ・ノワールのスペシャリスト！“ピノ・ノワールの父”と崇められる究極シャンパーニュ！特にフランス国内では、高級レストラン用シャンパーニュとして有名！ロバート・パーカー4つ星！ゴーミヨ4つ星！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス」高評価！ステファン・タンザー「インターナショナルワインセラー」高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagnes」でも大絶賛！なんとロバート・パーカー4つ星で、この2005年のグラン・サンドレ・ロゼで、ワインアドヴォケイト誌驚異の94点獲得！1152年にシトー派修道僧たちによって築かれた修道会セラーにて熟成された究極ロゼ・シャンパーニュ！ドラピエ社の技術の全てを傾けて完成させたスペシャル・キュヴェ！！全ての工程ですべて手造りを貫いた最高ロゼ・シャンパーニュ！！厳選された単一ヴィンテージのピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のフリーランジュースのみを使用！しかもセニエ方式！！しかもドサージュわずか6g/Lの本格派！！しかもオーク樽で18年熟成のリキュールを使用！熟した赤い果実のアロマに、マンダリンジャムやスパイスの香り！クリーミーな口当たり！と豊かでコクのある最高級ミレジメ・シャンパーニュが、限定で極少量入荷！

ドラピエ　“グラン　サンドレ”　ロゼ　ブリュット　ミレジム[2005]年　超限定品　AOCミレジム　ロゼ　シャンパーニュ　デゴルジュ2012年6月　直輸入品 ワインアドヴォケイト誌94点獲得！ロバート パーカー氏4つ星 エクセレント生産者！1808年創立の名門中の名門が 優れた収穫年にのみ限定で造る 究極ミレジム・ロゼ・シャンパーニュ！！ドラピエ社は、シャンパンの中心の町ランスから遠く離れたウルヴィル村にあり、セラーは12世紀に建てられたものです。1615年から葡萄栽培を行い、1920年からシャンパンの生産を開始、'51年から自社で瓶詰め、'86年からネゴシアンを始めました。創業以来、家族経営を貫く名門中の名門です。自家葡萄園(ウルヴィルには40ha、全体で75ha)から非常に近い為、きめ細やかな注意を払い造っています。アサンブラージュもバランス良く香り高いドラピエスタイルを守っています。ルミアージュは手で行っています。ドサージュにはなんと25年間熟成させたリキュールを使っています。これは、若いリキュールでは強すぎるので、ソフトな印象を与えるためです。ピノ ノワールの比率が高いことからくる力強い味わいが特徴です。 ドラピエ社は、ヒュー ジョンソンの「ポケットワインブック」に掲載されて、「ワインスペクター」や「クラスマン」にもしばしば取上げられています。かつて大統領を務めたシャルル ドゴールや俳優のジャン ポール ベルモンドなど著名人が愛飲しています。ロバート パーカーJr.「バイヤーズガイド」に4つ星・エクセレント生産者として掲載されています。 「ドラピエのシャンパンは、シラク元大統領や、オペラ歌手の故ルチアーノ・パヴァロッティ氏をはじめとした世界のセレブリティに愛飲されています」と現社長ミッシェル・ドラピエが語るように、世界からその品質に注目が集まっています。 「葡萄栽培だけでなく、その質や特性を活かし、シャンパンそのものについても人工的な手を出来るだけ加えない」というテロワールに忠実なシャンパン造りは、一般の市場よりもこだわりレストランなどの業務用市場に特に人気があるシャンパンとしてフランス全土で有名です。 メゾン・ドラピエはピノ・ノワールのスペシャリストとして高名、『ピノ・ノワールの父』として崇められる。特にレストラン関係者から絶大な人気を誇る。流行のスタイルではなく、どこかいかつく、素朴。適度にふくよかな酒質。ひと口で終われない味わい深い奥行きがそこにはある。違和感を覚えるくらいに熟した果実感の中に土壌由来のミネラルが感じられる。そして明らかにシャルドネとは違う質感の柔らかい後を引く酸。時代に流されず他のメゾンとは一線を画す独自の味わいの世界を守り続けている貴重な存在と言えるかもしれない。 最後にドラピエの味わいを決定付ける大きな要素になっているであろうドサージュに関して。これは数多いシャンパンメゾンでも唯一であろう、25年間熟成させた門出のリキュールを使っている。若いリキュールでは味わいが強すぎるため、熟成によって角が取れ丸くなったリキュールを添加するのだという。柔らかく、全てが溶け合ったような味わいのまとまりはこのドサージュによるものなのかもしれない。派手さはないが、当たり前のように柔らかく、優しくまとまった味わいは、葡萄栽培は勿論、門出のリキュールに至るまで細部に拘ったからこそ完成するピノ・ノワール・シャンパーニュの唯一無二の個性なのではないだろうか。 ヒュー・ジョンソン氏はドラピエについて 「オーブ区域では有力なシャンパン会社。同族経営。いかにもワインらしい強い風味のある無年号のほか、ブリュット・ゼロ、ロゼ、シニャチュール銘柄のブラン・ド・ブラン、豪勢な特級銘柄のグラン・サンドレ。」 当店オーナー夫妻がエルヴィル村にあるドラピエ社を訪問してきました 当店オーナー夫妻とミッシェル・ドラピエ氏   ドラピエ・“グラン・サンドレ” ロゼ・ブリュット・ミレジム2005年 ドラピエ社の技術の全てを傾けて完成させたスペシャル・キュヴェ！！全ての工程ですべて手造りを貫いた最高ロゼ・シャンパーニュ！！厳選された単一ヴィンテージのピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のフリーランジュースのみを使用！しかもセニエ方式！！しかもドサージュわずか6g/Lの本格派！！しかもオーク樽で18年熟成のリキュールを使用！熟した赤い果実のアロマに、マンダリンジャムやスパイスの香り！クリーミーな口当たり！と豊かでコクのある最高級ミレジメ・シャンパーニュ・ロゼ！ワインアドヴォケイト誌で94点獲得！ 

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