ミシェル チュルジー シャンパーニュ ブラン ド ブラン グラン クリュ ブリュット ミレジム[2000]年 R.M 生産者元詰 蔵出し 正規代理店品(ドメーヌ ミシェル チュルジ)Champagne MICHEL TURGY Blanc de Blancs Brut Grand Cru Millesime [2000] (R.M)

Michel Turgy Blanc de Blancs Millésimé / ミシェル・チェルジ ブラン・ド・ブラン・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMichel Turgy/ミシェル・チェルジ(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

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シャンパーニュ愛好家大注目!フランス3つ星レストラン“ギイ・サヴォワ”・“ポール・ボキューズ”でもオンリスト！希少!少量生産究極R.Mシャンパーニュ!クリュッグ、サロン、アラン・ロベール等で有名なル・メニル村グラン・クリュ100％！しかもブラン・ド・ブラン100％でしかもミレジメ100％!しかもシャンパーニュ愛好家の“バイブル”とも言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」の中にもなんと！3つ星でこのミシェル・チュルジのレゼルヴ・セレクションが掲載され「ハニーのようなノーズ、ミントチョコレートのようなフレーバー、オールド・レゼルヴ・ワイン使用による素晴らしく複雑なアフターテイスト」と最高評価で絶賛されています。キメ細やかな泡!まっすぐな酸とミネラル、繊細な味わい!3年間の瓶熟のうえデコルジュ!しかもドサージュのリキュール添加も“ほんの全体の1％のみ”という自然な味わいを目指すこだわりシャンパーニュ!しかも良いヴィンテージのみ造られる究極シャンパーニュ!シャンパーニュファン注目の逸品!が少量入荷!

ミシェル　チュルジー　シャンパーニュ　ブラン　ド　ブラン　グラン　クリュ　ブリュット　ミレジム[2000]年　R.M　生産者元詰　蔵出し　正規代理店品(ドメーヌ　ミシェル　チュルジ) シャンパーニュの歴史の中でクリュッグ、サロン、アラン・ロベールといった造り手が素晴らしいワインを生み出してきたおかげで、ル・メニル・シュール・オジェはシャンパーニュのコート・ド・ブランで最も評価の高いシャルドネの栽培地区だと言われています。メニルの名声は完璧な土壌と環境のブドウ畑にあり、この村ではどの畑も100%グラン・クリュに格付けされ、コート・ドールのようななだらかな丘にあります。北にあるシャンパーニュでは太陽の日ざしは、一分でも貴重で、メニルでは午前も午後もともに、斜面は絶妙な傾斜で最高の太陽の恵みがうけられます。もちろんここはシャルドネの村ですから、ブラン・ド・ブランだけが造られ、キメリッジ階の土壌に根が深くはり、軟質の白い石灰岩土壌故にコート・ド・ブランと呼ばれています。 ミシェル・チュルジはメニルの味わいを存分に楽むことができます。この見事な味わいはメニルのテロワールがもたらす味わいであると同時に、にわかには信じられないことですが、20年分のキュヴェがレゼルヴとして保存されており、ブレンドにより作り出される味わいなのです。 グラン・メゾンのハウス・スタイルは、高品質なレゼルヴワインを保管し絶妙なブレンドにより完成されると言われますが,近年の大量生産では、かつてのようにレゼルヴワインをブレンドするということは稀になってきています。 ▼ 造り手のミシェル・チュルジーについて Trugyは1881年にMesnil-sur Ogerメニル・シュール・オジェに創設されたメゾンで1920年より自社でブドウ栽培から瓶詰めまで一貫して行うようになりました。その後Michel(ミシェル）が1955年から40年かけて、その知名度を広げ、現在のオーナー、Jean-Michel（ジャン・ミシェル）が先祖代々の重思い、伝統引継いでいます。自分で栽培したブドウでシャンパンを造る、レコルタン・マニピュランです。このMesnil-sur Ogeは、コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュ格付の村であり、KrugのClos de menil、サロンなどの有名なシャンパンメゾンが位置するところです。 現在所有するブドウ畑は6ha、すべてシャルドネ。40区画に分散しています。南向きの斜面の畑で、素晴らしいブドウを収穫できる、恵まれた環境にあります。その中で、最大に酸度の上がった瞬間を見計らって収穫を行っています。 栽培は、有機栽培まではいかないが、先祖代々、減農薬にて出来る限り自然な栽培を心がけています。収穫量も少なくコントロールをおこない、凝縮感のあるブドウを収穫しています。 ブドウのプレスも、垂直式のプレス機で、長い時間をかけ、ゆっくりとブドウだけの旨味だけを取り出し、醸造は低温発酵などの温度コントロールをせず、澱挽きやフィルター作業も行いません。出来る限り、自然な状態でブドウのアロマを最大限抽出します。 3年間の瓶内熟成のうえ、デコルジュマンを行いますが、Turgyでは、最後のリキュール添加の際、酸化防止剤を入れることは決してしていません。そして、リキュール添加の量も、ほんの全体の1％のみ。出来る限り自然な味わいをめざしています。 Turgyのシャンパンは、泡はキメ細かく、まっすぐな酸とミネラル、繊細な味わいす。フランス3つ星レストランでも評価が高く、ギィ・サヴォワ、ポール・ボキューズなどでも使用されています。 ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ ブリュット・ミレジム 2000 グラン・クリュのシャルドネを使用。良いヴィンテージのみ造られるシャンパーニュ。 ▼ ル・メニル・シュール・オジェについて ※1985年に昇格。鋭利で鮮烈なミネラルと酸は他では得がたい個性で、ブレンド用要素として重宝され、多くの人が考える典型的なシャンパーニュの味に寄与する。若いうちはハーブやレモン、チョークの粉のような香りで、熟成するとモカとナッツの香り。

年代 造り手 [2000] ドメーヌ・ミシェル・チュルジ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジメ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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