アンリジロー ロゼ ダム ジャンヌ[NV]Henri Giraud ROSE DAME-JANE [BOX] 750mlシャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント お中元

Henri Giraud Rose Dame-Jane / アンリ・ジロー ロゼ・ダム・ジャンヌはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はHenri Giraud/アンリ・ジロー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

※正規輸入　KFWアンリジロー（HENRI・GIRAUD）株式会社 2015年10月11日　札幌　LABRIQUE　にて、当主クロード・ジロー氏を招いて、HENRI GIRAUD CHAMPAGNE DINNER アンリ・ジロー　シャンパーニュディナー を開催いたしました。 珠玉のシャンパーニュと北海道食材をメインにした官能的なマリアージュを心行くまで愉しみました。 ■生産者名 ／ アンリ・ジロー/Henri Giraud ■産地 ／ フランス/シャンパーニュ(アイ村) ■原産地呼称 ／ A.O.CシャンパーニュHenri Giraud ROSE DAME-JANE アンリ・ジローの歴史は、17世紀初頭に遡る。ルイ13世統治下の1625年、創業者のフランソワ・エマールがシャンパーニュ地方でも良質なブドウの産地として有名なアイ村に畑を手に入れた。 これが、現在のアンリ・ジローのシャンパーニュが高い評価を受ける大きな理由となる。 10世紀以前から、石灰質の土地であるシャンパーニュ地方は、シャルドネやピノ・ノワールなど良質なブドウを生み出す地として知られていた。中でもアイ村のピノ・ノワールは評価が高く、17世紀にシャンパーニュ造りが始まった頃には、多くのメゾンがアイ村産のピノ・ノワールを欲しがったという。特に熱心だったのが法王や王族で、歴史の証人灯として、今もアイ村にはフランソワ1世やアンリ4世の圧搾場跡が残っている。 ちなみに、アンリ4世は「アイ卿（Lord of Ay）」と呼ばれ、アイ村の歴史のひとつとなっている。 16世紀初頭から、アイ村はシャンパーニュ地方においては、ワインのAOC（原産地統制名称）として認定され、現在、アイ村にある323のクリュ（区画）のうち、グラン・クリュに認定されているのは17のクリュ。 その高品質のブドウは、プレステージュ級のシャンパーニュにおいては、もはや欠かせないものとなっている。 アンリ・ジローは、アイ村に約8ヘクタールの自社畑を有しており、それらはすべてグラン・クリュに認定されている。 もちろん、アンリ・ジローが現在のような高い評価を受けるシャンパーニュを造るようになるまでの道は、決して平坦なものではなかった。 アンリ・ジローのシャンパーニュがさらに進化したのは、20世紀の始めの頃のこと。 マルヌの戦いに騎兵として参加していたレオン・ジローが、エマール家の娘と結婚したことが現在のアンリ・ジローにとって大きな転機となった。 レオン・ジローはシャンパーニュ造りに愛情と情熱を持っていた人間で、当時、フィロキセラ（ブドウネアブラムシ）により壊滅状態にあったブドウ畑を、彼自身の研究と絶え間ない努力によって復興させた。 それは特定のアメリカの苗木を接木するという、当時としては最先端の技術であったという。 そして現在、12代目のアンリ・ジローは、彼の精神を受け継ぎ、シャンパーニュのさらなる向上を目指している。 それを証明するのが、有名ワイン評論家のコメントだろう。 「ほとんど人に知られることのないこのドメーヌは、最高のシャンパン・ハウスだろう。このハウスのシャンパンは、むしろ蜂蜜味のあるブルゴーニュ・ブランに近い。伝統のオーク樽で熟成されたプレステージクラスの『フェ・ド・シェーヌ』はクリュッグのような後味を残すが、より酸化度が低いため、強いボディーを感じさせる。（中略）このハウスのNV（ノン・ヴィンテージ）シャンパンは、NVのシャンパンの中でも最高峰の一つといえる」 　 と語っている。 繊細にして芳醇、エレガントな飲み心地のシャンパーニュ、アンリ・ジローは、創業以来380年の時を経て、また新たな歴史のページを記したといえるだろう。 アイ村のピノ・ノワールの魅力が存分に味わえる類まれなるシャンパーニュ それがアンリ・ジローなのである。 アンリ・ジローの鬼軍曹ゴーティエが誇らしげにテラコッタを説明。 現在、アンリ・ジローは全てのキュヴェをアルゴンヌ産の木樽と、わずか2センチの厚さであるテラコッタ製エッグスタイルタンクで熟成させています。テラコッタは絶妙な酸素供給による酸化熟成がゆっくり行われる最高の容器と説明しておりました。しかし、コストは計り知れない。 HENRI GIRAUD ROSE DAME-JANE アンリ・ジロー ロゼ ダム・ジャンヌ 2016年、夏に発売されたワンランク上のロゼです。 ごく一部の愛好家にひっそりと愛されてきた“幻の”シャンパーニュ。 なんと樹齢70年以上の古樹を用から造られる赤ワインをブレンド。 土偶の様なテラコッタ（陶器）で熟成させた甘美な余韻が魅力のロゼシャンパーニュ。 こちらのアンリ・ジロー ロゼ ダム・ジャンヌは、テラコッタ（陶器）製の樽を使って熟成させたロゼ・シャンパーニュ。　 ラベルには、先史時代メソポタミアで作られていたテラコッタ製の女神像をイメージしたデザインが施されています。 UFOと交信している土偶を彷彿させます。 この女神像は、女性の多産と土地の肥沃さのシンボルとして描かれ、同じテラコッタ製で造られた樽を初めて使うということに加えて、アイ村のテロワールの豊かさを表現しています。 アイ村グラン・クリュのキュヴェ「アンリ・ジロー オマージュ」がベースとなっております。 ワインはオーク樽で発酵後、テラコッタで1年間熟成。 さらにボトリング直前にアイ村グラン・クリュの樹齢70年の古樹から取れたピノ・ノワールを6％ブレンド。2年間の瓶内熟成の後にリリースされます。 濃く鮮やかな北海道の時鮭ピンクの色合いは、まるでテラコッタのような色調でした。 バラ、砂糖漬けのチェリー、アプリコットなどの甘やかなフルーツの香りに、アーモンド、紅茶などのニュアンスが感じられます。 豊かな果実味、まろやかなテクスチャーのアタックに、芯のあるしなやかな酸が印象的。 余韻は非常に長く、ハチミツやミネラルを残すうっとりするような贅沢な仕上がりです。 グラン・クリュの極上のピノ・ノワールを使って造られる贅沢なロゼ・シャンパーニュ。 複雑な芳香が魅了する、アイ村の豊かなテロワールを表現した1本をご堪能ください。

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