シャルル・エルネ・ブリュット・カルト・ドール750ml

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概要

Charles Ellner Carte d'Or / シャルル・エルネーカルト・ドールはフランス北東部のシャンパーニュ地方で生産される発泡性のワイン、シャンパンです。生産者はCharles Ellner/シャルル・エルネー(NM:ネゴシアン・マニピュラン)です。

商品詳細

シャルドネ75％、ピノ・ノワール25％深いゴールドに輝き、非常に繊細なブレンドが施されており、強烈な個性と言葉にしがたい優雅さが表現されたフルボディのシャンパンです。Charles Ellner /　シャルル・エルネ銘醸地エペルネで1世紀以上もの間、シャンパン造りにエネルギーを注ぎ続けているエルネール家！ 1905年にシャルル=エミール・エルネールによって創業されたシャルル・エルネール。創業当時はエペルネーの大手シャンパーニュメゾンで熟練した動瓶工でした。動瓶工として働きながら周辺のブドウ畑を少しずつ購入しついに独自のシャンパーニュの製造を始めました。シャルル=エミールの息子ピエールが後を継ぎ、エペルネーから離れた畑も購?していきました。そして、シャンパーニュ醸造の技術向上に励み、現在のエルネールスタイルを確立。信頼のおける品質の高いメゾンとして業界でも認識されるようになりました。メゾン・エルネールはシャンパーニュ地方に50ヘクタールのワイン畑を所有しています。自社畑で栽培したブドウを醸造しているため、品質管理を徹底的に実施することができ質量ともに安定したシャンパーニュの生産が可能となります。これはシャンパーニュ地方のメゾンにとってはかなり珍しいことです。自社畑であればブドウの完熟を見極めて収穫できるので、ワインを醸造するとき特別な技術や添加物で味わいを調整する必要がありません。また、畑区画ごとに醸造できるため、こだわったブレンドが可能となり味わいやスタイルの安定にもつながります。また2001年より減農薬栽培を開始、より自然に育まれた葡萄を使用しています。マロラクティック発酵をしないことで豊かな酸とフレッシュさがワインに与えられます。そして豊かな酸は長期熟成により深い旨み、複雑なアロマ、長い余韻を生み出します。長い熟成期間が必要となりますが、シャルル・エルネールの求めるシャンパーニュは?長い時間とともにしか生み出されない、味わいとなります。シャンパーニュは一次発酵、二次発酵を終えたあとに長い熟成に入ります。最低熟成期間は法令で定められており、最低15ヶ月以上です。シャルル・エルネールの最低熟成期間は法令を大きく超える4年以上です。?この長い熟成によりエレガントで長い余韻を実現しています。

Charles Ellner Carte d'Or / シャルル・エルネー・カルト・ドール

Carte d'Or

カルト・ドール

基本情報

ドザージュ: Brut
セパージュ: シャルドネ : 90%, ピノ・ノワール : 10%, ピノ・ムニエ : -, 他 : -

生産者情報

生産者名: Charles Ellner / シャルル・エルネー
地区: Vallée de la Marne / ヴァレ・ド・ラ・マルヌ
- Côteaux Sud d'Epernay / コトー・シュッド・デペルネイ
村: 51200 Épernay / エペルネ

概要: シャルル・エルネーはアメリカのワイン専門誌「ワインスペクテイター」にて、数々のワインが90〜95点の高得点を連発し、「シャンパーニュのニュースター」として、今注目を集めつつある造り手。「レゼルブ」は、ワインスペクテイター91点。「ロゼ」は、ワインスペクテイター93点。詳細は「Charles Ellner / シャルル・エルネー」をご覧ください。

シャルル・エルネー - カルト・ドール商品一覧

新着順安い順高い順 |詳細画像

シャルル・エルネ・ブリュット・カルト・ドール750ml
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日本では珍しい、エペルネ本拠地の大人気メゾン！入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！【シャルル・エミール・エルネール氏】が開祖となるシャンパーニュ・ハウスは、エミール氏の息子であるピエール氏によるエネルギッシュさと先見の明が功を奏し、この代で見事な発展を遂げました。家族経営は今も続いており、モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、オーブ等に合わせて50haほどの畑を所有しています。ドサージュが少ないのがこのハウスの特徴と言われております。　＊商品画像は参考になっております。お届けは商品名のヴィンテージになります。【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●こちらの商品は【受注発注商品】になっております。　ご注文をいただいてから輸入元に在庫を確認し手配致します。 ●在庫は日々変動しておりますので終売の場合もございます。　予めご了承ください。その際は必ずご連絡致します。 ●通常、ご注文から到着までに2〜3営業日(土日祝日を除く)頂いております。 ●注文日時やお送り先地域によって、最短で2日後にお届け致します。 ●【受注発注商品】ですので、基本として、ご購入...

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[NV] シャルル・エルネ　ブリュット・カルト・ドール　Charles Ellner Brut Carte D'Or
La Cave de Meditrina
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ギフト対応商品情報産地フランス/シャンパーニュ色シャンパーニュ（発泡・白）品種シャルドネ　75％ピノ・ノワール　25％容量 750ml 深いゴールドに輝くシャンパーニュは、非常に繊細なブレンドが施されており、強烈な個性と言葉にしがたい優雅さが表現された、フルボディのワインです。鶏肉のお料理と完璧にマッチするというシャンパーニュ。ロースト・チキンや、コンソメゼリーを添えた冷製の胸肉などとご一緒にいかがでしょう？

シャルル・エルネー / カルト・ドール・ブリュット
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アメリカで絶賛されているシャンパン！推薦グラスシャルル・エルネー / カルト・ドール・ブリュット Charles Ellner / Carte D’or Brut セパージュ: 【シャルドネ75％、ピノ・ノワール25％】国地域: フランス・シャンパーニュ飲み頃情報: 今からインポーター: ヴィノラムアメリカで急激に評価を上げた造り手で54hの畑を所有している。1932年に葡萄栽培家としてスタートし1972年に現在の会社を設立し比較的新しい造り手で本拠地はエペルネ。日本への輸入はほとんど無く非常に希少な存在。【cs】【champagne】　【数種ブレンド】　【wakaumaawa】

[NV] カルト・ドールブリュット　シャルル・エルネール
みちのく岩手のワイン屋竹澤
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〇シャルドネ75％ピノ・ノワール25％〇＊少しラベル不良

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