クリュッグ ブリュット 白 泡 1995 箱付 750ml シャンパン シャンパーニュChampagne KRUG Brut Vintage [1995] AOC Millesime Champagne

Krug Vintage / クリュッグ ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はKrug/クリュッグ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

シャンパーニュ愛好家垂涎！最高峰シャンパーニュ！パーカー5つ星生産者！ゴーミヨ誌も5つ星生産者でこのミレジム1995年がほぼ満点の19/20点！あのル・クラスマンもシャンパーニュ地区全ての中でわずか2社(もうひとつはボランジェ)のみに与える最高評価★★★3つ星を与え「クリュッグと言えば世界中のシャンパン愛好家にとって贅の極みであり、いつまでも酒蔵にしまっておいて、よほどのことがなければ開けたくない宝物だ」と言わしめ、この1995年のヴィンテージ・シャンパンにほぼ満点の19/20点！獲得の究極ミレジメ・シャンパーニュ！シャンパーニュの1995年と言えばパーカー氏が1982年と同評価！の90点をマークしたグレイト・ヴィンテージの年！「フィネス・品格・優雅さが相俟ってまさにクリュッグ独特の調和を醸し出している」と激賞させた人気ヴィンテージ・シャンパーニュが豪華箱入で極少量入荷！

クリュッグ　ブリュット　ヴィンテージ　[1995]年　豪華ギフト箱入　AOC　ミレジメ　シャンパーニュ シャンパン愛好家垂涎！あのル・クラスマンに「クリュッグと言えば世界中の シャンパン愛好家にとって贅の極みであり、いつまでも 酒蔵にしまっておいて、よほどのことがなければ 開けたくない宝物だ」と言わしめた究極シャンパン！クリュッグは1843年の創業以来6世代にわたり、独自の個性を育み、磨き上げてきた。そこには今もなお、「比類ないシャンパーニュをつくる」という目的を掲げて創業した、初代ヨハン・ヨーゼフ・クリュッグの志が生きている。 豊かさと爽やかさ、力強さとフィネスの見事なコントラストは、他に類をみない独特の味わい。クリュッグ グランド・キュヴェ、クリュッグ ロゼ、クリュッグ ヴィンテージ、クリュッグ コレクション、クリュッグ クロ・デュ・メニル、クリュッグ クロ・ダンボネという並外れた6つのシャンパーニュは、新たな出会い、体験、そして発見をもたらしてくれる。 ▼ 厳しい評価で知られるル・クラスマンは クリュッグと言えば世界中のシャンパン愛好家にとって贅の極みであり、いつまでも酒蔵にしまっておいて、よほどのことがなければ開けたくない宝物だ。 1年の生産本数が50万本と少ないのに対して、350万本もの膨大なストックがあるというから、なんと7〜8年寝かせてから出荷している計算になる。実際クリュッグのシャンパンは、ロゼも含め、いずれも澱落としの瓶を最低6年は倒立状態で熟成させているという。 極上のブドウ(グラン・クリュである20haの自社畑を含め、畑全体の平均格付けが98％という高さ)を樽で醗酵させるにはひたすら忍耐が必要だ。 またグランド・キュヴェは、収穫年の異なるワインはもちろん、時には20以上にもおよぶ畑(クリュ)のワインが絶妙な割合でブレンドされている。こうして出来たシャンパンはワインらしさを備え、円熟し、豊かな味わいを持ち、はっきりとしたスタイルを持っているので、今年のものが以前よりもよい悪いといったことは判断し難いほどだ。 とにかく完璧な造りとしかいいようがない。まだこのシャンパンを口にされたことのない方々には、ただ1つ、アペリティフとしてよりも、料理と一緒にお勧めしたい。むろん、このシャンパンのための手の込んだアミューズ・グール(突き出し)は別だ。   最高峰のシャンパーニュKRUG1995 最高峰のシャンパーニュと言えば「クリュッグ」の名が挙がることは間違いないでしょう。1843年創業のクリュッグ社は、現在でも家族経営を行い、ブドウの買付から醸造に至るまで「最上級のシャンパーニュのみを造る」という精神を貫いています。複雑さ、繊細さを保つために、テロワールを完璧に把握し、多種多様の畑から収穫された極上のブドウのみをブレンドします。一部の農家は数世代に渡ってクリュッグにブドウを提供し続けています。 最上のブドウの初搾り物のみを使い、古い小さな樫の樽で熟成、発酵が終わっても、出来の良くないものは全て破棄してしまうという徹底ぶりです。天候に恵まれなかった年でも、一貫して秀逸な物を生み出すための膨大な予備のストックは、ランスにある地下室で静かにその時を待っているのです。かのエリゼ宮では、国賓のもてなしのための晩餐会でさえも「限られた特別な人」にしか振舞われないとのこと。 ▼ ブレンド 「ヴィンテージ・クリュッグ」は、そのヴィンテージ自体の特長に、クリュッグ独自のスタイルをブレンドしたものである。まず、その年の特長がまさに表れている発酵時間の短いワンを選ぶ。それから3種類のブドウ「シャルドネのエレガンス」「ピノ・ノワールの豊かさ」「厳選されたワインに繊細さと複雑さをもたらすピノ・ムニエ」これらのブドウが調和するようにブレンドする。 ▼ 味わい 「クリュッグ1995」は1995年という素晴らしい年を完璧に表現したものに仕上がっている。それはまるで夏の陽光のような暖かさと、秋の夜のぱりっとした空気を兼ね備えているかのようだ。色合いは淡い金色で、口に含むと、ジンジャーブレッド、白い花、メロン、ピンクグレープフルーツといった、様々な味わいが広がりを見せ、ふくよかな質感と深く濃いフィニッシュへと繋がる。それは気分を浮き立たせてくれるようなフレッシュさを完璧に引き出している。

年代 造り手 [1995] クリュッグ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム　シャンパーニュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml

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