ザビエ・ルイ・ヴィトン　シャンパーニュ　ブージー　ヴィンテージ　グランクリュ　ブリュット[2012]XLV by Xavier-Louis Vuitton Bouzy Brut Grand Cru Champagne Millesime BOX

Xavier Louis Vuitton Bouzy Grand Cru Brut Millésimé / ザビエ・ルイ・ヴィトン ブージィ・グラン・クリュ・ブリュット・ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はXavier Louis Vuitton/ザビエ・ルイ・ヴィトン()です。

XLV by Xavier-Louis Vuitton ザビエ・ルイ・ヴィトン 伝統と品格を重んじる名家の第5代目ヴィトンファミリーである孤高のワインプロデューサー、ザビエ・ルイ・ヴィトン。 本国・フランスで、ワイン生産者として活躍するザビエ・ルイ・ヴィトン氏が「XLV」ブランドを発表、ルイ・ヴィトンファミリーによる新たな伝説が始まりました。 「XLV」は、厳選された上質の素材と、伝統的な製法にこだわった、彼の芸術的な感性と揺るぎない美学の結晶です。 ザビエ・ルイ・ヴィトンは、1949年ヌイイ・シュールセーヌ生まれ。 1963年、彼が14歳のとき、父ジャック・ルイが亡くなり、そのときから祖父が父親代わりとして彼を養育しました。 祖父は、稀に見るエピキュリアン（快楽主義者）で、卓越した試飲能力を兼ね備えたワインティスターとしても有名でした。 常に高級で品質のよいワインに親しみ、毎年有名なワイナリーへの買い付けに、ザヴィエを引率しました。 ザヴィエ氏は、そのときからザヴィエのワインに対する情熱が芽生え始めました。 彼の長い間培われたワインに対する情熱と祖父とのよき想い出とともに、ワイナリーを、フランス南のアプト村の近くに所有することとなりました。 彼のたっての夢を実現させるため、はヴィトンファミリー6代目の御子息、カンタン・ルイとともにワイナリーを運営し、世界から注目を集めています。 Bouzy（ブジー村）Grand Cru 100％　の選りすぐりのブドウを使用。 ランスの南の丘陵地帯「モンターニュ・ド・ランス（ランスの山）」地域に有るBouzy（ブジー村）です。 その主なブドウ品種は、シャルドネ、ピノ・ノワール、 ピノ・ムニエを、畑ごと、ヴィンテージ事にアッサンブラージュし、最高の状態まで保存、熟成させました。 もちろん、ブドウは全部手摘みです。 2012　ザビエ・ルイ・ヴィトン　シャンパーニュ　ブージー　ヴィンテージ　グランクリュ　ブリュット[2012] XLV by Xavier-Louis Vuitton Bouzy Brut Grand Cru Champagne Millesime その煌びやかで、ゴールドをまとった艶やかな姿に驚くことでしょう。 凛した佇は恐ろしい程の存在感が有ります。 ボトルのネックには、XLV by Xavier-Louis Vuittonのロゴペンダントが燦然と輝いています。 贅沢です。 お祝いの席や記念日など特別な日に！ 2012年のシャンパーニュは、2002年の再来と言われるくらいの最高の年になりました。 外観は、やや濃いイエローで、ゴールドのニュアンスも感じられます。 上質なコルクをあけると、素晴らしい泡立ちに歓喜する事でしょう。 とにかく、贅沢な印象と共に、シルキーで滑らか、非常にキメ細かな泡立ちに言葉を失います。 素晴らしい年の2012年ヴィンテージは、力強く、エレガント。 シャンパーニュの最高のテロワールがBouzy見事に表現されています。 香りは、ドライフルーツのトルコイチジク、やクルミ、ヘーゼルナッツ、そして黄桃、パパイヤなど完熟のフルーツ系と、焼きたてのブリオッシュトーストの膨らみのある香りに、太古の地層まで表現した『海』のミネラルを感じ取ることができます。 味わいは、口当たりに細かくてシルキーな発泡感が有り、口の中に膨らむテロワールを表現する旨みが複雑な印象です。 アフターまで伸び続ける美しい酸とミネラル感が印象的。 長い余韻と共に、贅沢な時を楽しめます。

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