マリー クルタン シャンパーニュ エフロールサンス ヴィエイユ ヴィーニュ エクストラ ブリュット ブラン ド ノワール 2016 生産者元詰 R.M 蔵出し 自然派ビオディナミ 小樽発酵 重厚ボトル 限定品Marie-Courtin Champange Effloresence Extra Brut R.M.

Marie Courtin Effloresence Blanc de Noirs / マリー・クルタン エフロサンス・ブラン・ド・ノワールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はMarie Courtin/マリー・クルタン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

マリー・クルタン・シャンパーニュ・“エフロールサンス”・ヴィエイユ・ヴィーニュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ノワール・生産者元詰・R.M・蔵出し・自然派ビオディナミ・小樽発酵・重厚ボトル・限定品 Marie-Courtin Champange “Effloresence” Extra Brut R.M.

シャンパーニュ愛好家注目!究極R.Mシャンパーニュ蔵出し品！銘醸地オーブのポリゾ村から女性ビオディナミ生産者による超こだわりの自然派シャンパーニュ!スペシャルキュヴェ!日本初輸入!小区画からの平均樹齢45年の古樹（ヴィエイユ・ヴィーニュ）のピノノワール100％（ブラン・ド・ノワール）！しかもブルゴーニュの小樽発酵＆熟成!（マロラクティック醗酵を行う）しかも2年以上の瓶熟成!しかもエクストラ・ブリュットの表記ながらドサージュゼロのノンドゼ!キュヴェ名「エフロールサンス」“開花”という名がつけられたドミニク・モロー女史渾身の作!樽醗酵によるバニラやブリオッシュのほのかな香り、究極ブラン・ド・ノワール・エキストラブリュットが少量限定入荷!

マリー　クルタン　シャンパーニュ　“エフロールサンス”　ヴィエイユ　ヴィーニュ　エクストラ　ブリュット　ブラン　ド　ノワール　生産者元詰　R.M　蔵出し　自然派ビオディナミ　小樽発酵　重厚ボトル　限定品 銘醸地オーブのポリゾ村から 女性ビオディナミ生産者による 超こだわりの自然派シャンパーニュ！▼ インポーターさんの資料より 　フランソワーズ・ベデルを彷彿とさせる女性ビオディナミ生産者が、オーブに誕生しました。挑むはオーブの魂、ピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。 「子供の頃から、化学薬品をまったく受けつけない体質でした。病気になったら、ホメオパシーなどで治癒していました」というドミニク・モローが、女性ヴィニュロンヌとしての人生を選択した時、最初からビオディナミを志向したのは当然の成り行きでした。 DRC、ルフレーヴ、コント・ラフォン、ディディエ・モンショヴェらにビオディナミを教えた巨匠ピエール・マッソンに直接師事。ポリゾ村のRM、Piollot Pere et Filsに嫁いでオーブに来てからは、シャンパーニュにおけるビオディナミの先駆者ジャン・ピエール・フルーリーや、ベルトラン・ゴートロらとの交友を育みながら、夫から譲り受けた畑で実地に栽培実験を行ってきました。 「私にとって本当に幸いだったのは、義父が、長年のセレクション・マサル（マス選抜）の成果として、素晴らしいピノ・ノワールの古樹を残してくれたことです。ビオディナミによって、古樹のポテンシャルをさらに深いところから引き出すことができました」（ドミニク・モロー）。 小区画からの単一品種でのワイン造り、古樹の尊重、樽発酵といった技法や、「畑の個性を表現したい」という彼女の哲学には、彼女が学んだブルゴーニュの影響が強く表れています。 2009年、いよいよ2つのキュヴェが初リリースされました。世界には、2009年6月23日にボルドーVINEXPO内で開催された、ビオディナミ生産者の試飲会「La Renaissance des Appellations」にて大々的に発表されました。 ▼ 当店オーナー広瀬がドメーヌ・マリー・クルタンを訪問！シャンパーニュの銘醸地オーブのポリゾ村から、オーブの魂！ピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール！！超こだわり！女性ビオディナミ生産者！シャンパーニュRM！ドメーヌ・マリー・クルタンを当店オーナー広瀬が訪問してきました！Effloresence Extra Brut ピノノワール100%。畑はポリゾ村。平均樹齢45年のVV。 100%をブルゴーニュで2〜3回使用した225L樽で発酵・熟成。2年間以上のビン熟成。エクストラ・ブリュット表記ですが、ドザージュ・ゼロのノンドゼです。キュヴェ名の「エフロールサンス」は「開花」の意味。樽発酵に由来するバニラやブリオッシュのほのかな香味が、幸せな気持ちにさせてくれます。

年代 造り手 [2016] マリー・クルタン(ドミニク・モロー女史) 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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