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ボーモン デ クレイエール (ボーモン クライエール) シャンパーニュ フルール ノワール ブラン ド ノワール ミレジム 2006 正規 白 泡 辛口 シャンパン ワイン 750mlBeaumont des Crayeres Champagne Fleur Noir Millesime [2006]

ボーモン デ クレイエール (ボーモン クライエール) シャンパーニュ フルール ノワール ブラン ド ノワール ミレジム 2006 正規 白 泡 辛口 シャンパン ワイン 750mlBeaumont des Crayeres Champagne Fleur Noir Millesime [2006]
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\6,149- 在庫:無

概要

商品詳細

ボーモン・デ・クレイエール・シャンパーニュ・“フルール・ノワール”・ブラン・ド・ノワール・ミレジム[2006]年・C.M・AOCミレジム・シャンパーニュ・正規品Beaumont des Crayeres Champagne “Fleur Noir”Millesime [2006] C.M AOC Millesime Champagne

シャンパーニュ愛好家大注目!世界の多くのシャンパーニュ情報誌が大絶賛!格調高い豊かな味わい!品格溢れるヴィンテージシャンパーニュ!ヒュー・ジョンソン氏も「一握りの申し分ないシャンパン会社」の一つに挙げる大人気シャンパーニュ!ワイナート誌42号でもカラーページ特集!樹齢30年以上の自社畑産ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%使用!しかも自社プレス100%使用!しかも一番搾り果汁よりさらに純度の高い最高の搾汁“クール・ド・キュヴェ”を100%使用!しかも熟成期間69ヶ月以上!ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30%で造られるボディのしっかりしたブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ!しかも人気の本格派ブラン・ド・ノワール ヴィンテージ シャンパーニュ!このフルール・ノワール2016年でワインスペクテーター誌驚異90点!黄金の輝きのある美しいイエローカラー!果実の砂糖漬けのようなアロマと共に新鮮な風味も感じられます。アプリコットやプラムのような果実の風味と繊細な口当り。それでいて、ブラン・ド・ノワール特有のしっかりしたボディーを合わせもつ究極ヴィンテージ・ブラン・ド・ノワールが正規品で少量入荷!

(ボーモンデクレイエール2006) (ボーモンクライエール2006) (シャンパーニュフルールノワールブランドノワールミレジム2006) (AOCミレジムシャンパーニュ) (フランス白泡辛口シャンパン) ヒュー・ジョンソン氏が 「一握りの申し分のないシャンパン会社」 の一つに挙げる大人気造り手による、 格調高い豊かな味わい!品格溢れるヴィンテージ シャンパーニュ!平均樹齢30年のブラン・ド・ノワール!シャンパーニュ ボーモン・デ・クレイエールの最高醸造責任者オリヴィエ・ピアッツァ氏と輸出部長ヨアン・ジョーンドロン氏がわいんの玉手箱にご来店!以下ワイナート誌特集記事より 「我が家の庭」のブドウから生まれる、 安心感たっぷりの手作りの味。 エベルネの西、マルドゥイユという村に、ボーモン・デ・クレイエールの本拠地がある。 このメゾンは、いわゆる協同組合で現在247名が登録している。しかし、ここに属している畑は85ヘクタール。つまり、1名が持つ畑の面積は平均しても0.3ヘクタール強と言う計算になる。 栽培家のひとりであり、マーケティングを担当するリディ・ブリザールさんは「みな、ブドウ畑と言うよりも自宅の庭で育てたブドウを持ち込んでいる、と言う感じですね。ネゴシアンに売るにも、量が少なすぎるんです。」と、微笑みながらいう。 設立された55年当初は、10名ほどで組織していたが、中には1籠分だけのブドウを持ってきた人がいた。代金を受け取らないと言い張ったそうだが、押し問答の結果、出来上がった2本のシャンパーニュを持たせることで話がついた、ということだ。 畑は、大半が近郊のコート・デペルネに点在しているが、中にはコート・デ・ブランやモンターニュ・ド・ランスにもある。みな、自分の「庭」のブドウを大切に育ててはいるが、わからないことも多い。よって、毎週火曜日にエペルネからコンサルタントがやってきて、一年中指導をしてもらっているという。 リディ自身は92年にここに加盟した。その理由を尋ねると「ボーモンは品質が高いと評判がよかったことがひとつです。ここにブドウを持ってくれば、自分の存在を確認できると思いました。それに、会員たちがとても家族的で温かく、大きなひとつの家族、という意識があるんですよ。」とじつに楽しそうに話す。今でも毎年10名ぐらいづつ会員が増加中だ。 15年前には12万本だった生産量が現在80万本ほどになり、各国へ運ばれている。 確かな品質とリーズナブルな価格を維持するために、なるべくPRに経費を使用しないのだというが、ミュズレにはちょっとした工夫をしている。リディが自分で撮影した世界各国の写真をもとに、5種類の柄を作成したのだ。日本の人形と寺が写ったもの、ヨーロッパの花火、アメリカのジャズ・シンガー、アフリカの彫刻、オーストラリアのアボリジニーが描いた絵。 「我が家の庭」から始まる手作りの精神は、瓶詰め後まで及んでいる、という証のようだ。 ここのシンボル・カラーは、設立当初からこの深紅。マルドゥイユ村の繊細でフルーティな上質のピノ・ムニエをイメージした色だ。 Fleur Noire Blanc de Noirs Brut Millesime 2006 ■ 味のタイプ:白・辛口 ■ ブドウ品種:ピノ・ノワール70%、ピノ・ムニエ30% ■ 平均樹齢:30年 ■ 熟成:ステンレス・タンク ■ デゴルジュマンまでの熟成期間:69ヶ月 黄金の輝きのある美しいイエローカラー!果実の砂糖漬けのようなアロマと共に新鮮な風味も感じられます。 アプリコットやプラムのような果実の風味と繊細な口当り。それでいて、ブラン・ド・ノワール特有のしっかりしたボディー合わせ持つ。 ソースのきいたメイン料理と相性抜群。

