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Henri Giraud Code Noir / アンリ・ジロー コード・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

▼ 関連商品 【箱入】アンリ・ジロー・シャンパーニュ・アイ・グラン・クリュ・特級・“キュヴェ・フェ・ド・シェーヌ・ミレジム[2000]年 アンリ・ジロー・シャンパーニュ・アイ・グラン・クリュ・特級“キュヴェ・フュ・ド・シェーヌ”・ミレジム[2000]年・大型マグナムサイズ 　 年代 造り手   アンリ・ジロー家 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　シャンパーニュ　ブラン・ド・ノワール タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750mlアンリ・ジロー・シャンパーニュ“コード・ノワール”ブリュット・ピノ・ノワール100％・透明クリアーボトル・ボトルにロットナンバー入り・豪華木箱入り・AOCブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ HENRI GIRAUD Champagne “Code Noir” Brut AOC Champagne

高級シャンパーニュ辛口フルボディ愛好家大注目！シャンパーニュ特級アイ村で、1625年から代々続く大人気シャンパーニュ！アンリ・ジロー家(12世代にわたり、同一ファミリーが所有する数少ない蔵元のひとつ)その生産量の少なさゆえ、王家や特別な顧客のみに販売され、一般市場では最近まで販売されていなかった希少な造り手！ヒュー・ジョンソンは「注目すべきシャンパン醸造兼栽培者」の12社のひとつに選び、ロバート・パーカー氏も大注目！このコード・ノワールのブリュットでWA驚異の93点獲得！ワインスペクテーター誌でも高得点の高評価！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われる「4,000 Champagne」も注目のアンリ・ジロー家による、グラン・クリュ アイ村のピノ・ノワールに遺伝子(コード)の段階まで迫り、表現することをコンセプトに造られたのがこの“コード・ノワール”！アイ村のピノ・ノワール100％！造りはまさしくアンリ・ジローそのもの！バニラやハチミツ、熟した蜜リンゴの香りと、力強く、骨組みのしっかりしたスタイル！の究極ブラン・ド・ノワール辛口シャンパーニュ！しかも自信のクリアーボトル入り！しかもインポーターさんとの協賛プライス！でしかも豪華箱入りで限定少量入荷！

(アンリジローシャンパーニュ) (コードノワールブリュット) (AOCブランドノワールシャンパーニュ) アイ村のピノ・ノワール100％から 造られるブラン・ド・ノワール！力強く、奥行きを感じさせる味わい！バニラや蜂蜜の香りが特徴で、 フレッシュな果実味や酸味と甘みの バランスも抜群の辛口シャンパーニュ！ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールはフランス、シャンパーニュ地方のアイ村でシャンパン造りを始め、以来12代に渡って同一のファミリーがシャンパンの生産を続けている数少ない蔵のひとつ。 同社のシャンパンはその生産量の少なさから、王室や特別な顧客のみへの販売が中心で、一般市場には近年まで販売がされていなかったが、今回はフランス、イギリス、イタリア、ロシア、香港に次いで日本でも販売されることとなった。同社のプレステージュシャンパンであるフュ・ドュ・シェーヌは、グランクリュに指定されているアイ村の葡萄を厳選し、ステンレス樽を使用せず、1年間オーク樽にて熟成後、瓶内熟成を6年間行い、手作業によって丹念に澱が取り除かれ出される。 ほとんどの人に知られることのない、このドメーヌは最高のシャンペン・ハウス(Finest Champagne House)であろう。 このハウスのシャンペンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージ・クラスのGrand Cru Ay Fut de ChenはKrugのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディを感じさせる。 95年ヴィンテージは、ピーク(Fully Mature)に達しているようだが、まだ5〜8年の熟成には十分耐えるであろう。96年ヴィンテージは、フレッシュさの中に優美さと力強さを兼ね備え、トリフの香りを味わえる。ノンヴィンテージ物のFrancois Hemart Grand Cru Ayには花びらやシトラスの香りの中に桃花の微香を感じる。このハウスのNVシャンペンは、NVの中でも最高峰の一つといえる。 厳しい評価で知られるル・クラスマンはアンリ・ジローについて アイ村で代々続くジロー家は、グラン・クリュのこの村で立地条件の良い畑を所有している。品揃えは豊富で、一部は(オーク樽)で発酵させている。スタイルはアルコール分があり、骨組みのしっかりした力強い造りが特徴だが、いささか重くなる場合もある。 「フランソワ・エマール」シリーズは、グラン・クリュであるアイ村をひたすら謳歌するために造られたようなシャンパンである。濃密で個性溢れる見事なブリュット、これに劣らず精力的なロゼ。またブリュット・レゼルヴァは、必ずしもブリュットより上質とはいえないが、自然な味わいで、これまた大成功を収めている。樽発酵させた「フェ・ド・シェーヌ」は実に個性的。「フェ・ド・シェーヌ1993」はワインらしさを備えた存在感のある偉大なワインで、また「トラディション」の長い余韻や複雑なアロマも魅力的である 又、ヒュージョンソン氏は 注目すべきシャンパン醸造栽培業者ベスト12社のなかのひとつにアンリ・ジローを挙げ、アンリ・ジローは「ピノ・ノワール主体の非凡なシャンパンを造る、思索的な栽培者」として高評価!   “コード・ノワール”ブリュット ■ 品種：アイ村産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール アイ村産のピノ・ノワールに遺伝子（コード）レベルで迫り、その神秘性を表現することをテーマに造られたシャンパーニュ。 ブラン・ド・ノワール（黒ブドウのみで造られたシャンパーニュ）ならではの力強く、奥行きを感じさせる味わい。 バニラや蜂蜜の香りが特徴で、フレッシュな果実味や酸味と甘みのバランスも抜群。黒いノワールの化粧箱入り。 Nose光を感じさせるようなゴールドの色合いとクリーミィな泡立ち Aspect 洋梨やチェリー、桃などの果実にバニラや白こしょうのニュアンス。 Palette 凝縮した果実味と酸味とのバランスが秀逸で、まろやかな味わい パーカーポイント驚異の93点！ 

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