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アルーシュリー・ペルスヴァル ミレジメ プルミエ・クリュ [2012]750ml
![アルーシュリー・ペルスヴァル ミレジメ プルミエ・クリュ [2012]750ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/umemura/cabinet/32/182407012220932_1.jpg?_ex=256x256 "アルーシュリー・ペルスヴァル ミレジメ プルミエ・クリュ [2012]750ml")
概要
Allouchery Perseval Millésime / アロウシュリー・ペルスヴァル ミレジメはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はAllouchery Perseval/アロウシュリー・ペルスヴァル(RM:レコルタン・マニピュラン)です。
商品詳細
モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」より、白い花やスパイスの香りが立ち上り最初のインパクトと優しさをもちあわせたシャンパーニュ！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「ミレジメ プルミエ・クリュ」は、淡く黄色みがかったゴールドの色調。白フランス菓子のように高貴、バターのように 濃厚、マルメロの砂糖漬けを思わせるアロマ。クリーミーに溶け込んだ泡が、優しく広がり、力強くもエレガントに洗練されています。 フォアグラやシーフード、軽めの肉料理など繊細なお食事を相互に引き立て合います。
■テクニカル情報■
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40 樹齢：25年 土壌：砂質、粘土石灰質 区画：エキュイユ村に所有する丘陵や斜面上部の畑から 面積：0.7ha 栽培：リュット・レゾネ ドザージュ：4g/l 醸造：ステンレスタンクで6ヶ月熟成、84カ月瓶内熟成。シャルドネの一部には、マロラクティック発酵をおこないません。 生産本数：6298本
■受賞歴■
2017Decanter World Wine Award：SILVER 2017Internatioonal Wine Challenge：SILVER、20167WSC：GOLD Allouchery Perseval Millesime Premier Cru アルーシュリー・ペルスヴァル ミレジメ プルミエ・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Allouchery Perseval / アルーシュリー・ペルスヴァル モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「4代も続く家業を継げたことは実に誇らしいよ。土地の恵みへの感謝の気持ちを常に忘れずにいたい。ぼくはシャンパーニュをつくれることが本当に嬉しいんだ」とエミリアン。栽培から醸造まで、彼を中心とするわずか3人のチームで行っています。軽やかでフレッシュ感をもち、続けて飲み続けられるような味わいを目指しています。
■畑・醸造について■
25区画に8.5aの畑を所有しており、HVE（Haute Valeur Environnementale：農林省公認のリュット・レゾネ認証）、VDC (Viticulture Durable en Champagne：シャンパーニュ地方独自のリュット・レゾネ認証)を取得しています。平均樹齢は、25～30年。50年くらいで植え替えをするようにしています。
■テクニカル情報■
品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40 樹齢：25年 土壌：砂質、粘土石灰質 区画：エキュイユ村に所有する丘陵や斜面上部の畑から 面積：0.7ha 栽培：リュット・レゾネ ドザージュ：4g/l 醸造：ステンレスタンクで6ヶ月熟成、84カ月瓶内熟成。シャルドネの一部には、マロラクティック発酵をおこないません。 生産本数：6298本
■受賞歴■
2017Decanter World Wine Award：SILVER 2017Internatioonal Wine Challenge：SILVER、20167WSC：GOLD Allouchery Perseval Millesime Premier Cru アルーシュリー・ペルスヴァル ミレジメ プルミエ・クリュ 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Allouchery Perseval / アルーシュリー・ペルスヴァル モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「4代も続く家業を継げたことは実に誇らしいよ。土地の恵みへの感謝の気持ちを常に忘れずにいたい。ぼくはシャンパーニュをつくれることが本当に嬉しいんだ」とエミリアン。栽培から醸造まで、彼を中心とするわずか3人のチームで行っています。軽やかでフレッシュ感をもち、続けて飲み続けられるような味わいを目指しています。
■畑・醸造について■
25区画に8.5aの畑を所有しており、HVE（Haute Valeur Environnementale：農林省公認のリュット・レゾネ認証）、VDC (Viticulture Durable en Champagne：シャンパーニュ地方独自のリュット・レゾネ認証)を取得しています。平均樹齢は、25～30年。50年くらいで植え替えをするようにしています。
Millésime
ミレジメ
生産者情報
アロウシュリー・ペルスヴァル - ミレジメ 商品一覧
アルーシュリー・ペルスヴァル ミレジメ プルミエ・クリュ [2012]750ml
ウメムラ Wine Cellar
\8,580 在庫：有
ウメムラ Wine Cellar
\8,580 在庫：有
モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」より、白い花やスパイスの香りが立ち上り最初のインパクトと優しさをもちあわせたシャンパーニュ！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「ミレジメ プルミエ・クリュ」は、淡く黄色みがかったゴールドの色調。白フランス菓子のように高貴...
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アルーシュリー・ペルスヴァル ミレジメ プルミエ・クリュ [2008]750ml
ウメムラ Wine Cellar
\8,745 在庫：有
ウメムラ Wine Cellar
\8,745 在庫：有
モンターニュ・ド・ランスの優れた1級「エキュイユ村」より、白い花やスパイスの香りが立ち上り最初のインパクトと優しさをもちあわせたシャンパーニュ！ 1947年にエミーユ・アルーシュリー（Emile Allouchery)によって設立された、家族経営のシャンパーニュ・メゾンです。設立当初は畑と牧場の経営がメインで、小さな葡萄畑を所有するのみでしたが、1974年、先代にあたるダニエル（Daniel Allouchery)がワインメーカー出身のリュシー・ペルスヴァル（Lucie Perseval)と結婚したことから、本格的にシャンパーニュの生産を始め、ドメーヌ名もアルーシュリー・ペルスヴァルと改めました。 現在は、ダニエルとリュシーの息子、1983年生まれのエミリアン・アルーシュリー（Emilien Allouchery)が4代目としてドメーヌを運営しています。シャンパーニュとブルゴーニュでワインづくりを学んだ後、ニュージーランドや南アフリカのワイナリーで経験を積み、2006年に家業を継承しました。 「ミレジメ プルミエ・クリュ」は、淡く黄色みがかったゴールドの色調。白フランス菓子のように高貴...
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