▼ 関連商品 ボーモン・デ・クレイエール・シャンパーニュ・“フルール・ド・プレスティージュ”・ミレジム[1998]年・MG シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール・ノスタルジー・ブリュット・ミレジム[1999]年・豪華木箱入 ボーモン・デ・クレイエール・シャンパーニュ・“フルール・ド・プレスティージュ”・ミレジム[2002]年 ボーモン・デ・クレイエール・フルール・ブランシュ ブラン・ド・ブラン[2002]年 【箱入】ボーモン・デ・クレイエール・フルール・ノワール・ブラン・ド・ノワール・ブリュット[2006]年 ボーモン・デ・クレイエール・フルール・ノワール・ブラン・ド・ノワール・ブリュット[2006]年 【豪華箱入り】シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール グラン レゼルヴ シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール グラン レゼルヴ 【豪華箱入り】ボーモン・デ・クレイエール・フルール・ド・ロゼ・ミレジム[2006]年 ボーモン・デ・クレイエール・フルール・ド・ロゼ・ミレジム[2008]年 ボーモン・デ・クレイエール・シャンパーニュ・“グラン・ネクター”・ドゥミ・セック(やや甘口)・C.M 年代 造り手 [2006]年 ボーモン デ クレイエール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ミレジム シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml

■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い
Beaumont des Crayeres Fleur Noire / ボーモン・デ・クレイエール・フルール・ノアール

Fleur Noire

フルール・ノアール

基本情報

ドザージュ
Brut
セパージュ
シャルドネ : , ピノ・ノワール : 100%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

Beaumont des Crayeres / ボーモン・デ・クレイエール
生産者名
Beaumont des Crayeres / ボーモン・デ・クレイエール
地区
Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Vallée de la Marne Rive Gauche / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ・リヴ・ゴーシュ
51530 Mardeuil / マルダイユ
概要
[ボーモン・デ・クレイエール]は1955年に設立されたシャンパーニュ共同組合で、240軒ほどのブドウ栽培業者から、[エペルネ]地区で産出されたブドウのみが供給されています。世界の主要都市で高い評価を得ており、特にコスト・パフォーマンスは抜群で右に出るものはありません。 詳細は「Beaumont des Crayeres / ボーモン・デ・クレイエール」をご覧ください。

