シャンパーニュ セルヴォー フィス ブラン ド ブラン ブリュット シャルドネ100％ 生産者元詰 蔵出し R.M限定品 AOCシャンパーニュ Champagne Serveaux Fils Blanc de Blancs Brut R.M

Serveaux Fils Bｌanc de Blancs / セルヴォー・フィス ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はServeaux Fils/セルヴォー・フィス(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

身も心もとろけるような味わいの手造りシャンパン！ワインスペクテイターも高評価大注目！アシェットガイドも★★（ダブルスター）高評価！ヴァレー・ド・ラ・マルヌのレコルタン・マニピュラン！の誇り高いシャンパン造りの名手！によるリュット・レゾネの自然派！やや濃い黄金色でコンポートしたフルーツの甘い香り、心地よい酸味が特長の究極シャルドネ100％R.M辛口シャンパーニュが限定少量入荷！！

セルヴォー　フィス　元詰　蔵出し　限定品　セルヴォー　シャンパーニュ　ブラン　ド　ブラン　ブリュット アシェット・ガイドで2つ星★★評価！！造り手の想いと個性がきらめく逸品！シャンパーニュ造りの名手が 手塩にかけたブラン・ド・ブラン！！■ オーナー：マーチン　セルヴォー ■ 醸造責任者：パスカル・セルヴォー ヴァレー・ド・ラ・マルヌのパッシー・シュル・マルヌ村にある農園は、マルヌ川の沿岸の広い斜面にあり、いかにも手入れの行き届いた趣で広がりをみせます。陽のよく当たる南に面しており、葡萄はこの恵まれたテロワールを忠実に表現して、見事なキュヴェをつくり上げる理由となっています。 オーナーのパスカル・セルヴォーは所有の畑のテロワールを区別するため、30以上の区画に分割して葡萄を栽培しています。セルヴォーは数年前から減農薬栽培方法を実践していて、農薬の使用を最小限に抑えて管理する農園を保有しています。 原料の選別は非常に厳しく、最良の葡萄のみシャンパンづくりに回し、基準に合致しない葡萄は他社に売却しています。 Blanc de Blancs Brut ■ 品種：シャルドネ種100％ ■ 飲み頃：温度　6〜8℃ やや濃いめの落ち着き払った黄金色の色調。コンポートしたフルーツの甘い香りを持っています。ブラン・ド・ブランらしい力強さと酸味がボリューム感を出し、その酸味が飲むたびに味覚に心地よさをもたらします。 セルヴォーのブラン・ド・ブランは2003年度版Guide Hachette誌で2ツ星を受賞しました。 【蔵元のコメント】 Produced exclusively from Chardonnay grapes, this champagne, full of finesse and elegance, is an attractive yellow in colour with green highlights and a very fine ring of bubbles. Its fresh, open and striking nose reveals wonderful balance and allows its mineral aromas to come trough at their best. It has delicious aromas of white fruit and acacia blossom on the palate. This delicate and lively Blanc de Blancs can pair well with food, bus is especially welcome as an aperitif.

年代 造り手 N.V. セルヴォー フィス 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC シャンパーニュ ブラン・ド・ブラン タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

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