ブード・ボーダンキュヴェ・ビー・ゼロブリュット・ナチューレ NV 750ml (2011)

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概要

Boude-Baudin B Zéro / ブード・ボーダンＢ・ゼロはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はBoude-Baudin/ブード・ボーダン(RM:レコルタン・マニピュラン)です。

商品詳細

マルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾン！マルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾンです。1993年より今日まで、ナタリー・ボーダンとホセ・ブードが、家族の伝統と技術の進歩を組み合わせながら、エステートを管理。5ヘクタールのブドウ畑を所有、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが栽培されています。コルモユーの粘土石灰岩の土壌は、45万年前、この場所が熱帯の海であったため、貝殻の化石が堆積しています。それにより、ブドウはミネラルを豊富に持ち、素晴らしい品質のシャンパーニュを生み出しています。「キュヴェ・ビー・ゼロブリュット・ナチューレ」は、最適な成熟度で摘み取られたブドウから作られます。素晴らしい構造と力強いアロマを併せ持つ口当たりのよいシャンパーニュです。生き生きと軽く繊細で、テロワールのミネラルが口中に長く続いていきます。相性の良い料理：シーフード

■テクニカル情報■
栽培：2011年ドザージュ：0g/L 熟成：カーブで9年以上リザーブワイン：27% Champagne BOUDE BAUDIN B Zero Brut Nature ブード・ボーダンキュヴェ・ビー・ゼロブリュット・ナチューレ生産地：フランスシャンパーニュ原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 25%、ピノ・ノワール 35%、ムニエ 40% アルコール度数：12% 味わい：シャンパンスパークリングワイン白辛口Boude Baudin　/　ブード・ボーダンマルヌ渓谷の中心部コルモユーに位置する、1900年代に設立された家族経営のシャンパーニュメゾン！アルフレッド・ボーダンとデニス・ポンノは、1900年代にコルモユーで両親のブドウの木を栽培をしていました。そして、彼らの子供たち、グヅタヴ・ボーダンとアルベール・ポンノがその畑を引き継ぎ、1960年頃よりシャンパンの生産と販売を開始しました。 1993年より今日まで、ナタリー・ボーダンとホセ・ブードが、家族の伝統と技術の進歩を組み合わせながら、エステートを管理。5ヘクタールのブドウ畑を所有、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエが栽培されています。コルモユーの粘土石灰岩の土壌は、45万年前、この場所が熱帯の海であったため、貝殻の化石が堆積しています。それにより、ブドウはミネラルを豊富に持ち、素晴らしい品質のシャンパーニュを生み出しています。