クリュッグ ヴィンテージ[2006]Krug Vintage Brut 750ml champagne　シャンパーニュ　クリュグ　箱付き

Krug Vintage / クリュッグ ヴィンテージはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はKrug/クリュッグ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

世界最高峰として認められる、シャンパーニュのオートクチュール。 独自のすばらしい味わいのシャンパーニュ造りを成し遂げた初代、ヨーゼフ・クリュッグの考えを貫き、1 8 4 3 年の創業以来6世代にわたり伝統の製法を忠実に守り続けるクリュッグ家。 小規模のメゾンでありながら、その評価の高さにより主要なメゾンのひとつに数えられるクリュッグの品質は、一族の誇りと情熱、一切の妥協を許さない職人気質により継承されてきました。 それぞれの区画が持つ個性を重視して、収穫されたブドウを区画ごとに異なる樽で熟成させた後、10年から15年に渡るリザーヴワインを使用。 芸術にも喩えられるアッサンブラージュによって150種から200種類ほどのワインがブレンドされ、また7年もの長く静かな熟成を経て、独自の深く複雑な味わいが生まれます。 型にはまらないこと、妥協しないこと、細部までのこだわり、職人技、希少性とその情熱により、クリュッグはオートクチュールの世界に属しているとも言われます。 最高品質と卓越性をもったプレステージ・キュヴェだけを造り続けているクリュッグは、世界の最高峰として広く認められているだけでなく、世界のワイン通やワイン評論家たちにも深く愛されています。 ※（上　3枚はオフィスの有るランス市内コケベール通りのオフィス兼醸造所のKRUGです。メゾンジャカールの真向かいに位置します。） クリュッグを語るときに欠かせないのが30年以上もの長い間使われる小樽で熟成させています。 北海道の小樽市で熟成させている訳では有りません。オークの小樽です。 樽職人たちが手間とコストをかけ手入れし続けています。 原料となるすべてのワインをオークの小樽で第一次醗酵させているのは、いまではクリュッグのみです。 変わらずに受け継がれて来た伝統が息づくシャンパン・クリュッグに込められた情熱は、世界中で絶大な賞讃を受けています。 フランス、シャンパーニュ地方コート・デ・ブラン地区　 ル・メニル・シュール・オジェ村 単一畑 クロ(石垣)に守られた1.8haほどの歴史ある小さな畑で、単一年に収穫されるシャルドネのみで造られる。 年間生産量2万本以下のブラン・ド・ブランの最高峰です。 その複雑に秘められた表現は、妥協ない職人技によって実現されています。 石垣は全て包囲されております。高さ2メートル50センチ以上の高い塀は、故アンドレ・ザ・ジャイアントが背伸びしても見えない高さになっております。 畑は気高く偉大な様相で、神に近い崇高な印象です。 ジュリー カヴィル　2020年　クリュッグ最高醸造責任者に就任しました。 シャンパーニュの女神、ジュリー・カヴィルが、2020最高醸造責任者就任 カヴィルさんは2006年からクリュッグのワイン醸造チームの一員として、前醸造長のエリック氏の右腕として活躍。 フランスの上位のビジネススクールで学んだ後、コミュニケーション担当者としてキャリアを積み、6年間大手広告代理店で経理部長として勤務。 夫とともに大のワイン愛好家であり、2002年にシャンパーニュ地方を訪れたことをきっかけとしてワイン産業の道へ入ることを決意。 ランス大学で3年間ワイン醸造について学び、ワイン醸造の国家資格を取得。 2006年にワイン醸造家およびテイスティング委員としてメゾン・クリュッグの一員となった。 2017年には醸造責任者として、才能豊かなチームと共にワイン醸造の発展と持続に取り組み、2020年に最高醸造責任者に就任した。 まさに夢をつかんだ女神です。 クリュッグの哲学は、区画ごとにブドウ栽培し、それを一つのワインに変えます。 こうすることにより、際立った特徴、ニュアンス、特異性を表現することができます。 選別にはヒエラルキーはなく、どの区画にも優劣をつけず、ある区画は庭より小さい広さです。 様々なブドウを栽培し、独自の特徴を真剣に観察します。各区画からワインにおける独自のエッセンスをとらえ、ブレンディングを決定するまではこの個性を最大限に尊重しています。 Krug Vintage　2006 Brut 最高品質と卓越性をもったプレステージ・キュヴェだけを造り続けているクリュッグ。 ヘミングウェイ、マリア・カラスといった世界の偉人達を虜にした品質はもはや伝説となっています。 こちらのクリュッグ・ヴィンテージは、ヴィンテージごとに異なる味わいと特徴を存分に表現した、深く複雑な味わいの比類のないスタイルの1本です。 年間通して暖かい年となった2006 年。 夏は雨も多く病害が懸念されましたが、 秋になり暖かく乾燥したことで凝縮したブドウが実りました。 収穫したブドウの成熟度は素晴らしく、純度、濃厚さ、柔らかさ、すべてが最高の出来栄えとなりました。 メゾンは2006年ヴィンテージを、「奔放で寛容」と表現。 2006年は、メゾンに傑作と呼ぶにふさわしい偉大なワインをもたらしました。クリュッグの2006年ヴィンテージは豊かで鮮烈なアロマが特徴です。 外観は鮮やかなゴールド色で、まろやかな円熟味を感じさせます。グラスに注ぐと美しくきめ細かやかな泡が立ち上がります。 黄色のドライフルーツやトーストしたアーモンド、ヘーゼルナッツ、メープルシロップ、メレンゲ、マンダリン酒のヒントが代わる代わる現れる、ゴージャスで濃厚なブーケ。味わいは爽やかながらもな芳醇な印象です。 クリーミーなテクスチャーを、オレンジやレモンなどの柑橘類を連想させる、爽やかな果実味と酸が引き締めています。 表現豊かできらめきを感じさせる、エレガンスと輝かしいストラクチャーを備えた1本です。 2006ヴィンテージは、どのような料理にも合いますが、特に香り高い料理との相性が秀逸です。 中でも、レモンのコンフィを添えたタジン料理やラタトゥイユ、じっくりと焼き上げたラムのもも肉、野菜のティアン（グラタン風に焼いたもの）、ジビエ、フォアグラ、風味豊かな魚料理、ブドウのつるの上で焼き上げた鴨胸肉などの個性の強い料理とも好相性。 美味しいお食事と共に極上の時間をお愉しみください。 ブレンド比率ピノ・ノワール（48%） 、 シャルドネ（35%） 、 ピノ・ムニエ（17%） 飲み頃〜2045年

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