ヴーヴ フルニ シャンパーニュ ドゥース ヴェルテュ プルミエ クリュ セックVve Fourny Champagne douces Vertus 1er Cru Sec Vertus

Vve Fourny Douces Vertus Sec / ヴーヴ・フルニ デゥース・ヴェルチェ・セックはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はVve Fourny/ヴーヴ・フルニ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

ヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ・ドゥース・ヴェルテュ・プルミエ・クリュ・セック Vve Fourny Champagne douces Vertus 1er Cru Sec Vertus

シャンパーニュの珍しい半甘口!ドザージュ30gのシャルドネとキレと爽やかな酸味を残したやや甘口のシャンパーニュ！造り手は聖地とも言われるコート ド ブランのヴェルテュに1856年に設立された歴史のあるシャンパーニュハウス! このヴェルテュの平均樹齢35年の1級指定畑の葡萄100％を手摘みで収穫! エチケットにも記されている「ドゥース・ヴェルテュ(ヴェルテュの甘口)」はヴーヴ・フルニの自信の表れ! 妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとし愛飲! パーカー氏注目シャンパーニュ ヴーヴ・フルニのセックでしか成し得ない繊細でクリーミー、果実味の凝縮した爽やかな甘口! 他には真似出来ないと言われる究極やや甘口プルミエ・クリュ シャンパーニュが少量入荷!!

ヴーヴ　フルニ　シャンパーニュ　ドゥース　ヴェルテュ　プルミエ　クリュ　セック シャンパーニュの珍しい半甘口!ドザージュ30gのシャルドネとキレと爽やかな酸味を残したやや甘口のシャンパーニュ！造り手は聖地とも言われるコート ド ブランのヴェルテュに1856年に設立された歴史のあるシャンパーニュハウス! このヴェルテュの平均樹齢35年の1級指定畑の葡萄100％を手摘みで収穫! エチケットにも記されている「ドゥース・ヴェルテュ(ヴェルテュの甘口)」はヴーヴ・フルニの自信の表れ! 妥協なきシャンパン造りは多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、非公式ですがデンマーク皇室や英国王室もプライヴェート・リザーヴとし愛飲! パーカー氏注目シャンパーニュ ヴーヴ・フルニのセックでしか成し得ない繊細でクリーミー、果実味の凝縮した爽やかな甘口! 他には真似出来ないと言われる究極やや甘口プルミエ・クリュ シャンパーニュが少量入荷!! ヴーヴ・フルニ Vve Fourny （シャンパーニュ：エペルネ） 手摘みのファーストジュースのみを 使用したこだわりの品質 シャンパーニュの聖地とも言われるコート・ド・ブランのヴェルデに1856年設立されたシャンパーニュハウス。現在五代目となる長男シャルル、次男エマニュエル、そしてマダム・フルニによって営まれています。自社畑率75％、30ヶ所以上の小さな区画を所有し、残り25％は親族、または古くから契約を結ぶ、信頼する農家から調達しています。自社畑、契約畑も含めて全てが一級指定畑。化学農薬を一切使用しない自然なぶどう栽培を行っています。 収穫期、多くの生産者が、この時期訪れるジプシーを日雇いで確保します。彼らの賃金は収穫量によって決められているため、未熟な葡萄、傷ついた葡萄まで収穫してしまいます。しかしヴーヴ・フルニでは、シャンパーニュの品質を大きく左右するぶどうの選別を厳格に行うため、熟練した専属スタッフを雇い、丁寧な手作業で収穫しています。ワインというシンプルな製品を造るうえで、この素材選びは大変重要な工程であり、ゆえに畑、そして葡萄に対するこだわりが、トップクラスのシャンパーニュを造り出す要因です。 さらに、このハウスが誇る重要なこだわりが、ファーストジュースのみを使うというところにあります。ソフトプレスされたファーストジュースからは、雑味がなく、ピュアで果実味の凝縮したジュースが得られます。ヴーヴ・フルニを冠するシャンパーニュは、全てこのファーストだけを使用した最高品質です。(セカンドジュース以降は、他のシャンパーニュ生産者へ供給されます) 妥協なきシャンパーニュ造りは、多くの高級レストランのトップソムリエを認めさせ、さらには非公式ですが英国、デンマーク皇室ではプライヴェート・リザーヴとして愛飲されています。 ▼ 専門誌に於いても、多くの高い評価を得ています。 ■ワイナート2002年15号 ・グラン・レゼルブ(NV) 87pt　・クロ・ノートルダム 92pt ■ワイン・アドヴォケイト2002年2月号 ・ミレジメ(ヴィンテージ)1996 91pt　・クロ・ノートルダム1996 94pt ドゥース・ヴェルテュ douces Vertus Premier Cru 葡萄品種 シャルドネ70％、ピノ・ノワール30％ ドサージュ 30g/L 現地ではアペリティフ、食後酒として親しまれている半甘口シャンパーニュ。ヴーヴ・フルニのそれは完全な甘口とは異なりシャルドネのキレと爽やかな酸味を残した上品な甘口です。 平均樹齢35年の樹は深く根をはり、石灰層から得た多くのミネラルを葡萄に与え、リッチな味わいのシャンパーニュを産みます。さらに他のシャンパーニュ同様にリザーヴのブレンド比率が高く、その味わいは、このヴェルテュで産する葡萄、そしてヴーヴ・フルニでしか成し得ない、繊細で、クリーミー、果実味の凝縮した爽やかな甘口となります。 決して他では真似出来ないその上品な味わいはラベルに記されている“ドゥース・ヴェルテュ”(ヴェルテュの甘口)と言い切る同ハウスの自信の表れです。

▼ 関連商品 ヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ナチュレ・ノン・ドゼ・ブリュット・自然派 ヴーヴ・フルニ・シャンパーニュ・ドゥース・ヴェルテュ・プルミエ・クリュ・セック 年代 造り手 N.V. ヴーヴ・フルニ 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ　セック タイプ 白・やや甘口・シャンパーニュ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い

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