デュフール コトー シャンプノワ ブラン[1987]年 秘蔵蔵出し限定古酒 R.M 生産者元詰(プライヴェートストック) ロウ封印Dufour Coteaux Champenois Blanc [1987] (Robert Dufour & Fils) AOC Coteaux Champenois Blanc 【◆】

Dufour Coteaux Champenois Blanc / デュフール コトー・シャンプノワ・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はDufour/デュフール(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

デュフール・コトー・シャンプノワ・ブラン[1987]年・秘蔵蔵出し限定古酒・R.M・生産者元詰(プライヴェートストック)・ロウ封印 Dufour Coteaux Champenois Blanc [1987] (Robert Dufour & Fils) AOC Coteaux Champenois Blanc

超希少！シャンパン愛好家・辛口白ワインファン感涙もの！超希少R・Mシャンパーニュで有名なデュフール・シャンパーニュのお父さん(イヴさん)がセラーで非常に大切に保存してきたコレクションのコトー・シャンプノワ(シャンパン地区のスティルワイン)！しかも珍しい白！しかも27年熟成の究極古酒！ピノ・ブラン種60%とシャルドネ40%で造られた、極めて希少なシャンプノワは、実はファミリー用のプライヴェートストックをほんの少量お分けいただいたシャンパンファン・辛口白ワインファン垂涎の逸品中の逸品です！もちろん少量です！古酒ファン、シャンプノワファンの方は是非ゲットして下さい。

デュフール　コトー　シャンプノワ　ブラン[1987]年　秘蔵蔵出し限定古酒　R.M　生産者元詰(プライヴェートストック)　ロウ封印 シャルル・デュフール氏の父、 イヴ・デュフール氏が大切にセラーに 保存してきたコレクション！！27年熟成コトー・シャンプノワ！しかも珍しい白！ファミリー用の ストックを極少量分けて頂きました！！戦後1940年代後半から50年代にかけて、オーブの一部の栽培家はピノ・ブランを植えました。長らくブレンド用に用いられてきましたが、近年、樹齢50年以上となったピノ・ブラン100%のキュヴェに取り組む生産者が出てきました。デュフールはそのトップランナー。1999年からピノ・ブラン100%のキュヴェを造りはじめたイヴ・デュフールは2008年、実質ビオロジーのリュット・レゾネを開始した2003年ミレジメを大々的にリリースすることになりました。 父の志を引き継いだ息子シャルル・デュフールは、2007年からすべての畑でビオとビオディナミを開始。フレデリック・コサールから購入した樽で発酵させたシャルドネ100%のキュヴェなど、意欲的な挑戦も始めています（発売は2009年）。 所在村 Landreville 所有畑面積 15ha 醸造家 Charles Dufour（25歳） 栽培における 特記事項 2003年より実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ。2007年から正式にビオロジーとビオディナミ開始 醸造における 特記事項 マロラクティック発酵を行う。動瓶はすべて手作業 主な販売先 フランス国内ほとんど（個人客、シャンパーニュのワインショップ）、イタリアと日本で輸出開始 掲載実績のある 海外メディア Guide Hachette ▼ ワイナート誌60号の特集記事より ▼ コレクション・プリヴェについて Coteaux Champenois Blanc 1987 デュフール・コトー・シャンプノワ・ブラン 珍しいピノ・ブラン100%のシャンパンを中心に注目が高まりつつあるデュフールも、父イヴ・デュフールの手になる素晴らしいバックヴィンテージを所蔵しています。コトー・シャンプノワは古酒が好きな家族がチビチビと飲っているファミリーストックを分けていただいたもので、赤も白も古酒ならではの色気や官能が感じられる良品です。シャンパンの方はプライヴェート・コレクションと銘打ち、従来の個人愛好家に加え、ランスやパリの名門ワインショップでも販売されている話題作です。07年末の「ブルータス」シャンパン特集号(11月15日号)でも、取材された現地のワインショップにお勧めされています。 もともと力強い果実味が持ち味のオーブだからこその、見事な熟成です。次回の入荷は未定です。シャンパン愛好家は是非入手してください。

※長年の保存により、経年による汚れや損傷があるものもございます。しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。ご理解の程よろしくお願いいたします。古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。 年代 造り手 [1987]年 デュフール　ペール＆フィス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCコトー・シャンプノワ タイプ 白・辛口 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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