ボーモン・デ・クレイエール - フルール・ノアール 商品一覧

【全品最大P10倍★本日限り】 ボーモン デ クレイエール フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム 白 750ml / シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール (現行ビンテージお届け) ギフト 父の日 金賞 750ML おすすめ
世界のワイン館 玉川屋
\7,650 在庫:有
黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。 さまざまなシーンのギフトの贈り物として、 【世界のワイン館玉川屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として 引き出物 お祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い プチギフト 結婚引出物 退職祝い 還暦祝い 古希 喜寿 傘寿 半寿 米寿 卒寿 白寿 上寿 ○季節の贈り物として 父の日 母の日 敬老の日 御中元 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 年賀 お正月 年末年始 バレンタイン ホワイトデー ハロウィン パーティー お菓子 ○ちょっとした手みやげとして お返し 御祝 御礼 御挨拶 引越し 粗品 お使い物 贈答品 ギフトセット プレゼント お土産 手土産 贈りもの 進物 お見舞い 入院 〇季節のご挨拶 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 クリスマス クリスマスプレゼント 寒中お見舞 お歳暮...
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【正規品・取り寄せ品】ボーモン・デ・クレイエールフルール・ノワール ブラン・ド・ノワール ブリュット ミレジム 2014 フランス/シャンパーニュ/シャンパン/辛口/750ml【希少品】【自然派ワイン】【モトックス】
ヒグチワイン Higuchi Wine
\6,780 在庫:有
黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。 【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意:こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。(お急ぎのご注文には適しておりません。) ご注意:こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。何とぞご了承下さい。 ■ワイン名 ボーモン・デ・クレイエール フルール・ノワール ブラン・ド・ノワール ブリュット ミレジム Fleur Noire Blanc de Noirs Brut Millesime ■ワイン種別 シャンパン・白ワイン ■味わい 辛口 ■生産者 ボーモン・デ・クレイエールChampagne Beaumont des Crayeres ■産地 シャンパーニュ ■容量 750m...
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ボーモン デ クレイエールフルール ノワール ブランド ノワールミレジム 2014 750ml 箱なし ブリュット シャンパンギフト ラッピング ボックス 1本用 2本用 熨斗 誕生日 プレゼント お祝い [[wrap01][wrap03]
SAKE People
\6,520 在庫:有
▼こちらのギフトラッピングをお選びいただけます▼ご希望の商品を同梱しご購入をお願いいたします。 440円 440円 440円 440円 550円 550円 550円 550円 330円 ■商品名 ボーモン デ クレイエール フルール ノワール ブランド ノワールミレジム 2014 750ml 箱なし ブリュット シャンパン ※ボトル画像はイメージです。ラベルやキャップシール等の色、デザインが変更となる場合がございます。※ ■商品について 優秀なブドウ栽培家集団であるボーモン・デ・クレイエール。 最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐシャンパーニュ・メゾンです。 こちらは、黄金色に美しく輝くブランド・ノワール。 アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。 果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。 ■ビオ情報 リュット・レゾネ ■醸造 ≪発酵≫ 瓶内二次発酵/ステンレスタンク ≪熟成≫ デゴルジュマンまでの熟成期間:最低96カ月 ■飲み頃温度 6℃ ■オススメ料理 天ぷら キノコのパイ包み焼き チキンのクリームグラ...
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ボーモン・デ・クレイエール フルール・ド・プレスティージュ・ブリュット・ミレジム [2012] (ボーモン・デ・クレイエール) フランス AOCシャンパーニュ 白 辛口 泡 750ml
Donguriano Wine
\6,541 在庫:有
フィネスの源!最高純度の果汁「クール・ド・キュヴェ」を受け継ぐメゾン!  ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。 黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。 ■Information ●生産国 フランス ●地域 シャンパーニュ地方 / A.O.C.シャンパーニュ ●ブドウ品種 ピノ・ノワール 70% / ムニエ 30% ●タイプ 白・フルボディ・辛口・シャンパーニュ(スパークリングワイン) ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク 熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 最低96カ月 ●内容量 750ml ●オーガニ...
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【6本~送料無料】ボーモン デ クレイエール シャンパーニュ フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム 2014 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
\7,172 在庫:有
Champagne Fleur Noire Blanc De Noirs Brut Millesime Champagne Beaumont Des Crayeresボーモン デ クレイエール (詳細はこちら)醗酵:ステンレス タンク   熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 最低96ヶ月 黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディーを併せ持つシャンパーニュ。 オーガニック等の情報リュット レゾネ サービス温度は6度がお勧めです。750mlピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
【6本~送料無料】ボーモン デ クレイエール シャンパーニュ フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム 2015 スパークリング 白ワイン シャンパン フランス 750ml
トスカニー イタリアワイン専門店
\7,480 在庫:有
Champagne Fleur Noire Blanc De Noirs Brut Millesime Champagne Beaumont Des Crayeresボーモン デ クレイエール (詳細はこちら)醗酵:ステンレス タンク   熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 最低96ヶ月 黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディーを併せ持つシャンパーニュ。 オーガニック等の情報リュット レゾネ サービス温度は6度がお勧めです。750mlピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。株式会社 モトックス
