クールサフィール NV（※ベース2020年ヴィンテージ）オーギュスタン ( 泡白 ) シャンパンシャンパーニュ [K]

\15,200-　在庫：有

概要

Augustin Cœur Saphyr / オーギュスタンクール・サフィールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAugustin/オーギュスタンです。

商品詳細

サファイア熟成！？ムニエ100％！どのキュベもオーギュスタンの個性を表現していますが、ある意味、その最たるものが、この〈クールサフィール〉かもしれません。ムニエの畑の4ツ角にサファイアを置き、発酵、熟成はアンフォラを使用。熟成時にはアンフォラの中と周囲にサファイアを置き、そのパワーをワインに与えたという特別キュヴェで、酸化防止剤無添加。ラベルのイメージはサファイアを表現したためか、オーギュスタンのイメージよりゴージャスよりになっています（笑）サファイア熟成＆酸化防止剤無添加！オーギュスタンの世界観を詰め込んだ1本です！！

■輸入元資料より抜粋■
◇サファイアのパワーを取り入れる品種：100%シャルドネ(Cote des Blancs Les Vertus) 1erCru 【熟成】ジョージア産アンフォラ※周囲とアンフォラ内部にサファイアを置く樹齢は 25〜40 年の色々な区画。土壌は粘土・シルトで地下深くには石灰岩盤が通る。北向き斜面にある区画で畑の 4 ツ角にはサファイアが置かれている。エナメルタンクで行い、熟成はアンフォラのみで 12 ヶ月間。その際、アンフォラの周辺と中にはサファイア石が置かれ、常にサファイアの影響を受けている状態。マダガスカル産有機蔗糖でティラージュ。36 ヶ月間澱と共に熟成。ノン・ドサージュ。酸化防止剤無添加。

■■INFORMATION
■商品名：Coeur Saphyr Augustin
■ブドウ品種：ピノ・ムニエ100％
■生産者名：オーギュスタン
■産地：フランス／シャンパーニュ
■Region：France／Champagne
■内容量：750ml
■Wine Advocate Rating：−／Issue −
■Wine Spectator Rating：−／Issue −

★冷暗所での保管をお勧めします。

Augustin Cœur Saphyr / オーギュスタン・クール・サフィール

Cœur Saphyr

クール・サフィール

基本情報

ドザージュ: -
セパージュ: シャルドネ : , ピノ・ノワール : -, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Augustin / オーギュスタン
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Grande Vallée de Marne / グランド・ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
村: 51160 Avenay-Val-d’Or / アヴネ＝ヴァル＝ドール [Premier Cru]

概要: 詳細は「Augustin / オーギュスタン」をご覧ください。

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