ユリス・コランNV（2005）ブラン・ド・ブラン　エクストラ・ブリュット（泡・白）

Ulysse Collin Blanc de Blancs Extra Brut / ユリス・コラン ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はUlysse Collin/ユリス・コラン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

是非飲んで見て欲しい一本』ミュズレコレクター様 格段の質向上を実感した【ユリス・コラン】 昨年2004年を何度か飲みましたが、この2005年は格段に質の向上が感じられました。3本飲みましたが味わいのバラツキもなく安定しています。1本目を一口飲んで慌てて追加を探してもなかなか見つからず！大体どこのショップでもメルマガが来た頃には無くなっている程人気です。ブラン・ド・ブランが好きな方は是非、是非飲んで見て欲しい一本です。どこのショップもすぐに売り切れてしまいます。タカムラさんの様なビックなショップでがんばって沢山仕入れて欲しいですね。 先日ご紹介した、ロバート・パーカー氏が主宰する『ワイン・アドボケイト誌180号』の『シャンパン特集』に掲載された『77生産者』の中でも、目を見張る高評価を得たのが、あの『ジャック・セロス』でした。当主アンセルム・セロス氏は、唯一無二のシャンパンを造り続ける一方、シャンパン造りを志す若手へも惜しみない協力をし、・『ジェローム・プレヴォー』や、・べルトラン・ゴーテロの『ヴェット・エ・ソルベ』など、彼の元で修行した造り手が注目を浴びています。この2人のシャンパンは、年末にご紹介し、その数の少なさもあり、既に完売してしまいましたが、今回、『BRUTUS誌』2007年11月15日号で、前述の2人と共に…『次世代を切り拓く造り手』として取り上げられた残り2人のシャンパンが、遂に、到着しました！そう！『ユリス・コラン』と、『ローズ・ド・ジャンヌ』です！このふたつの造り手も『ワイン・アドボケイト誌』180号の『シャンパン特集』で取り上げられ、それぞれ、素晴らしい評価を受けています。シャンパンの新世代として取り上げられる彼らは、生産量は少なくなっても、収量を抑え、品質を優先し、独自のスタイルを貫いています。そして生まれるその個性が、飲む人の心を掴んで放さないのです。『ユリス・コラン』も暫くぶりの入荷ですが、『ローズ・ド・ジャンヌ』は、実に4〜5年ぶりの入荷！実は、この時を一番待っていたのは、私だったりして（笑）お待たせしました！シャンパンの次世代を切り拓く職人達の『渾身の作』、入荷しました！さてさて…ジャック・セロス当主、アンセルム・セロスからも『弟子』として名の挙がる、オリヴィエ・コラン氏の手掛ける、『ユリス・コラン』。コート・デ・ブラン地区に位置するといえども、その名は今まで語られる事の無かった、マイナーな地、コンジィを拠点にしながら、父の代までは大手に販売していたブドウを自らの手でシャンパンにする事を決意。『ジャック・セロス』の元で経験を積み、2004年ヴィンテージから遂にリリースを果たした、注目の造り手です。そして、今回、ロバート・パーカー氏主宰の『ワイン・アドボケイト誌』180号でも… 【ロバート・パーカー氏の評価】 『オリヴィエ・コランは、現在注目を浴びる職人的な新世代の1人。師匠セロスのシャンパンに似たものを感じさせながらも、独自の個性を持っている。』 と紹介され、今回ご紹介のNV（2005）が、93点を獲得しています！『ジェローム・プレヴォー』、『ベルトラン・ゴーテロ』に続き、『セロスの弟子』として注目＆将来がますます期待される『オリヴィエ・コラン』が、待望の入荷です！ 【ロバート・パーカー氏の評価】 The Extra Brut Blanc de Blancs (2005) is a striking wine loaded with a mineral-laced expression of Chardonnay fruit.This taut、 focused wine reveals notable inner tension、 showing awesome focus and clarity.Notes of salinity on the finish recall a great Chablis. The 2005 version possesses a little more generosity and fat than the 2004. Anticipated maturity: 2008-2012. Olivier Collin is one of Champagne’s new generation of emerging artisan producers.Over the last few years Collin has begun to bottle wines from fruit he used to sell to Pommery.His first vintage was 2004、 and that wine certainly bodes very well for the future.Collin cut his teeth working alongside Anselme Selosse、 and while his wines share some similarities with those of his mentor they also clearly have their own unique voice. Collin’s main wine is a Blanc de Blancs (100% Chardonnay) made from 30 year-old vines in the Les Perrieres vineyard in Congy. Collin favors Burgundian barrels for his wines、 which spend roughly 10 months in oak prior to being bottled without fining or filtration、 and with zero dosage. I tasted two vintages、 the 2004 which is in the market at present、 and the 2005 which is arriving shortly. Because the wines spend a relatively short period of time on their lees the vintages can’t be officially declared on the labels、 so readers should check with their source(s) to confirm the vintages of the wines being offered. Adding disgorgement dates to the labels would make the wines much more consumer-friendly.
◆ロバート・パーカー氏評：93点◆飲み頃予想：2008〜2013年（『ワイン・アドボケイト180号』より抜粋）

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