【よりどり6本以上送料無料】 ボーモン デ クレイエール フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット 2014 750ml シャンパン シャンパーニュ ピノ ノワール フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
\6,545 在庫:有
ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。 特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。 ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。 シャンパーニュ最高の土壌、白亜質土壌 土壌はボーモン・デ・クレイエールのテロワールの品質を語る上で欠かせないものです。 特に重要なのはシャンパーニュでも限られた地域にしかない「白亜質土壌」。シャンパーニュ最高といわれる非常に優れた土壌です。 ボーモン・デ・クレイエールの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区を中心にモンターニュ・ド・ランス地区、コート・デ・ブラン地区にも分布していますが、そのほとんどがこの白亜質土壌ラインにあります。ひと口に「白亜質」といっても、その性質は地区によりそれぞれ異なります。例えば、堆積物の層は、アヴィスとクラマンで異なるため、そこで栽培されるブドウにも異なる影響を及ぼし...
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【6本~送料無料】[2014] ボーモン デ クレイエール フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム 750ml 【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】 泡 フランス シャンパーニュ ギフト 贈り物 お祝い お礼
枡屋酒店
\6,584 在庫:有
黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。 ●名称:スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国:フランス●産地:シャンパーニュ●原材料:ピノ ノワール 70%/ムニエ 30%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。恐れ入りますが予めご了承下さい。黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。 ●名称:スパークリングワイン●生産者/【シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール】●原産国:フランス●産地:シャンパーニュ●原材料:ピノ ノワール 70%/ムニエ 30%●保存方法:直射日光を避けて保管ください。※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・...
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ボーモンボーモン・デ・クレイエール フルール・ノワール ブラン・ド・ノワール ブリュット ミレジム 白泡 750ml/12本.mxFleur Noire Blanc de Noirs Brut Millesime 616783
あきさ
\81,585 在庫:有
生産地 フランス 地域 シャンパーニュ クラス - 葡萄品種 ピノ・ノワール 70%/ムニエ 30% 色 白泡 甘辛 辛口 アルコール度数 12.0 ボディー感 - コメント 黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。 畑に関する情報 栽培面積:1ha。土壌:白亜質。 葡萄の栽培・収穫に関する情報 リュット・レゾネ。年間生産量:-本。平均収量:70hl/ha。樹齢:平均30。 醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレス・タンク   熟成:デゴルジュマンまでの熟成期間 最低96カ月 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャンパーニュ・ボーモン・デ・クレイエール ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。ボーモン・デ・クレイエール...
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■お取寄せ シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム [2015] ≪ スパークリング ≫
オンライン WASSY’S
\7,951 在庫:有
黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。土壌:白亜質瓶内二次醗酵/ステンレスタンク デゴルジュマンまでの熟成期間 最低96カ月原語表記:Champagne Beaumont des Crayeres Fleur Noire Blanc de Noirs Brut Millesime[2015]ワイン生産地: フランス/シャンパーニュ品種: ピノノワール100%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
■お取寄せ シャンパーニュ ボーモン デ クレイエール フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット ミレジム [2014] ≪ シャンパーニュ シャンパン ≫
オンライン WASSY’S
\7,639 在庫:有
黄金の美しい輝き。果実の砂糖漬けのような香りと共に新鮮さも感じられます。アプリコットやプラムのような風味と繊細な口当たり、しっかりしたボディを併せ持つシャンパーニュ。土壌:白亜質瓶内二次醗酵/ステンレスタンク デゴルジュマンまでの熟成期間 最低96カ月原語表記:Champagne Beaumont des Crayeres Fleur Noire Blanc de Noirs Brut Millesime[2014]ワイン生産地: フランス/シャンパーニュ品種: ピノノワール70%、ムニエ30%容量: 750mlワイン分類: スパークリング ワイン色: 白甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: -
【よりどり6本以上送料無料】 ボーモン デ クレイエール フルール ノワール ブラン ド ノワール ブリュット 2012 750ml シャンパン シャンパーニュ ピノ ノワール フランス
酒類の総合専門店 フェリシティー
\6,144 在庫:無
ボーモン・デ・クレイエールのシャンパーニュを決定的に特徴づけるのは「キュヴェの神髄」と呼ばれる「クール・ド・キュヴェ(ハートのキュヴェ)」の存在です。 特別な設備と手間がかかるために、ほとんど誰も使うことがないこの特別なキュヴェは、一般にキュヴェと呼ばれる第一搾汁のわずか半分しか得られません。 ボーモン・デ・クレイエールでは驚くべきことに全てのラインナップにこのクール・ド・キュヴェが使われています。 シャンパーニュ最高の土壌、白亜質土壌 土壌はボーモン・デ・クレイエールのテロワールの品質を語る上で欠かせないものです。 特に重要なのはシャンパーニュでも限られた地域にしかない「白亜質土壌」。シャンパーニュ最高といわれる非常に優れた土壌です。 ボーモン・デ・クレイエールの畑はヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区を中心にモンターニュ・ド・ランス地区、コート・デ・ブラン地区にも分布していますが、そのほとんどがこの白亜質土壌ラインにあります。ひと口に「白亜質」といっても、その性質は地区によりそれぞれ異なります。例えば、堆積物の層は、アヴィスとクラマンで異なるため、そこで栽培されるブドウにも異なる影響を及ぼし...
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