ジーパー　シャンパーニュ　キュヴェ グラン アッサンブラージュ ブリュット[NV]JEEPER CHAMPAGNE Cuvee Grand Assemblage Brut 750ml シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口

Jeeper Cuvée Grand Assemblage / ジーペル キュヴェ・グラン・アッサンブラージュはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はJeeper/ジーペル(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

1949年に誕生したJeeperは、2009年に世代交代に成功。 夫婦そろってシャンパーニュ出身のワイン生産者であるニコラ・デュボアとミリアム・デュボアに引き継がれました。 1764年からシャンパーニュを作っているデュボア家は、シャンパーニュ市場でのポジションを確固たるものにするため、Jeeper独自の新しいボトルを作り、その発展に情熱を注ぎました。 2013年、2人はある人物と運命的な出会いを遂げます。 シャトー・コス・デストゥルネルやトカイワイン・ヘーツルー社を所有していることで世界的に有名なミシェル・レィビエをパートナーとして迎え入れることにしたのです。 上質なシャンパーニュを作ることに尽力しているデュボア家と、常に優れたワインを探しているレィビエ家は、ともに協力してJeeperに新しい命を吹き込みました。 こうして2014年、次世代のシャンパーニュ・ジーパーが誕生したのです。 History　ヒストリー　　 18世紀以降、このメゾンの所有者であるグートルブ家はヴァル・ド・ラ・マルヌにあり、マルヌ川を見下ろす絶景のDAMERYダムリー村で上質なシャンパーニュを作っていました。　 1940年代にグートルブ家を引き継いだアルマン・グートルブにとって、その歴史を変える画期的な出来事が起こります。　 1941年6月、パリはあっさりと陥落し、ナチス・ドイツによるフランス占領が始まりました。　 フランス軍の情報責任者だったアルマンは、ナチスの捕虜になりました。 情報責任者という立場から、連日にわたり激しい追及が行われたことは『想像するに堪えない』過酷な状況だった事でしょう。 アルマンは終戦後、復員兵として帰郷しました。それも、片足を失って・・・ そのようなナチスの容赦ない取り調べと拷問にも耐え、軍事秘密を漏らさなかったのです。 アメリカ軍及び連合軍の兵士たちを、絶体絶命の危機から救ったといわれています。 アルマンは失意のうちに故郷シャンパーニュに戻ることになりました。 故郷へは、片足を切断して帰郷したのです。 アルマンの片足での窮状を聞きつけたアメリカ軍は、胸奥からこみ上げる特別な感情を抑えきれませんでした。 感謝とお礼を込めて、ブドウ畑を自在に移動できるようにと 四輪駆動車　Jeep　ジープ　を彼に贈ったのです。 これに乗ってシャンパーニュ中を走り回るようになったアルマンは、人生もビジネスも再び輝かせることができたのです。 1949年、アルマンは自身の体験と、他のワインと差別化したいという思いから、このシャンパーニュを　Jeeper(ジーパー)　という名前に変えました。 シャンパーニュらしからぬ名前をつけたアルマンを、いつしか地元の人々は親しみを込めて”Jeeper Man”と呼ぶようになったのです。 これが、シャンパーニュ・ジーパーの誕生秘話です。 ドメーヌ・ジーパーはシャンパーニュ地方北西部ランス近郊のファヴロル・エ・コエミー村を拠点とし、約45人のスタッフでシャンパーニュを生産、販売しています。 ブドウ栽培からシャンパーニュの生産から販売に至るまで、品質重視をモットーとしています。 自社所有畑は40ヘクタール、そのうち5％がグラン・クリュ、10％がプルミエ・クリュです。 ここで収穫されたブドウのみを使用して年間50万本のシャンパーニュ・ジーパーが作られています。 また180ヘクタールの長期契約農家（グラン・クリュとプルミエ・クリュを含む）の畑で収穫されたブドウを厳選し、ジーパー以外のブランドシャンパーニュを年間150万本生産しています。 美しいフォルムのボトルデザインと、高い気密性に驚くことでしょう。 コス・デストゥネルのミシェル・レィビエ氏が惚れ込んだことに納得できますね。 キャップシールが2重構造で、表のシールはナイフ無しでも用意に剥がせます。 アンダーシールは、ロゴがお洒落なこだわりを演出しています。 ミュズレイのワイヤーリングの部分は、通常シャンパーニュより小さめで可愛いです。 瓶口は通常シャンパーニュより細くなっていて、酸化しにくい形状になっています。 抜栓する時は、よりガス圧の反動が手首に当たりますので、その『抜き感』は、プロのサービスとしては、ことのほか楽しいです。 37の村のブドウをアサンブラージュしています。 色調は澄んだ淡いゴールドで、非常に細かい気泡が眼を楽しませてくれます。 弾力感が有り、躍動感が溢れる発泡に高いガス圧を感じますね。 柑橘系のレモン、グレープフルーツ、に熟した余市のパートレッドの香りが広がります。 ミネラルのニュアンスに、はるゆたかで焼き上げたパンの香りもアクセントになっています。 口当たりは、素晴らしい発泡感と柑橘系のような華やかな酸味。 余韻もフィニッシュまで様々な個性が浮き出て来ますね。 パーフェクトにバランスのとれた辛口のシャンパーニュ。 シャルドネ（Chardonnay）：60%、ピノ・ノワール（Pinot Noir）：25%、ムニエ（Meunier）：15% アルコール度数：12% ドザージュ : 7g/l Brut サイズ : 750ml ※“Jeep®”はクライスラーグループ LLCの登録商標です。

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