ペアグラス テタンジェ　コント・ド・シャンパーニュ　ブランドブラン　ミレジム[2007]TAITTINGER　Comtes de Champagne Blanc de Blancs Millesime 公式グラス2客付き

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs / テタンジェ コント・ド・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブランはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はTaittinger/テタンジェ(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

2019　TAITTINGER V.I.P Tours1931年フランス軍将校ピエール・テタンジェが1734年創業のフルノー社を買い取り「テタンジェ」の名前でシャンパン造りを始めました。 シャンパーニュ・テタンジェの象徴であるシャトー・ラ・マルケットリー！ シャンパーニュ・テタンジェ社の迎賓館、シャトー・ラ・マルケットリーは1734年に貴族の屋敷として建てられたもので、西にピエリーの村を見下ろす丘の中腹にあります。 14世紀にマルヌ河上流のシャロンにあったサン・ピエール・オー・モンの修道会がこの丘の斜面にぶどう畑を拓き、伝統に従って黒ぶどうと白ぶどうを植えました。 その区画が碁盤の目のように入り組み、収穫時期になると寄木細工(マルケットリー)のように見えたことが、このシャトーの名の由来となっています。 第一次大戦の際に、ラ・マルケットリーはジョッフル元帥の参謀本部となりました。 若き司令官としてここを訪れたピエール・シャルル・テタンジェは、この館に心から惚れ込み、いつの日か、必ず自分がこの館の主として戻ってくることを誓いました。 彼の夢は20年の後に現実となり、1934年、ラ・マルケットリーの館とそのぶどう畑は、テタンジェ家のものとなりました。 これを機にピエール・シャルル・テタンジェは、当時存在したシャンパーニュ・メゾンの中で3番目に長い歴史を持つメゾンを買い取り、優良な畑を購入しながらビジネスを拡大していきました。 それ以来、シャンパーニュ・テタンジェ社は一貫して家族経営を貫く、希少なシャンパーニュのグラン・マルク・メゾンです。 PARIS　Le Train Bleu　パリ　ル・トランブルー　映画「ニキータ」コントドシャンパーニュが登場 数多くの映画に登場しているプレステージシャンパンです。 リュックベッソン監督の「ニキータ」フランス版では、犯罪者ニキータがスパイになるべく猛烈な訓練をさせられ、その卒業の意味も込めて、高級レストランに招待されます。 映画では超高級に写っていました。それが、ガールドリヨンの上に有るレストラン　ル・トランブルーなのです。 1901年創業の老舗で、入店した瞬間からそこは古き良き時代のパリを彷彿させます。 フランス文化繁栄の最盛期、アールヌーヴォーで贅をつくした内装に溜飲する事でしょう。 そこに招待されたニキータは、銀の冷えたクーラーにコントドシャンパーニュで持て成されました。 しかし、束の間で一口飲んだだけで、銃撃戦が始まりました。 テタンジェ社の最高傑作。 コート・ド・ブランのプレステージ・クリュ（アヴィズ、クラマン、シュイィ、オジェ、メニル・シュール・オジェ）のブドウで、かつ一番絞りの果汁のみを使用する贅沢なキュヴェ。 約5%を樽熟成させることでトーストのニュアンスを加えています。まさにシャンパーニュの貴婦人に相応しい逸品です。 並外れた品質に達し、ヴィンテージ・シャンパーニュとしてふさわしいブドウが収穫できた年にだけ生産されるのが、 テタンジェの稀少なプレスティージュ・キュヴェ、コント・ド・シャンパーニュ。 グラン・クリュを含む、良質な畑のシャルドネを100％使用したテタンジェの最高傑作です。 名前の由来となっている、伯爵を意味するコントは、十字軍遠征からシャルドネの苗を持ち帰ったとされる伯爵ティボー4世に敬意を表して名付けられました。 フィネスを約束する一番搾りの果汁のみを使用。 10年近い長い時間をかけてセラーで熟成させるため、生産量は限られています。 完璧なフィネス、繊細さと複雑さに満ちた、 「これぞ最高のシャンパーニュ」、といった印象を抱かせます。 グラスの底は、非常に鋭角的な角度で窄めております。 これは力強い気泡を放つテタンジェの弾力感が高い泡を、確りと立たせるために絶妙な角度を付けました。 立ち上る泡は、パワーに溢れとてつもない躍動感を覚えます。 ステイム部分は持ちやすい形状になっていて、全体としては軽めな仕上がりです。 このグラスで楽しむテタンジェは格別の一言です。

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