【クール配送】パイパー・エドシック ブリュット 750ml 箱入り (正規代理店商品)

Piper Heidsieck Brut / パイパー・エドシック ブリュットはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はPiper Heidsieck/パイパー・エドシック(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

【正規代理店商品】 王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ! 宮廷を魅了したシャンパーニュ「パイパー・エドシック」 パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。 フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（reussir une cuvee digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 「パイパー・エドシック ブリュット」は、パイパー・エドシックを代表するシャンパーニュ。まるみがありいきいきとした味わいのノン・ヴィンテージ・ブリュットです。パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有しており、その中から厳選した100を超えるクリュのブドウをブレンド。ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインも25%加えられています。このリザーヴワインによりバランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいをもつ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。 繊細な泡とともに、アーモンドと新鮮なヘーゼルナッツの香りが、グラスから立ち昇ります。いきいきとして、穏やかで軽やかな味わい。新鮮な洋ナシやリンゴと柑橘系の繊細な風味に彩られた、なめらかでキレの良い余韻へといざないます。ピノ・ノワールに由来する骨格と深みの中に、鮮やかでシャキっとしたグレープフルーツや黄金色のブドウ、みずみずしい白い果実の味わいが見事に調和し、軽やかな味わいに驚かされます。すべてにおいてバランスが見事に取れています。

■テクニカル情報■
ピノ・ノワール 50%、ムニエ 30% シャルドネ 20% 最低24カ月熟成。リザーヴワイン約25%使用。 ドザージュ9g/L PIPER HEIDSIECK BRUT パイパー・エドシック ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：ピノ・ノワール 50%、ムニエ 30% シャルドネ 20% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Piper Heidsieck　/　パイパー・エドシック 王妃マリー・アントワネットに献上したシャンパーニュ！ パイパー・エドシックはフローレンス＝ルイ・エドシックが1785年に創業した、歴史あるシャンパーニュ・メゾンのひとつです。フローレンス＝ルイは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを（reussir une cuvee digne d’une reine）」という強い思いをもっていました。この言葉どおりに洗練を極めたエドシックのシャンパーニュは宮廷で人気を博すようになり、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。 細かな泡ときらめく黄金色を生み出す貴重なバランス パイパー・エドシックは、モンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区に至る広大なブドウ畑を所有し、その中から厳選した100あまりの畑のブドウを使用します。ピノ・ノワールを中心に、シャルドネとムニエをブレンドし、リザーヴワインを10～15％加えることで、バランスが整い、フレッシュで上品な香りとフルーティーな味わいを持つ、美しい黄金色のシャンパーニュに仕上がります。また、すべての自社畑はHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）とVDE（Viticulture Durable en Champagne シャンパーニュ地方独自のサステイナブル認証）のダブル認証を取得しています。 ●シェフ・ド・カーヴ　エミリアン・ブティヤ● 2018年9月にパイパー・エドシックのシェフ・ド・カーヴに就任。2021年6月にイギリス・ロンドンで開催された「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2021」の特別授賞式では、「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。 ●レッドカーペットとパイパー・エドシック● 1990年代初期から2020年に至るまで、カンヌ国際映画祭の公式サプライヤーをつとめていました。また第87回から93回（2015年～21年）のアカデミー賞授賞式で振舞われる、唯一のシャンパーニュになっています。 女優マリリン・モンローは、パイパー・エドシックのシャンパーニュを愛し、「寝る時に身に着けるのはシャネルの5番。毎朝欠かさないのはパイパー・エドシック。私の目覚めの一杯よ。」という言葉を残しています。 ●全豪オープンの公式シャンパーニュ● パイパー・エドシックは、毎年1月後半に豪州メルボルンで開催されるテニス4大国際大会の一つである全豪オープンの公式シャンパーニュとなっています（2019～2021年の3年間）。大会開催中は、バー「La Maison Piper-Heidsieck」を期間限定オープンし、多くの方々にパイパー・エドシックが提供されます。 ●斬新でセダクティブ、フォトジェニックなパッケージ● インボトルは脚光を浴び、近年では斬新でセダクティブ、フォトジェニックな限定パッケージが注目を浴びています。

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